બોટ અને દડા શેકેલા બટાટા એક વાનગી છે, જે ખાતરી માટે, દરેકને પસંદ છે. લસણ અને બેકોન સાથે સ્વાદવાળી બેકડ બટાટાના નાજુક સુવાસને શાબ્દિક રીતે કંઈપણ સાથે સરખાવવામાં આવતી નથી. વરખમાં અગ્નિથી બટાટા - હા, આ માટે તે શિબિર રસોડાને પ્રેમ કરવા માટે યોગ્ય છે! પરંતુ બેકડ બટાકાની આ સંસ્કરણ પર અંત નથી, અને હું તમને એક વધુ રસોઇ સૂચવે - ક્વેઈલ ઇંડા સાથે બટાકાની બોટ. બટેરના ઇંડા શરીર માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે અને કોષ્ટક પર ખૂબ મૂળ દેખાય છે. અને જો તમે તેમને બટાટામાં સાલે બ્રેક કરો - તો પછી આ વાનગી ચોક્કસપણે પ્રશંસા કરશે. પણ હું તમને સલાહ આપું છું કે વધારે બટાકાની "હોડી" નકામીમાં ફેંકી નહીં - અમે મૂળ નાસ્તા માટે પણ તેનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.
ઘટકો:- બટાકા 3 પીસી.
- ઇંડા બટેર 6 પીસી
- ચીઝ હાર્ડ 50 ગ્રામ
- માખણ 20 જી
- તાજા સુવાદાણા 0.25 ટોળું
- મરીનો કાળો જમીન 0.5 tsp.
- પૅપ્રિકા મીઠી જમીન 0.5 tsp.
- ઓરેગાનો શુષ્ક 0.5 tsp.
- પગલું 1 બટાકાની નાસ્તા માટે, અમારે જરૂર છે: 3 માધ્યમ બટેટા, 6 ક્વેઈલ ઇંડા, હાર્ડ ચીઝની 50 ગ્રામ, થોડુંક માખણ, મીઠું, મરી, ઓરેગનિયો, પૅપ્રિકા અને સુવાદાણાના થોડા ડુંગરો.
- પગલું 2 આશરે 20 મિનિટ માટે થોડું મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં બટાકાની ચામડી ઉકળવા. આ સમયે એક નાના છીણી પર અમે ચીઝ નાખવું અને સુવાદાણા કટ.
- પગલું 3 આપણે બટાકાની બહાર કાઢીએ છીએ, તેને ઠંડું કરીએ, તેને સાફ કરીએ અને તેને કાપીને છિદ્રમાં કાપી નાખો. દરેક અડધા ભાગમાં અમે તળિયેનો ભાગ કાપીએ છીએ જેથી "હોડી" ઊભા થઈ શકે. અમે પકવવા શીટ પર વહાણ સાથે આવરી લેવામાં "બોટ" મૂકી.
- પગલું 4 બટાટાના દરેક અડધા ભાગમાં, એક ચમચી ઊંડા બનાવો, તેને મસાલા અને મીઠુંના ટુકડા સાથે છંટકાવ કરો. બધા બટાટાના બાકી રહેલા મુલતવી મુલતવી રાખવામાં આવે છે - તે અમારા માટે ઉપયોગી થશે.
- પગલું 5 બટેટાંમાં ઊંડાણમાં, ક્વેઈલ ઇંડામાં વાહન, મીઠું અને મસાલા, છીણવું ચીઝ અને સુવાદાણા સાથે છંટકાવ. બોટ માટે, લગભગ 3/4 ચીઝ અને સુવાદાણાનો ઉપયોગ કરો, તે મસાલાના એક ભાગને છોડવા માટે પણ સલાહભર્યું છે.
- પગલું 6 15-20 મિનિટ માટે બોટને પકાવવાની પ્રક્રિયામાં 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો.
- પગલું 7 જ્યારે બોટ તૈયાર કરી રહ્યા છે, ચીઝ, સુવાદાણા, મસાલા અને ત્રણ નાના છીણી પર અવશેષો ભેગું કરો, બટાકાની અવશેષો.
- પગલું 8 ચીઝ અને ઊગવું સાથે લોખંડની જાળીવાળું બટાટા મિક્સ કરો અને અમે પરિણામી મિશ્રણથી બોલમાં બનાવીએ છીએ.
- પગલું 9 પાનમાં, માખણને ગરમ કરો અને બધી બાજુઓના બતકને રુડ કાપીને ભટાવો. અમે બોલમાં અને બોટ સાથે મળીને સેવા આપે છે.