બદામો અને કિસમિસ સાથે એપલ એન્વલપ્સ

એક નોન-સ્ટીક ફ્રાઈંગ પાનમાં ખાંડના પાવડરને ભરો, તે સમગ્ર સામગ્રીમાં સમાનરૂપે વિતરણ કરે છે :

• દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું પેસ્ટ્રી - 1 પીસ
• સફરજન પુરે - 200 ગ્રામ
• કિસમિસ - 1 કપ
• પાવડર ખાંડ - 50 ગ્રામ
• બદામના ટુકડા - 100 ગ્રામ
• રમ- 100 મિલિલીટર
• ઇંડા જરદી - 1 પીસ

સૂચનાઓ

પાવડર ખાંડને બિન-લાકડી ફ્રાઈંગ પાનમાં રેડવાની છે, તે સમગ્ર સપાટી પર સમાનરૂપે વિતરણ કરે છે, અને મજબૂત આગ પર મૂકો. થોડા સમય પછી, ખાંડ ઓગળે છે ... ... અને કારામેલાઇઝ્ડ બને છે. પછી બદામના ટુકડા ઉમેરો. ગરમી ઘટાડવા, અને કારામેલ સાથે બદામ આવરી જગાડવો. જલદી બદામ કારામેલ બની જાય છે, ગરમીમાંથી દૂર કરો અને ચર્મપત્ર પર મૂકો. કૂલ કરવા દો, પછી રોલિંગ પીન સાથે અંગત સ્વાર્થ નાની વાટકીમાં સફરજનના ચટણી મૂકો. શુદ્ધ કિસમિસ રેમને રેડ કરે છે અને એક કલાક માટે આગ્રહ રાખે છે. સફરજન પુરે માટે કિસમિસ અને બદામ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. કણક બહાર પત્રક 200 ° સે પકાવવાનું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, લગભગ 10 સે.મી. (લઘુત્તમ) ના વ્યાસ સાથે કટ વર્તુળો, પકવવા ટ્રે પર મૂકે છે. સમગ્ર પરિમિતિની આસપાસ કણકની કિનારીઓને બરાબર બ્રશ કરો, દરેક વર્તુળ પર સફરજનના મિશ્રણનું ચમચી મૂકો. દરેક વર્તુળને ગડી કરો, વરાળવાળા યોલ્ક્સ સાથે દરેક પરબીડિયું સાથે ગુંદરને કિનારે દબાવો, તમે ઉપરથી પેટર્ન બનાવી શકો છો, તે પકવવા પછી સુંદર દેખાય છે. 15-20 મિનિટ (રંગ માટે જુઓ) માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો, પછી છીણવું પર કૂલ પરવાનગી આપે છે.

પિરસવાનું: 20