ખાટા દૂધ પર બિસ્કિટ બ્રેડ તમે પહેલાં, ખાટા દૂધ પર હોમમેઇડ બ્રેડ પકવવા માટે એક રેસીપી. બ્રેડ નરમ અને સુગંધિત હતી. પરીક્ષણ માટે ભરીને, મેં પૉસ્પીના ડુંગળી, સૂર્યમુખી બીજ, તલનાં બીજ અને સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓની મિશ્રણનો ઉપયોગ કર્યો. તમે, અલબત્ત, શુદ્ધ સ્વરૂપમાં ઉમેરણો વિના ગરમીથી પકવવું કરી શકો છો. પરંતુ આ સ્વરૂપમાં બ્રેડ રૉઝી અને સુગંધી બની હતી. કોણ હોમમેઇડ બ્રેડ ગમતો, આ રેસીપી પ્રયાસ
ઘટકો:- મીનરલ વોટર 140 મી
- થોભો 140 મી
- ઓલિવ તેલ 3 tbsp એલ.
- આથો, શુષ્ક 7 જી
- ખાંડ 1 ચમચી.
- સોલ્ટ 3 જી
- સૂર્યમુખીના બીજ 5 જી
- તલ વ્હાઇટ 5 જી
- ખસખસ 5 જી
- પ્રોવેન્કલ ઔષધો 5 જી
- ઘઉંનો લોટ 370 ગ્રામ
- પગલું 1 હોમમેઇડ બ્રેડ રાંધવા માટે, તમારે લોટ, સોડા પાણી, ખાટા દૂધ (દહીં), ઓલિવ તેલ, ખમીર, મીઠું, ખાંડ, બીજનું મિશ્રણ અને સુગંધિત ઔષધો લેવાની જરૂર છે.
- પગલું 2 થોડું સ્પાર્કલિંગ પાણી ગરમ કરો. તેને ખાંડ અને ખમીર ઉમેરો. મિશ્રણ 5 મિનિટ માટે ચાલો.
- પગલું 3 મિશ્રણમાં ઓરડાના તાપમાનું ખાટા દૂધ અને ઓલિવ તેલનો એક ચમચી ઉમેરો.
- પગલું 4 ધીમે ધીમે sifted લોટ ઉમેરો અને બિન-કઠોર કણક ભેળવી.
- પગલું 5 મિશ્રણના ખૂબ અંતમાં, બીજ અને ઔષધિઓ ઉમેરો.
- પગલું 6 વાટકી માં કણક મૂકો, થોડું તેલ ઓલિવ તેલ સાથે દિવાલો. હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે વાનગીઓ આવરી અને એક અડધા કલાક માટે ગરમ જગ્યાએ કણક મૂકી.
- પગલું 7 પરિણામી કણક સારી kneaded છે.
- પગલું 8 કણકને તૈયાર સ્વરૂપમાં મૂકો (ઓલિવ તેલથી મસાલેલો અને મકાઈના લોટથી છંટકાવ) હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે આવરે છે અને 20-30 મિનિટ માટે જવા માટે છોડો. બ્રેડમાં કાપ મૂક્યો જેણે આવ્યા 200 ° સી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
- પગલું 9 30-35 મિનિટ માટે હોટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બ્રેડ.
- પગલું 10 પાણી સાથે છાંટવું, લિનન હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે આવરી અને છીણવું પર કૂલ છોડી દો. નાસ્તો અને ડિનર માટે સેવા આપે છે