- ફાસ્ટ-એક્ટિવ યીસ્ટ સુકા - 10 ગ્રામ
- ઘઉંનો લોટ - 600 ગ્રામ
- સુગર-રેતી - 30 ગ્રામ
- શાકભાજી તેલ - 40 મિલીલીટર
- મીઠું - 1 ચમચી
- માખણ - 250 ગ્રામ
- મીઠું સમુદ્ર - 1 ચમચી
- તિલીપિયા - 600 ગ્રામ
- લાલ ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ
- ચિકન ઇંડા - 1 ટુકડો
ચાલો કણકની તૈયારીથી શરૂ કરીએ ગરમ પાણી (આશરે 200 મિલિગ્રામ) સાથે ઓગાળવામાં માખણ મિક્સ કરો, ત્યાં આપણે લોટ, મીઠું અને ખમીર કાપીએ છીએ. કણક ભેળવી હું હંમેશા આ રીતે એક પાઈ કણક રાંધવા - તે માત્ર ખૂબસૂરત છે, બધા હાથ પર નાસી નથી. પછી અમે સામાન્ય રીતે ટેસ્ટ સાથે આગળ વધો: 1 કલાક માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકી, પછી અમે અમારા હાથ સાથે ભેળવી અને અડધા કલાક માટે છોડી દો. તેલમાં તિલીપિયા થોડું ફ્રાય - શાબ્દિક 2-3 મિનિટ, પછી અમે ભરવા માટેના નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ. વિભાજિત કણક બે અસમાન ભાગોમાં વહેંચાયેલું છે. મોટાભાગના રોલ્સ અને તેને પકવવાની શીટ પર મુકો, ટોચ પર અમે ભરણ-ફેલાવીએ છીએ - માછલીઓ અને ડુંગળીના ટુકડા. તમે થોડું ખાટા ક્રીમ અથવા અન્ય ચટણી ફેલાવો કરી શકો છો - પરંતુ આ વૈકલ્પિક છે. સ્વાદ માટે સોલિમ કણકનો એક નાનો ટુકડો, જેમ કે તમે પહેલેથી જ અનુમાન લગાવ્યું છે, તે ભરવાના શીર્ષ પર છે. ઝલેપ્લિયેમ ધાર કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા સાથે પાઇ ટોચની ઊંજવું. 1 9 0 ડિગ્રીમાં 25-30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, જે પછી આપણે થોડું ઠંડી, કાપી અને સેવા આપીએ છીએ. બોન એપાટિટ! :) ઓહ, પહેલેથી જ drooling ...
પિરસવાનું: 10