- માખણ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- દૂધ - 1/2 કપ
- મોટા ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- લોટ - 1/2 કપ
- મીઠું - 2 ચપટી
- જાયફળ - 2-3 ચપટી
- મધ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- સિંક - 450 ગ્રામ
- માખણ - 1 આર્ટ ચમચી
- મધ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- જમીન તજ - 1 ચપટી (સરસ વસ્તુ)
- લીંબુ, રસ - 1/2 ટુકડા (ફળોમાંથી)
- રિકૌટા ચીઝ - 1 ગ્લાસ (વૈકલ્પિક)
- ટંકશાળના તાજા પાંદડા - 3 આર્ટ ચમચી (વૈકલ્પિક)
- toasted અને કચડી પિસ્તા અથવા બદામ - સ્વાદ (વૈકલ્પિક)
- મધ - સ્વાદ (જો ઇચ્છિત હોય તો) વૈકલ્પિક)
1. પેનકેક બનાવો ઓગળવું અને માખણ કૂલ એક બ્લેન્ડર માં, પેનકેક માટે બધા ઘટકો ભળવું. પ્લાસ્ટિકની લપેટી સાથે કણકને કવર કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં 1 કલાક અથવા બે દિવસ સુધી મૂકો. 2. એક માધ્યમ શેકીને પાન માં Preheat, માખણ અથવા વનસ્પતિ તેલ સાથે મહેનત. એક શેકીને પેનમાં 1/4 કપના કણકને રેડો, તેને ધ્રુજારી ન કરો ત્યાં સુધી કણક સમાનરૂપે ફ્રાયિંગના સમગ્ર તળિયાને આવરી લે છે. તળાવથી સોનાના બદામી સુધી લગભગ 2 મિનિટ માટે crepe કુક કરો. કાળજીપૂર્વક બંધ અને 5-10 સેકન્ડ માટે બીજી બાજુ પર રસોઇ. કાગળ ટુવાલ સાથે જતી વાનગી પર મૂકો. બાકીના પરીક્ષણ સાથે પુનરાવર્તન કરો 3. ભરણ કરવું. ફળોમાંથી 4 (જો નાના હોય) અથવા 8 (જો મોટા હોય) સ્લાઇસેસ કાપો. 4. માખણને મોટેભાગે હાઇ હીટ ઉપર મોટા ફ્રાઇંગ પાનમાં ઓગળે. 2 મિનિટ માટે સરસ વસ્તુ અને ફ્રાય ઉમેરો, stirring 5. 1 મિનિટ માટે મધ, તજ અને ફ્રાય ઉમેરો. સિંક ઉપર અડધા લીંબુનો રસ સ્વીકારો અને બાઉલમાં મૂકો. વાટકી આવરી. 6. પ્લેટ પર ક્રેપ મૂકો. કેન્દ્રમાં રિકોટાના થોડાક સ્પાને મૂકો. 7. ગરમ ફળોમાંથી 1-2 ચમચી ચમચી ઉમેરો. તજ અને ટંકશાળ સાથે છંટકાવ જો ઇચ્છા હોય તો. જો જરૂરી હોય તો મધ સાથે ઝાકળની ઝરમર ક્રેપની બાજુઓ એકબીજા સાથે જોડો જેથી તેઓ સહેજ એકબીજાને જોડે. જો જરૂરી હોય તો toasted બદામ અને ટંકશાળ સાથે છંટકાવ. પેનકેક રેફ્રિજરેટરમાં બે દિવસ માટે સ્ટોર કરી શકાય છે.
પિરસવાનું: 8