નારંગીનો ફળનો મુરબ્બો

લીંબુ સાથે અમે ઝાટકો સાથે તીવ્ર છરી દૂર કરીએ છીએ. તેને એક અલગ વાટકીમાં મૂકો. પછી અમે ઘટકો સાફ.

• રસદાર નારંગી - 2.5 કિલોગ્રામ
• ખાંડ - 900 ગ્રામ
• પાણી 4.5 લિટર
• હની - 200 ગ્રામ

સૂચનાઓ

લીંબુ સાથે અમે ઝાટકો સાથે તીવ્ર છરી દૂર કરીએ છીએ. તેને એક અલગ વાટકીમાં મૂકો. પછી અમે ફાઈબર, પટલ અને સફેદ ચામડીના સ્તરમાંથી નારંગી સાફ કરીએ છીએ. અમે તમને ગમે તે નારંગીનો ફળ કાપીએ છીએ. મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી 4.5 લિટર રેડવાની અને બોઇલ લાવવા. પછી ખાંડ ઉમેરો, જગાડવો સુધી ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં આવે છે જ્યારે ખાંડની ચાસણી તૈયાર થાય છે, ત્યાં નારંગી છાલ ઉમેરો અને આશરે 15 મિનિટ સુધી રાંધવા. પછી એક અલગ વાટકી માં ચાળવું દ્વારા ગરમ ચાસણી તાણ પછી, સ્વચ્છ વંધ્યીકૃત જાર પર, નારંગીનો ફળો મૂકે છે અને ગરમ ચાસણી રેડવાની છે. નારંગીનો છાલ વેલ્ડિંગ ચાસણી સાથે નારંગીનો 15 મિનિટ સુધી ઢાંકણની અંદર અટવાઇ જાય પછી, ચાસણીને પાનમાં પાછું કાઢો. મધ્યમ ગરમી પર લગભગ 10 મિનિટ (ઉકાળવાથી ના ક્ષણ) માટે ચાસણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું રેડવું. 10 મિનિટ પછી, પાનમાં 200 ગ્રામ મધ ઉમેરો. અન્ય 5 મિનિટ માટે ઉકાળો, stirring, જેથી મધ સંપૂર્ણપણે ઓગળેલા છે. અને સ્ટોવમાંથી પોટ દૂર કરો. હોટ ચાસણી નારંગીના ફળોને રિફિલ કરે છે. અમે તે રોલ અપ ચાલુ કેન વળીને ગરમ ધાબળોથી ઢંકાય છે અને તેને એક દિવસ માટે છોડી દે છે.

પિરસવાનું: 6-8