- ઓલિવ તેલ - 2 ચમચી
- મીઠી મરી - 1 ભાગ
- મોટી ઇંડા - 4 ટુકડાઓ
- મીઠું અને ભૂમિ મરી - - સ્વાદ માટે
- લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ - 2 ચમચી
- બ્રેડ toasts - 4 સ્લાઇસેસ
- મિશ્ર ગ્રીન્સ - - સ્વાદ
હેન્ડલ વિના મોટા સ્કિલેટમાં, મધ્યમ ગરમી પર તેલનું 1 ચમચી ગરમ કરો. મીઠી મરી ઉમેરો, મરીના દરેક રિંગના મધ્યમાં 1 ઇંડાને તોડો. મીઠું અને મરી સાથેના સિઝન ઇંડા ગોરા તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય, અને યોલ્સ પ્રવાહી રહે છે, 2 થી 3 મિનિટ. 1 મિનિટ માટે ધીમેધીમે ઉલટાવો અને ફ્રાય કરો. પરમેસન સાથે છંટકાવ અને બ્રેડ ટોસ્ટ પર મરી અને તળેલી ઇંડા દરેક રિંગ ઓફ મૂકે. તેલના 1 ચમચી, મીઠું અને મરી સાથેના ઋતુ સાથે જડીબુટ્ટીઓનું મિશ્રણ જગાડવો. વનસ્પતિ સાથે તૈયાર વાનગી સજાવટ.
પિરસવાનું: 4