- બીફ ફાઇલલેટ્સ - 1 કિલોગ્રામ
- પફ પેસ્ટ્રી - 400 ગ્રામ
- ઇંડા -1 ભાગ
- મશરૂમ્સ - 350 ગ્રામ (ચાંત્રેલ્સ, ચેમ્પીયનસ, સફેદ)
- શાલો - 300 ગ્રામ
- ઝુચિની - 250 ગ્રામ
- રેડ વાઇન - 200 મિલિલીટર
- મશરૂમના સૂપ - 200 મિલીલીટર
- લસણ - 5 ઝુબિકકોવ
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
- રોઝમેરી (ટ્વિગ્સ) - 2 ટુકડાઓ
- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
અમે ઘટકોમાં વ્યસ્ત છીએ: ખાણ અને અમે મશરૂમ્સ સાફ કરીએ છીએ, ડુંગળી અને ઝુસ્કિન, બીફ, લસણ કાપીએ છીએ. કટીંગનું માપ તમારા સત્તાનો છે એક ફ્રાઈંગ પેનમાં, આપણે ઓલિવ ઓઇલ હૂંફાળું, માંસની ટુકડાઓ, બધા બાજુઓમાંથી એક રુંવાટીવાળું પોપડો માં ફ્રાય કરીએ છીએ. પછી અન્ય તમામ કટ ઘટકો ઉમેરો અને 3-4 મિનિટ માટે માધ્યમ ગરમી પર stirring, stirring. અમે વાઇન અને સૂપ રેડવાની છે. મસાલા ઉમેરો અને માધ્યમ ગરમી પર સણસણવું સુધી માંસ તૈયાર છે. માંસ તૈયાર થાય ત્યારે, અમે આગમાંથી ફ્રાઈંગ પાન દૂર કરીએ છીએ અને ગરમી પ્રતિરોધક પકવવાના વાનગીમાં તેની તમામ સામગ્રીને સ્થાનાંતરિત કરીએ છીએ. ટોચ પરથી અમે રોલેન્ડ પફ પેસ્ટ્રી સાથે ભરવાને આવરી લે છે, કિનારીઓ અંદરથી વીંટાળવો. કોઈ રન નોંધાયો ઈંડા સાથે અમારા સખત મારપીટ ઊંજવું, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક મૂકી, 180 ડિગ્રી ગરમ, અને કણક ના રંગ પહેલાં 25-30 મિનિટ ગરમીથી પકવવું રેડી કેક તે શેકવામાં આવે છે જેમાં વાનગીઓમાં સીધા પીરસવામાં આવે છે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 8-10