સ્ક્ૉર્ડાલિયા સ્ક્ૉર્ડાલિયા એક ગ્રીક બટેકા-લસણ નાસ્તો છે. બટાકા, બ્રેડ, લસણ, ઓલિવ તેલ અને મસાલાઓનો સમાવેશ કરતા એક ખૂબ જ સરળ વાનગી. આ રેસીપી માં સ્વાદ સુધારવા માટે, બદામ ઉમેરવામાં આવે છે - તેઓ ખૂબ જ સરળ છે ત્યાં. સ્ક્ૉર્ડિયાને માછલી, તળેલી શાકભાજીઓ માટે આપવામાં આવે છે. તે બ્રેડ સાથે પણ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ છે. આ વાનગી પોસ્ટમાં ખૂબ મહત્વપૂર્ણ છે!
ઘટકો:- લસણ 5 દાંતના
- બટાકા 2 પીસી.
- બ્રેડ સફેદ 100 ગ્રામ
- વોલનટ 40 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ 100 મી
- લીંબુનો રસ 2 tbsp એલ.
- મીઠું 2 ચપટી
- મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
- પાણી 3 tbsp એલ.
- પગલું 1 કતલ તૈયાર કરવા માટે, આપણને બટાટા, બ્રેડ, બદામ, લીંબુ, ઓલિવ તેલ, લસણ, મીઠું, મરી વગેરેની જરૂર પડે છે.
- પગલું 2 પાણીમાં વાસણની બ્રેડ ધોવી બ્રેડના દબાવેલા જથ્થાને 100 ગ્રામ લેવા જોઈએ.
- પગલું 3 એકસરખું બટાકાની બટાટા. સરસ છીણી પર તેને છીણવું.
- પગલું 4 બદામ, લસણ અને લીંબુનો રસ ભેગું કરો.
- પગલું 5 બ્લેન્ડર અથવા ખાદ્ય પ્રોસેસર સાથે અંગત સ્વાર્થ કરો.
- પગલું 6 બટેટાં, દબાવવામાં બ્રેડ, અદલાબદલી બદામ, મીઠું, મરી ભેગું કરો.
- પગલું 7 ખોરાક પ્રોસેસર સાથે બધું ચોંટી.
- પગલું 8 ઓલિવ તેલ 30 મિલી ઉમેરો. ખાદ્ય પ્રોસેસર સાથે ફરીથી બધું જ પીંજવું.
- પગલું 9 બાકીનું તેલ ઉમેરો અને સારી રીતે હરાવ્યું જો જરૂરી હોય તો ઠંડા બાફેલી પાણીના થોડા ચમચી ઉમેરો.
- પગલું 10 થોડું ઓલિવ તેલ સાથે ટોપિંગ, એક સ્લાઇસ સાથે કામ કરે છે.