ડુક્કર વરખ માં શેકવામાં - રેસીપી નંબર 1
દરેક પરિચારિકા માટે સૌથી ઉપયોગી શોધ એ વરખ છે તેમની સહાયથી, તમે કોઈ પણ મુશ્કેલી વિના સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ રસોઇ કરી શકો છો, જેનો ઉપયોગ રશિયન સ્ટોવમાંથી વાનગીઓને મળતા આવે છે. વધુમાં, ઉત્પાદનો વિટામીન અને ટ્રેસ ઘટકોનો સંપૂર્ણ સમૂહ જાળવી રાખે છે, અને તેથી આ વાનગી માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ ઉપયોગી છે. વધુમાં, એક સ્લીવમાં અથવા વરખ કાગળમાં તૈયાર કરવાથી, તમે રસોઈની સમાનતા વિશે ચિંતા કરી શકતા નથી. વરખમાં ડુક્કરનું માંસ કેવી રીતે બનાવવું તે ક્લાસિક રીતને ધ્યાનમાં લો.
ઘટકો:
- ટામેટાં - 2 પીસી
- પોર્ક - 1 કિલો
- પનીર - 200 ગ્રામ
- લસણ - 3 લવિંગ
- મરી, મીઠું - સ્વાદ
તૈયારી કરવાની રીત:
- માંસના રાંધેલા ટુકડાને ધૂઓ અને કાટકાના ખૂણે કટ કરો જેથી ઊંડાઈમાં અડધા અડધો ઢગલો આવે.
- પછી ડુક્કરનું માંસ મરી અને મીઠું સાથે રેડવું.
- હાર્ડ ચીઝની પાતળા સ્લાઇસેસને સ્લાઇસ કરો શ્રેષ્ઠ સામાન્ય રશિયન છે.
- ટામેટાં ધૂઓ અને પાતળા પ્લેટ પણ કાપો.
- લસણની લવિંગ છંટકાવ અને કાપી નાંખવામાં કાપી.
- પછી બનાવટીઓ માં, ટમેટા, પનીર અને લસણની કેટલીક પ્લેટ પર મૂકો.
- ફરી એકવાર, મીઠું અને મરીને માંસ, હાથને નસોમાં મસાલાઓને સળીયાથી.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા પોર્ક વરખ માં સ્થાન લેશે, અને તેથી સામગ્રી એક મોટી શીટ કાપી અને તેમાં ડુક્કર લપેટી
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સ્થિતિ 190 ° સે માં મૂકો અને ત્યાં 1-1.5 કલાક માટે માંસ મોકલો.
- ઉલ્લેખિત સમય પછી, વાનગીને બહાર કાઢો, વરખને ખોલો અને બીજા 20 મિનિટ સુધી ખુલ્લામાં ગરમાવોક.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પોર્ક તૈયાર છે!
એક સંપૂર્ણ ટુકડો બહાર લપેટી, ઊગવું સાથે સજાવટ અને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ!
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં ડુક્કર - રેસીપી નંબર 2
સમગ્ર પરિવાર માટે મુખ્ય વાનગી તરીકે, સૌથી શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાટા સાથે ટેન્ડર અને સુગંધી ડુક્કર હશે. અને વધુ મૌલિક્તા માટે તમે મશરૂમ્સ ઉમેરી શકો છો, જે વાનગીને એક નાજુક અને મસાલેદાર સ્વાદ આપશે. ફેન્સી એક ટુકડો ઉમેરો અને તમારા તાજ વાનગી તૈયાર છે!
ઘટકો:
- પોર્ક - 500 ગ્રામ
- બટાકાની - 500 ગ્રામ
- વિજેતા - 300 ગ્રામ
- પનીર - 250 ગ્રામ
- મરી, મીઠું, વનસ્પતિ તેલ - સ્વાદ માટે
તૈયારી કરવાની રીત:
- ધોવા અને નાના સ્લાઇસેસ મશરૂમ્સ કાપી.
- પછી સ્ટોવ પર ફ્રાઈંગ પેન મૂકો અને તેના પર મશરૂમ્સ ફ્રાય કરો ત્યાં સુધી સોનેરી પોપડો દેખાય નહીં.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં આ ડુક્કરનું માંસ વાનગી માંસ હરાવવાનો સમાવેશ થાય છે. તેથી કાળજીપૂર્વક માંસ, મીઠું અને મરીને હરાવ્યું.
- બટાકા છાલ અને સમઘનનું કાપી.
- પનીર દંડ છીણી પર છીણવું.
- પછી પકવવાના વાનગીમાં બૉક્સને મુકો, તેમને આસપાસ બટાટા મૂકો અને તેમને મશરૂમ્સની એક સ્તર સાથે આવરે.
- બધા ઘટકોની ટોચ પર ચીઝને પીગળી કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ફોર્મ મૂકો.
- 45 મિનિટ માટે 200 ° સે પર ગરમીથી પકવવું.
- રસદાર અને સુગંધિત પોર્ક તૈયાર! બોન એપાટિટ!