અમે એક ઉત્તમ મીઠાઈ રાંધવા: પુડિંગ

પુડિંગ એક સ્વાદિષ્ટ, સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ છે, જે રસોઇ કરવા માટે ખૂબ ઓછો સમય અને શક્તિ લે છે. દરેક ગૃહિણી પરિવાર અથવા મહેમાનોની જુદી જુદી જાતિવાળા મહેમાનોને ખુશ કરવા માંગે છે, અને પુડિંગ્સ એ ફક્ત તે જ વાનગીઓ છે જે બાળકો દ્વારા જ નહીં પરંતુ વયસ્કો દ્વારા પણ પ્રેમ કરે છે. આજે આપણે પુડિંગ્સ અને કેવી રીતે રાંધવામાં આવે છે તે વિશે વધુ જાણવા માટે તમને તક આપશે.

પુડિંગને લોટ પ્રોડક્ટ્સ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. તે ઇંડા, માખણ (અથવા માર્જરિન), લોટ, ખાંડ પાવડર, ચોખા, સોજી, લોખંડની જાળીવાળું બિસ્કિટ અથવા બીસ્કીટ બિસ્કિટ, ઓટ ટુકડા, બદામ, બદામ, કોટેજ ચીઝ, ચોકલેટ, ગાજર અને અન્ય ઘટકોમાંથી બનાવવામાં આવે છે. મીઠાઈનો કણક એક વિશિષ્ટ વાનગી સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે ઢાંકણની સાથે બંધ હોય છે, પછી એક પાનમાં 1/3 ભાગમાં ઉકાળવામાં આવે છે (ઉકળતા પાણી સાથે). સામાન્ય રીતે ખીરને લગભગ એક કલાક સુધી રાંધવામાં આવે છે, તે ડિશવશિંગ પર આધારિત છે. જો વાનગીઓનો જથ્થો મોટો ન હોય તો, તે 20-45 મિનિટ માટે પૂરતી હશે.

તૈયારી માટે, કાળજીપૂર્વક ટેસ્ટ માટી માટે જરૂરી છે. પકવવાના વાનગીને માર્જરિન અથવા માખણથી સમૃદ્ધપણે ઉકાળીને બ્રેડક્રમ્સમાં છંટકાવ કરવો (જેથી કણકને વળગી રહેવું નહી) અને તેના 3/4 વોલ્યુમ સાથે ભરવાનું (કારણ કે જ્યારે કણક વધે છે). ટોપિંગ ઢાંકણને વળગી રહેવું નહીં, તેને માર્જરિન અથવા માખણ સાથે પણ ગ્રીન કરી શકાય છે અને બ્રેડક્રમ્સમાં છંટકાવ કરવો. ઘાટ ઉકળતા પાણીના પોટમાં મૂકવામાં આવે છે. આ ઘટનામાં પાણી ઉકાળવામાં આવે છે, તે ટોચ પર હોવું જ જોઈએ. તમારું ઉત્પાદન તૈયાર છે તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે, તમારે પાણીમાંથી ઘાટ દૂર કરવાની જરૂર છે, ઢાંકણને ખોલો અને તેને લાકડાના સ્ટિકથી વીંટાવો. જો કણક લાકડાના સ્ટીકને વળગી રહેતી નથી, તો વાનગી તૈયાર છે.

ફિનિશ્ડ મીઠાઈ કોષ્ટકને ઠંડુ અથવા ગરમ સ્વરૂપમાં પીરસવામાં આવે છે, તે ફળની ટુકડાઓ, ચાબૂક મારી ક્રીમ, છૂંદેલા બદામ, બદામ, ક્રીમ, ચોકલેટ, કેન્ડી, વગેરે સાથે ચુંબન, ફળનો છોડ, રસ અથવા સુશોભન સાથે ટોચ પર રેડતા છે.

મીઠી ચેરીમાંથી ખીર

જરૂરી ઘટકો : માર્જરિન અથવા માખણના 80 ગ્રામ, 4 ઇંડા, 100 ગ્રામ પાઉડર ખાંડ, જમીન તજ, 80-90 ગ્લાસરી રુસ્ક, લવિંગ, જમીન તજ, લીંબુ છાલ, પાકેલા મીઠી ચેરી.

તૈયારી : તેલ, ઇંડા અને ચમચી ગ્રાઇન્ડ, થોડું જમીન લવિંગ, તજ, બદામ, લીંબુ ઝાટકો, પ્રોટીન ફીણ, ઉડી અદલાબદલી ટ્યૂના અને બધું મિશ્રણ ઉમેરો. પરિણામી સમૂહ એક બીબામાં (તેલ અથવા માર્જરિન સાથે દૂષિત અને બ્રેડક્રમ્સમાં છંટકાવ) ફેલાયેલી છે, ઢાંકણથી ઢંકાયેલી અને ઉકળતા પાણીમાં મૂકવામાં આવે છે. ઉકળતા પાણીનું પોટ પણ ઢાંકણથી ઢંકાયેલું છે. રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી આશરે 45-60 મિનિટ સુધી યોજવું. સજ્જતા બાદ, તેઓ જેલી અથવા ફળોના રસ સાથે વધારે પડતો ખોરાક લે છે.

માનસિક પુડિંગ

જરૂરી ઘટકો : ઓગાળવામાં માખણ, 3 ઇંડા, છૂંદેલા છાલ 40 ગ્રામ, પાવડર ખાંડ 100 ગ્રામ, રસ અને લીંબુ છાલ, સોજી 80 જી.

તૈયારી : ઇંડાની બદામ ખાંડ સાથે ભેળવે છે, બદામ, કચડી લીંબુ ઝાટકો અને રસ ઉમેરો અને બધું મિશ્રણ કરો. ઓગાળવામાં દૂધ, સોજી, પ્રોટીન ફીણ જગાડવો. તૈયાર માસ એક બીમ (તેલ અથવા માર્જરિનથી ઘેરાયેલું અને બ્રેડક્રમ્સમાં છંટકાવ) માં ફેલાયેલું છે, ઢાંકણની સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને ઉકળતા પાણીમાં મૂકવામાં આવે છે. ઉકળતા પાણીનું પોટ પણ ઢાંકણથી ઢંકાયેલું છે. તૈયાર ખીર ચુંબન, ફળનો મુરબ્બો અથવા ફળોના રસ સાથે રેડવાની છે.

ચોકલેટ સાથે બનાના પુડિંગ

જરૂરી ઘટકો : 4 ઇંડા, ખાંડનું પાવડર, માર્જરિન અથવા માખણના 40 ગ્રામ, 50-60 ગ્રામ ચોકલેટ, 1 બનાના.

તૈયારી : યોલ્ક્સ, માખણ, ખાંડને ફીણમાં ઘસવું, લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ, બનાના ઉમેરો અને આખા માસમાં મિશ્રણ કરવું. બ્રેડક્રમ્સમાં બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે પ્રોટીન ફીણ તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તે સમાપ્ત આકારમાં પ્રસારિત થાય છે, જે ઢાંકણને ઢાંકવામાં આવે છે અને ઉકળતા પાણીના પોટમાં મૂકવામાં આવે છે, જે ઢાંકણ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. તૈયાર મીઠાઈને કચડી ફળ, ચાબૂક મારી ક્રીમ અને ibanan ના ટુકડાઓથી શણગારવામાં આવે છે.

જરદાળુ પુડિંગ

જરૂરી ઘટકો : 50 ગ્રામ લોટ, 0.4 દૂધ, 3 ઇંડા, 30-40 ગ્રામ માખણ અથવા માર્જરિન, પાવડર ખાંડ, પીવાના પાણીની 7 ગ્રામ, જરદાળુમાંથી 50 ગ્રામ જામ, થોડું કિસમિસ, જરદાળુ ફળનો મુરબ્બો.

તૈયારી : માખણ (અથવા માર્જરિન) લોટ અને ફ્રાય સાથે ભેળવવામાં આવે છે, પછી દૂધ રેડવું અને જાડા સુધી રાંધવા તૈયાર સમૂહ ઠંડુ છે અને ખાંડ, પાણી અને 3 ઇંડા yolks સાથે ઉમેરવામાં આવે છે .. મિશ્રણ કિસમિસ અને પાવડર ખાંડ 50 ગ્રામ સાથે મિશ્રિત હોવું જ જોઈએ, પછી એક જાડા પ્રોટીન ફીણ અને greased ફોર્મ બધું મૂકી. તૈયાર મીઠાઈ ફળના સ્વાદવાળો બકરા સાથે પીરસવામાં આવે છે.

એપલ પુડિંગ

જરૂરી ઘટકો : 500 ગ્રામ સફરજન, તજ, 2 પીસી. કાર્નેશન, 60 જીસારા, ખાંડના પાવડર 50 ગ્રામ, 4 ઇંડા, 2 બિસ્કિટ, દૂધ.

તૈયારી : સફરજનને છાલવામાં આવે છે અને નાના ટુકડાઓમાં કાપીને ખાંડની નાની માત્રા સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, તજ, 2 લવિંગ અને સ્ટયૂ ઉમેરો. મરચી સોફ્ટ સફરજનને ચાળણીથી સાફ કરવું જોઇએ. માખણને છૂંદો અને 4 ઇંડા ઝીરો. શૂગેર નાના ટુકડામાં કાપવામાં આવે છે અને દૂધમાં સ્ક્વિઝ, અને છીણી દ્વારા ઘસવું. સફરજનને જરદી, બ્રેડક્રમ્સમાં અને સૂકા બ્રેડક્રમ્સમાં મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. તૈયાર સુધી યોજવું.

રાસ્પબરી પુડિંગ

જરૂરી ઘટકો : ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ જામ 3 tablespoons, sokodnogo નારંગી, પાવડર ખાંડ 190 ગ્રામ, 5 ઇંડા.

તૈયારી : નારંગીનો રસ, ખાંડ, રાસબેરિનાં જામ અને 4 ઇંડા રાંધવા. તૈયાર જનતા માટે પ્રોટીન ફીણ અને બ્રેડક્રમ્સમાં 80 જી મિશ્રણ. તૈયાર કુક તૈયાર ખીર ચાબૂક મારી ક્રીમ અથવા જામથી સુશોભિત કરી શકાય છે.

નારંગી પુડિંગ

જરૂરી ઘટકો: 9 ઇંડા ઝીણી, 1 ઇંડા, માખણ (અથવા માર્જરિન), 100 ગ્રામ પાઉડર ખાંડ, 2 સૂકા બ્રેડ, દૂધ, 1 નારંગી, બદામ.

તૈયારી : માર્જરિન (અથવા માખણ), 9 ઇંડા ઝીણો અને ઇંડા ફીણમાં ભેળવે છે. સૅકચરીનને દૂધ રેડવાની જરૂર છે, સૂકવવા, સ્ક્વિઝ અને સમાપ્ત થયેલ જરદી-અનાજને મિશ્રણ કરો. પછી લોખંડની જાળીવાળું peeled almonds, કચડી zedruapelcina ઉમેરો, સારી રીતે ભળી અને ઘાટ માં મૂકવામાં. તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી કૂક. તૈયાર પુડિંગ નારંગી કાપી નાંખ્યું સાથે શણગારવામાં આવે છે.

વોલનટ પુડિંગ

જરૂરી ઘટકો : છૂંદેલા બદામ, ઓગાળવામાં માખણ, 80 ગ્રામ લોટ, 6 ઇંડા ગોરા, 30 ગ્રામ વેનીલાનની 70 ગ્રામ.

તૈયારી : ઇંડા ગોરામાંથી પ્રોટીન ફીણની જરૂર છે, પાવડર ખાંડ, વેનીલાન, લોટ, 20 ગ્રામ બ્રેડક્રમ્સ, ઓગાળેલા માખણ અને બદામ ઉમેરો. પરિણામી સમૂહ ફોર્મમાં ફેલાયેલો છે. તેઓ તૈયાર થાય ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે. તૈયાર ખીરને ફળનો મુરબ્બો સાથે પીરસવામાં આવે છે.

ગાજર પુડિંગ

જરૂરી ઘટકો : 180 ગ્રામ ગાજર, 140 ગ્રામ બ્રેડક્રમ્સમાં, ખાંડના પાવડર, 3 ઇંડા, 50 ગ્રામ માખણ અથવા માર્જરિન, લીંબુનો છાલ અને રસ, 0,2 એલએસમીથેન્સ.

તૈયારી : ગાજર સ્વચ્છ અને ઘસવું, પછી બ્રેડક્રમ્સમાં, ખાંડ, માખણ, લીંબુનો રસ, લીંબુનો છાલ અને પ્રોટીન ફીણ સાથે મિશ્રણ કરો. પરિણામી સામૂહિકને ગ્રેસ્ડ ફોર્મમાં મૂકો અને તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રસોઇ કરો.

ચોકલેટ પુડિંગ

જરૂરી ઘટકો : 80 ગ્રામ ચોકલેટ, 20 ગ્રામ કોકો પાઉડર, 0.3 લિ દૂધ, 100 ગ્રામ લોટ, 80 ગ્રામ માખણ અથવા માર્જરિન, 5 ઇંડા, પાવડર ખાંડ, વેનીલાન.

તૈયારી : જમીનની ચોકલેટનું જાડા મિશ્રણ, મીઠું, દૂધ, પાવડર કોકો અને લોટના ચપટી. ઇંડા યોર્ક્સ, માખણ, વેનીલીન ગ્રાઇન્ડ અને િશશોકોલાડના સમૂહને જોડવું. એક ઘાટ માં ફેલાવો અને પૂર્ણ સુધી રસોઇ. ફિનિશ્ડ ડેઝર્ટ ફળોથી સજ્જ છે અને ક્રીમ ચાબૂક મારી છે.

અનેનાસ પુડિંગ

જરૂરી ઘટકો : 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો અનેનાસનો રસ, 50 ગાંણાઓવોવી ફળનો છોડ, અનેનાસ, પાવડર ખાંડ, વેનીલીન, 3 ઇંડા, બદામના 50 ગ્રામ, 30 બ્રેડ રાપ્પર.

તૈયારી : વેનીલીનને ફીણ, ઈંડાનો રસ અને હિમસ્તરની પાવડરમાં રેડવું અને અનેનાસ રસ, જમીન અનેનાસ અને ઘઉં બદામ સાથે મિશ્રણ કરો. પરિણામી સમૂહને જાડા પ્રોટીન ફીણ અને બ્રેડક્રમ્સમાં મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. એક ઘાટ માં ફેલાવો અને પૂર્ણ સુધી રસોઇ. રાંધેલ પુડિંગ ચાબૂક મારી ક્રીમ, અદલાબદલી અનેનાસ સાથે શણગારવામાં આવે છે અને ટેબલ પર બનાના રસ અથવા ફળનો મુરબ્બો સાથે સેવા આપે છે.

કિસમિસ સાથે પુડિંગ

જરૂરી ઘટકો : કિસમિસના 100 ગ્રામ, રમના 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો, 7 ગ્રામ સોડા, વેનીલાન, બદામના 50 ગ્રામ, 2 ઇંડા, 0.25 લિટર દૂધ, 200 ગ્રામ બ્રેડક્રમ્સમાં, ફળ ચટણી (0.125 ગ્રામ ખાટા ક્રીમ, 250 ગ્રામ સ્ટ્રોબેરી, પાવડર ખાંડ).

તૈયારી : બ્રેડના ટુકડાઓ દૂધમાં ભરાયેલા હોવી જોઈએ, પછી ઇંડા, વેનીલાન, લોખંડની જાળીવાળું બદામ, રમ, સોડા અને કિસમિસ ઉમેરો. બધા ઘટકો એકરૂપ ઘન સમૂહ પહેલાં મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને પ્રોટીન ફીણ ઉમેરો. બધા પરિણામો એક greased ફોર્મ માં નાખ્યો છે અને તૈયાર સુધી રાંધવામાં આવે છે. તૈયાર ખીરને ફળ ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે. ફળ ચટણીની તૈયારી: ઝટકવું સ્ટ્રોબેરી, ખાંડ અને ખાટા ક્રીમ.

ચોખા ખીર

જરૂરી ઘટકો : ચોખાના 30 ગ્રામ, 4 ઇંડા ગોરા, 4 ઇંડા ઝીલ, 1 ઇંડા, 0,25 લિટર દૂધ, બદામના 100 ગ્રામ, પાવડર ખાંડ, 80 ગ્રામ માખણ.

તૈયારી : ચોખા તૈયાર થતાં સુધી ધોઈને ચોખા દૂધ સાથે રેડવામાં આવે છે, મીઠું, બદામ અને ઇવરનો ચપટી ઉમેરો. તૈયાર ચોખા ઠંડુ થાય છે અને તેમાં ખાંડ, માખણ, છૂંદેલા ઈંડાં અને ઇંડાની બરણીમાં ઉમેરવામાં આવે છે. સ્મીરેડ ફોર્મના પરિણામી સમૂહને ફેલાવો અને તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રસોઇ કરો. ફળોના રસ સાથે પુરું પાડવામાં આવેલ ટોચથી તૈયાર ખીર

કોટેજ ચીઝ પુડિંગ

જરૂરી ઘટકો : કુટીર ચીઝની 100 ગ્રામ, માર્જરિન અથવા માખણના 70 ત, ખાંડના પાવડર, 4 ઇંડા, લીંબુ છાલ, બદામના 60 ગ્રામ, વેનીલાન.

તૈયારી : માખણ, ઇંડા અને સૂકાંને છંટકાવ, કુટીર ચીઝ ઉમેરો, છૂંદેલા બદામ સુંવાળી સુધી તમામ ઘટકોને મિશ્રિત કરો. પરિણામી સમૂહ સ્ત્રાવ સ્વરૂપ સાથે ફેલાય છે. આશરે એક કલાક સુધી તૈયાર થવું. સમાપ્ત મીઠાઈ ચોકલેટથી શણગારવામાં આવે છે અને ક્રીમ ચાબૂક મારી છે.

કોફી પુડિંગ

આવશ્યક ઘટકો : કુદરતી કાળા કોફીની મજબૂત પ્રેરણા 1 ​​ચમચી, માખણના 60 ગ્રામ અથવા માર્જરિન, 120 ગ્રામ લોટ.

તૈયારી : માખણના માખણ અથવા ખાંડ સાથે તેલ રબર, પછી ઇંડા yolks ઉમેરો અને જાડું થવું તે પહેલાં ઔષધિ સાથે રાંધવા. ઇંડા ગોરા ઝટકવું અને તેમને તૈયાર ઇંડા બરણી સાથે ભળવું. પરિણામે ફોર્મ પર ફેલાવો અને તૈયાર સુધી રાંધવા. ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે તૈયાર પીડાનું શણગારેલું અથવા ફળોના રસ ઉપર રેડવું.

બોન એપાટિટ!