ચીઝ બન્સ તમને થાય છે કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી પકવવા ટ્રે મેળવવા માટે તમારી પાસે સમય નથી, અને તેમાંથી તમારી આંખો પહેલાં જ પકવવાની અદૃશ્ય થઈ જાય છે? મને આવું થાય છે, જ્યારે હું બન-ગુલાબ બનાવવું છું તેઓ મારા પરિવારમાં એટલા લોકપ્રિય છે કે તેઓ કોઈ સમયે અદૃશ્ય થઈ જાય છે. તમે તેમને વિવિધ પૂરવણી સાથે બનાવી શકો છો: કુટીર પનીર, બટેટાં, સૂકા ફળો, પરંતુ સૌથી સ્વાદિષ્ટ, મને લાગે છે, ચીઝ ભરવા સાથે. ઠંડા રીતે રાંધવામાં આવેલા આ રોલ્સ યીસ્ટના કણકની તૈયારીમાં તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તેમાં ઉચ્ચ પ્લાસ્ટિસિટી છે, તેથી તે ગુલાબ બનાવવાનું સરળ છે. જો તમે કણકના સામાન્ય હિસ્સાની અડધી બાજુએ રસોઇ કરો છો, તો તે 32-35 રોલ્સ બહાર નીકળી જાય છે. આ બન્સ ફરસડાઓના બદલે સૂપ અથવા સૂપ-છૂંદેલા બટેટાંમાં પીરસવામાં આવે છે, તે ચા સાથે સ્વાદિષ્ટ છે, હકીકત એ છે કે ભરણ મીઠી નથી હોવા છતાં
ઘટકો:- ઘઉંનો લોટ 2.5 tbsp.
- દૂધ 0.5 tbsp.
- ઇંડા ચિકન 1 પીસી.
- આથો, શુષ્ક 6 જી
- ખાંડ 2 ચમચી એલ.
- મીઠું 0.25 tsp.
- માખણ 100 ગ્રામ
- ચીઝ હાર્ડ 200 ગ્રામ
- ઇંડા ચિકન 3 પીસી.
- ખાટો ક્રીમ 3 tbsp એલ.
- મીઠું 1 ચપટી
- ઇંડા ચિકન 1 પીસી.
- પગલું 1 અમે buns-rosettes તૈયાર કરશે: ઠંડા તૈયારી ની આથો કણક પહેલાથી, ચીઝ, બાફેલી ઇંડા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઊગવું, ખાટી ક્રીમ.
- પગલું 2 રેફ્રિજરેટરમાંથી કણક કાઢી નાંખો અને તેને 30 મિનિટ માટે ઓરડાના તાપમાને ગરમ કરો અને તેને લોટ, અથવા થોડું પ્રોપ્રોરોશિવ સપાટી ઉમેરીને થોડું લોટ કરો.
- પગલું 3 અમે પનીરને નાના છીણી પર નાખીએ છીએ.
- પગલું 4 બાફેલી ઇંડા ખૂબ જ ઉડી ક્યુબ્સ કાપી છે.
- પગલું 5 અમે પનીર, ઇંડા, ઉડી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ (તમે સુવાદાણા કરી શકો છો) અને ખાટા ક્રીમ, મીઠું, એક જાડા ભેજવાળા સમૂહની સ્થિતિ સુધી બધું મિશ્રણ ભેગા કરો.
- પગલું 6 કણકનો ટુકડો અલગ કરો, રોલર રોલ કરો અને નાના નાના ટુકડાઓમાં કાપી દો. દરેક ભાગ પાતળા પેનકેક 2 મીમી જાડા અને 8 સે.મી. વ્યાસમાં ફેરવવામાં આવે છે. અમે 3 કટ બનાવીએ છીએ જેથી પંખોના આકારનો મેળો મળે.
- પગલું 7 વર્કપીસના કેન્દ્રમાં ભરવાનો એક ચમચી મૂકો, "પંખો" નો એક ભાગ લો અને તેને ભરવાની આસપાસ લપેટી, જેમ કે હાથ રૂમાલ.
- પગથિયું 8 અન્ય કાપીના ભાગો સાથે આવું કરો, પરિણામ ગુલાબ છે
- પગલું 9 પકવવાના કાગળ, ઇંડા સાથે ગ્રીસ, અને 15-20 મિનિટ માટે 180 ° સે પર ગરમીથી ભરેલા પકવવાના શીટ પર બસ મૂકો.
- પગલું 10 બન્સ ગરમ અને ઠંડા બન્ને સ્વાદિષ્ટ છે.