વુપી - કૂકીઝ - રસાળ ભરીને "સેન્ડવિચ", સારી રીતે લાયક વિશ્વની લોકપ્રિયતાનો આનંદ માણી રહ્યાં છે. વુપી "રેડ વેલ્વેટ" - અનિચ્છનીય ગુડીઝનો શુદ્ધ વિવિધતા: એક હૂંફાળું, એક નાજુક ક્રીમી લેયર સાથે થોડો ભેજવાળી બિસ્કિટ. આ "સેન્ડવીચ" તૈયાર કરવા માટે સરળ છે, સ્ટોર કરવાનું સરળ છે અને પ્રતિકાર કરવા અશક્ય છે, જેથી સ્વાદ ન થાય.
ઘટકો
- ફ્લોર - 140 ગ્રામ
- દહીં પનીર - 130 ગ્રામ
- કોકો - 25 જી
- પકવવા પાવડર - 0.5 tsp.
- સોડા - 0.5 tsp.
- માખણ - 110 ગ્રામ
- વિનેગાર 6% - 1/3 tsp.
- સુગર - 150 ગ્રામ
- એગ -1 પીસી.
- ફૂડ રંગ - વૈકલ્પિક
- ક્રીમ માટે - દહીં ચીઝ (હોochલેન્ડ / એમેલ્ટે), માખણ અને પાવડર ખાંડ - મનસ્વી પ્રમાણમાં
તૈયારી પદ્ધતિ
- વાટકીમાં લોટ, પકવવા પાઉડર અને કોકો ભેગા કરો, એકસમાન સુધી મિશ્રણ કરો
- એક અલગ વાટકીમાં, ચીઝ, સરકો અને સોડા ભેગા કરો, સારી અને ઝડપથી ભળી દો - પનીર છિદ્રાળુ સંરચના પ્રાપ્ત કરશે
- એક વાટકીમાં, માખણ અને ખાંડને થોડી મિનિટો માટે ક્રીમી સમૂહમાં હરાવ્યો, પછી ઇંડા દાખલ કરો
- ઓઇલ મિશ્રણમાં ધીમે ધીમે લોટ અને પનીરને નાના ભાગમાં ઉમેરો, એક સમાન રાજ્યમાં કણક લાવો
- કણકમાં ખાદ્ય રંગના થોડા ટીપાંનો પરિચય અને ફરી હરાવ્યો
- બેકડમાં મૂકવા માટે જાડા કણક, તૈયાર પકવવાના શીટ પર બીલટ્સને સેટ કરવા અને એક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીથી પકવવા, લગભગ દસથી પંદર મિનિટ માટે 175 ડિગ્રી ગરમ. તૈયાર કૂકીઝ થોડી ભીની અંદર હોવી જોઈએ
- મૃદુ માખણ અને પાવડર ખાંડ સાથે મરચી ક્રીમ ચીઝ હરાવ્યું
- ક્રીમ મૉસ બહાર મૂકવા અને છિદ્રને જોડવા માટે ઠંડકનાં ટુકડા પર. તે ફ્રિજમાં થોડા કલાકો સુધી ઊભા થવું જોઈએ, જેથી વીઝોફ નરમ હોય
- કૂકીઝ એક કન્ટેનરમાં કેટલાક દિવસોમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે - તે બધા જ સ્વાદિષ્ટ હશે