- માખણ અથવા માર્જરિન - 180 ગ્રામ
- ખાટો ક્રીમ - 10 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- લોટ - 350 ગ્રામ
- બિસ્કિટિંગ પાવડર - 2 ચમચી
- મીઠું - 1 ચમચી
- કેન્ડ માછલી (ગુલાબી સૅલ્મોન અથવા સૅરી), જાર - 3 પિસીસ (ભરણ)
- ગ્રીન્સ - સ્વાદ (ભરવા)
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ (જલધારા)
- ખાટી ક્રીમ - 200 ગ્રામ (ભરવા)
- ફ્લોર - 2 આર્ટ ચમચી (ભરવા)
1. સૌ પ્રથમ, કણક તૈયાર કરો. કારણ કે તે થોડો રહેવા જોઈએ. માખણ સાથે ખાટી ક્રીમ ભળવું અને મીઠું ઉમેરો. પકવવા પાવડર સાથે sifted લોટ સત્ય હકીકત તારવવી અને પ્રવાહી ઉમેરો. જ્યારે આપણે આ ઘટકોમાંથી કણક ભેળવીએ છીએ, ત્યારે કણક ખૂબ જ ઠંડુ નહીં થાય. એક હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે આવરી 2. જ્યારે કણક આરામ કરી રહ્યું છે, ભરવાનું તૈયાર કરો. ગ્રીન્સ અને સૂકી ધોવા. તે બારીક કાપો તૈયાર માછલી સાથે કેન ખોલો અને રસ ડ્રેઇન કરે છે. માછલીને ઘઉં અને ભેજવાળા ગ્રીસ સાથે ભેળવવામાં આવવી જોઈએ. 3. હવે તમારે ભરણની તૈયારી કરવાની જરૂર છે. ઇંડામાં થોડું મીઠું ઉમેરો અને તેમને ચાબુક મારવા. ઇંડામાં ખાટા ક્રીમ, મિશ્રણ ઉમેરો. અમે રેડવાની અને સારી રીતે મિશ્રણમાં લોટ રેડવું, જેથી અમારી રેડવાની કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય. 4. તેલ સાથે પકવવા મોલ્ડને લુબ્રિકેટ કરો. કણક રોલ અને તેને બીબામાં મૂકો. તમે સ્કર્ટ મેળવવા માટે કણક થોડી વધારવા માટે જરૂર છે. કણક પર ભરવા અને તેને સપાટી પર મૂકો. ટોચ ભરવા અને 180 ડિગ્રી તાપમાન સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી. આ કેક લગભગ 45 મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે.
પિરસવાનું: 8-10