- બટાકા - 1 કિલોગ્રામ
- લસણ - 3-4 દાંત
- Mozzarella પનીર - 110 ગ્રામ
- હાર્ડ પનીર - 0,5 ગ્લાસ (લોખંડની જાળીવાળું ફોર્મમાં)
- બ્રેડક્રમ્સમાં - 2 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- દૂધ - 0.5 ગ્લાસ
- માખણ - 2 કલા ચમચી
- મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે
1. અમે જરૂર તમામ ઉત્પાદનો તૈયાર. બટાટા, છાલને ધોઈને અને દરેક બટાટાને 3-4 ભાગોમાં કાપી નાખો. લસણ છાલ. હાર્ડ ચીઝ માધ્યમ છીણી પર ઘસવામાં જોઇએ. બ્રેડક્રમ્સમાં લોખંડની જાળીવાળું પનીર અને મિશ્રણ 2 ચમચી સાથે ભળવું. આ મિશ્રણ અલગ બાઉલમાં રેડવું. એક કાંટો સાથે Mozzarella મેશ. બધા ઘટકો તૈયાર કરવામાં આવી છે. 2. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, પાણી ઉકળવા, તે મીઠું અને તે તૈયાર છે ત્યાં સુધી તેને માં બટાટા અને લસણ ની લવિંગ રાંધવા. ગરમ દૂધ અને માખણ ઉમેરો, અને બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરો અથવા એક સુંવાળી સ્થિતિને ગ્રાઇન્ડ કરો. છૂંદેલા મોઝેઝેરા અને હાર્ડ પનીર જે બાકી છે તે ઉમેરો. સારી રીતે જગાડવો અને સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો. 3. તે puree સાલે બ્રે remains રહે છે માખણ સાથે પકવવા ગ્રીસ માટે ફોર્મ અને ઉમેરણો સાથે છૂંદેલા બટાકાની મૂકો. અમને પાવડર પહેલેથી ફટાકડા અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ થી તૈયાર છે. તેને પુરીની સંપૂર્ણ સપાટીથી છંટકાવ અને તેને 180 ડિગ્રી સુધી ભરીને પકાવવાની પટ્ટીમાં મૂકો. લગભગ અડધા કલાક માટે ઢાંકણની સાઈઝ બનાવવી. છૂંદેલા બટાટા પર ગોલ્ડન બ્રાઉન પોપડો હોવો જોઈએ. આ વાનગી માછલી, માંસ અથવા ચિકન સાથે પીરસવામાં આવે છે. પરંતુ, મારા પર વિશ્વાસ કરો, તાજા શાકભાજીના કચુંબર સાથે, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હશે.
પિરસવાનું: 6-7