- પાણી - 70 મિલીલીટર
- માખણ - 50 ગ્રામ
- મીઠું - 1 ચમચી
- લોટ - 120 ગ્રામ
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- નટ્સ - 50 ગ્રામ
- ચોકલેટ - 60 ગ્રામ (ગ્લેઝ)
- માખણ - 30 ગ્રામ (ગ્લેઝ)
- કોગનેક - 1 ચમચી (ગ્લેઝ)
- ખાંડ - 50 ગ્રામ (ગ્લેઝ)
1. ઉકાળવામાં કણક તૈયાર કરવા, વાનગીઓમાં પાણી રેડવું. ત્યાં તેલ, મીઠું અને બોઇલ મૂકો. લોટ ઉમેરો અને ગરમી દૂર. સમાન સમૂહ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી જગાડવો. 2. હવે આપણે બદામ લઈએ. તેમને ચામડીમાંથી મુક્ત કરવા તે ઇચ્છનીય છે. સ્કિન્સ કડવી હોય છે. ઉકળતા પાણી સાથે થોડી મિનિટો માટે નટ્સ ભરો. પછી ચામડીને છરી વડે ધક્કો મારવો, અને તે દૂર કરવામાં આવશે. નટ્સ શુષ્ક અને ચોપ 3. પરીક્ષણનો આધાર સહેજ નીચે ઠંડુ છે. તેને એક ઇંડામાં ભળી દો અને સારી રીતે ભળી દો. પછી કણક માં બદામ રેડવાની અને ફરીથી મિશ્રણ 4. ખાવાનો શીટ પર, ચર્મપત્ર મૂકે અને કન્ફેક્શનરી બેગ અથવા ડેઝર્ટ ચમચી સાથે કણક ના બોલમાં મૂકો. 5. 20-25 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી કૂકીઝના તાપમાનમાં ગરમીથી પકવવું. કૂકીને સૂકવવાથી, 70 ડિગ્રી પકાવવાની પટ્ટીમાં ગરમી ઘટાડો અને અન્ય 30 મિનિટ માટે તેને કૂકી રાખો. 6. પાણી સ્નાનમાં, ચોકલેટ, માખણ, કોગનેક અને ખાંડ ઓગળે છે. ટૂથપીકથી લીવરને હૂક કરો અને તેને ગ્લેઝમાં ડૂબાવો. કૂકી તૈયાર છે. રેફ્રિજરેટરમાં કૂકીઝ રાખો
પિરસવાનું: 6-8