- લસણ - 120 ગ્રામ
- સોલ્ટ - 1/2 ચમચી
- પાણી - 40 ગ્રામ
- લીંબુનો રસ - 40 ગ્રામ
- રેપિસીડ તેલ - 5 કપ
લસણ પેસ્ટ માટે રેસીપી: 1. લસણ છાલ. દાંતમાં એક પ્રેસ અથવા રેઝિન દ્વારા પસાર થવું જોઈએ. 2. મીઠું સાથે પરિણામી સમૂહ મિશ્રણ. તે જરૂરી છે કે મીઠું ઓગળવામાં આવે છે. 3. પછી, stirring, ધીમે ધીમે પાણી, લીંબુનો રસ, પ્રવાહી મિશ્રણ સ્વરૂપો સુધી તેલ અડધા કપ રજૂ કરે છે. બાકીની તેલ ધીમેથી દાખલ કરો અને દખલ કરવાનું ભૂલશો નહીં. 4. રેફ્રિજરેટરમાં પાસ્તા રાતોરાત મૂકો જેથી સ્વાદને મિશ્રિત કરો. તે છે, પેસ્ટ તૈયાર છે! આશરે 500 ગ્રામ લસણ પેસ્ટ આ રકમમાંથી બહાર આવે છે. રેફ્રિજરેટરમાં બંધ કન્ટેનર અથવા જારમાં સ્ટોર કરો. પાસ્તા ચાર સપ્તાહથી વધુ સમય માટે રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત થાય છે. અલબત્ત, જો તમે તે પહેલાં ન ખાતા હોવ તો તમે સેન્ડવિચ, પીઝા સૉસ, પકવવા માંસ અને ઠંડા અને ગરમ નાસ્તા માટે સ્વતંત્ર ચટણી બનાવવા માટે - બધે જ લસણ પેસ્ટનો ઉપયોગ કરી શકો છો. હું ઘણી વખત સૂપ અથવા સ્ટયૂમાં લસણ પેસ્ટને ઉમેરું છું. સામાન્ય રીતે, તે સાર્વત્રિક પાસ્તા છે અને તે અનુકૂળ છે કારણ કે તે લાંબા સમય સુધી ઉપલબ્ધ છે. સાફ કરશો નહીં, ફરીથી અને ફરીથી લસણ સ્વીઝ કરો. મારા પતિ કહે છે કે લસણ પેસ્ટ માટે ક્લાસિક રેસીપી આર્મેનિયા અમને આવી. વેલ, અદ્ભુત રેસીપી માટે આર્મેનિયનોનો આભાર! જો જરૂરી હોય તો, તમે પેસ્ટમાં ગ્રીન્સ ઉમેરી શકો છો (અને જો તમે તેનો ઝડપથી ઉપયોગ કરી રહ્યા હોવ) બોન એપાટિટ! સ્વસ્થ રહો અને ખાય!
પિરસવાનું: 10