સાર્વક્રાઉટ સાથે પાઇ

પેસ્ટ્રી પેફ પેસ્ટ્રીમાંથી બનાવવામાં આવે છે તે સાર્વક્રાઉટ સાથે ડિનર માટે પાઇ તૈયાર કરવા માટે ખૂબ સરળ છે. અમે તૈયાર પેફ પેસ્ટ્રીનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, ભરવા માં તમને રસદાર ડુંગળી અને સાર્વક્રાઉટ લેવાની જરૂર છે. જો સાર્વક્રાઉટ ખૂબ જ એસિડિક છે, તો તેને 5 મિનિટ માટે ઉકળવા સલાહ આપવામાં આવે છે. તેજ અને સ્વાદ માટે, તમે મીઠી મરીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. નિરુત્સાહિત મીઠી ડુંગળી અને સાર્વક્રાઉટનું સંયોજન પાઇની ભરવાનું એક રસપ્રદ સ્વાદ બનાવે છે. તમે ખાટા ક્રીમ અથવા ક્રીમ વાપરી શકો છો.

પેસ્ટ્રી પેફ પેસ્ટ્રીમાંથી બનાવવામાં આવે છે તે સાર્વક્રાઉટ સાથે ડિનર માટે પાઇ તૈયાર કરવા માટે ખૂબ સરળ છે . અમે તૈયાર પેફ પેસ્ટ્રીનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, ભરવા માં તમને રસદાર ડુંગળી અને સાર્વક્રાઉટ લેવાની જરૂર છે. જો સાર્વક્રાઉટ ખૂબ જ એસિડિક છે, તો તેને 5 મિનિટ માટે ઉકળવા સલાહ આપવામાં આવે છે. તેજ અને સ્વાદ માટે, તમે મીઠી મરીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. નિરુત્સાહિત મીઠી ડુંગળી અને સાર્વક્રાઉટનું સંયોજન પાઇની ભરવાનું એક રસપ્રદ સ્વાદ બનાવે છે. તમે ખાટા ક્રીમ અથવા ક્રીમ વાપરી શકો છો.

ઘટકો:

• કોબી સફેદ ખાટા 400 ગ્રામ
• ડુંગળી 3 પીસી.
• મરી મીઠી 1 પીસી
• ડૌગ પફ યીસ્ટ 900 ગ્રામ
• પીસેલા તાજા 4 sprigs
• સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 50 મી
• પાણી 20 મી
• વ્હાઇટ વાઇન સરકો 20 મી
• માખણ 5 જી
• સૌર ક્રીમ 100 ગ્રામ
• ઇંડા ચિકન 3 પીસી.
• મીઠું 1 ​​ચપટી

સૂચનાઓ

• પગલું 1 એક કેક બનાવવા માટે, તમારે તૈયાર આથો દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી, સાર્વક્રાઉટ, ડુંગળી, પીસેલા, મીઠી મરી, વાઇન સરકો અને પાણી લેવાની જરૂર છે; રેડતા માટે - ખાટા ક્રીમ, ઇંડા, મીઠું; એક ઇંડાના જરદીને પકવવાના વાનગીને લુબ્રિકેટ કરવા માટે માખણના 5 ગ્રામ, કણક ઊંજવું.
• પગલું 2 ડુંગળી છાલ, અડધા રિંગ્સ કાપી.
• પગલું 3 ધૂળ મરી, સ્વચ્છ, સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.
• પગલું 4 ડુંગળીને ફ્રાય પાનમાં ભરેલું 20 મિલિગ્રામ વનસ્પતિ તેલ, નરમ સુધી ફ્રાય કરો, 20 મિલિગ્રામ વાઇનનું 20 મિલિગ્રામ પાણી સાથે ભળે.
• પગલું 5 પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી stirring, stirring. એક વાટકી માં સમાપ્ત થાય ડુંગળી. તે કૂલ કરો.
• છઠ્ઠા 6 નરમ સુધી ફ્રાય 5 મિલીગ્રામ ગરમ વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાય પાનમાં કોબી મૂકો.
• પગલું 7 કોબી માટે અદલાબદલી મરી ઉમેરો. જગાડવો ફ્રાય, stirring, 5 મિનિટ માટે. કૂલ, અદલાબદલી લીલા ધાણા ઉમેરો.
• પગલું 8 ભરવાનું તૈયાર કરો: 2 ઇંડાને હરાવો, ખાટા ક્રીમ અને મીઠું ઉમેરો. જગાડવો, whisking.
• પગલું 9 ઘાટ તૈયાર કરો: માટીના દિવાલો અને તળિયે માખણ સાથે ઊંજવું. ઘાટ માં દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry મૂકો. એક કાંટો સાથે કણક ભાતનો ટાંકો.
• પગલું 10 પ્રથમ સ્તર સાથે અડધા સમાપ્ત ડુંગળી મૂકો.
• પગલું 11 મરી અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે કોબી એક બીજા સ્તર મૂકો.
• પગલું 12 ટોચ પર, બાકીના ડુંગળી મૂકે છે.
• પગલું 13 ઇંડા-ખાટા મિશ્રણ સાથે ભરવાનું રેડવું.
• પગલું 14 કણક નાનો હિસ્સો ના ગ્રીડ સાથે કેક બંધ કરો. એક જરદી સાથે ટોચ ઊંજવું ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક મૂકો 180 ° સી પર 45-50 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું
• પગલું 15 રાંધેલા પાઇ દૂર કરો. તે કૂલ કરો. રાત્રિભોજન માટે સેવા આપે છે