- ફટાકડા - 120 ગ્રામ
- ફટાકડા - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- ચૅરપમાં બાય (480 ગ્રામ) પેરાજા - 1 પીસ
- ખાંડ - 1 ગ્લાસ
- ક્રીમ ચીઝ - 600 ગ્રામ (480 - ઓછી ચરબી, 120 - ચરબી રહિત)
- ગ્રીક દહીં - 1 કપ (ઓછી ચરબી)
- વેનીલા અર્ક - 2 ચમચી
- મીઠું - 1/8 ચમચી
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- ઇંડા ગોરા - 2 ટુકડાઓ
1. Preheat 190 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. વરખની બેવડા સ્તર સાથે તળિયે અને બહારની પાઇ આકાર લપેટી. 2. ખોરાક પ્રોસેસરમાં ફટાકડા મૂકો અને તેમને અંગત સ્વાર્થ કરો. ઓલિવ તેલ છંટકાવ અને જગાડવો. 3. તૈયાર ફોર્મમાં પરિણામી મિશ્રણ મૂકો, તેલ સાથે છંટકાવ. 8 મિનિટ માટે 190 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું, કાઉન્ટર પર કૂલ પરવાનગી આપે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તાપમાન 160 ડિગ્રી ઘટાડો 4. પ્યોરામાંથી ચાસણીને ડ્રેઇન કરો. અન્નની પ્રોસેસરમાં પરાળ મૂકો, ઝટકવું સરળ સુધી 1 મિનિટ સુધી. 5. મોટી બાઉલમાં ખાંડ અને ક્રીમ ચીઝના 1 કપને મિક્સ કરો, જ્યાં સુધી સરળ ન થાય ત્યાં સુધી માધ્યમ ગતિમાં મિક્સર રાખો. 6. દહીં, વેનીલા અર્ક અને મીઠું ઉમેરો. ઇંડા ઉમેરો, એક સમયે એક, દરેક વધુમાં પછી whisking. 7. બાઉલમાં ઇંડા ગોરા મૂકો, ફીણમાં હાઇ સ્પીડમાં મિક્સરને હટાવો. 8. ચીઝ મિશ્રણમાં ચાબૂક મારી પ્રોટીન ઉમેરો 9. ઠંડુ પાઇ પોપડો ટોચ પર પરિણામી સમૂહ મૂકો. 10. એક ચમચી સાથે ટોચ પરાયું બહાર મૂકે 11. એક સુંદર પેટર્ન બનાવવા માટે છરી ની મદદ સાથે ધીમેધીમે કરો. પકવવા ટ્રે પર કેક પેન મૂકો. પકવવા શીટમાં ગરમ પાણી ઉમેરો જેથી તે પકવવાની શીટને 5 સે.મી.થી ભરી શકે. પનીરકેકને 50 મિનિટ માટે 160 ડિગ્રી પર ભેળવી દો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરો. ચીઝ કેકને 30 મિનિટ માટે બંધ પકાવવાની પટ્ટીમાં મૂકવા દો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી cheesecake દૂર કરો 13. ઘાટ માંથી દૂર કરો અને છીણવું પર કૂલ. 8 કલાક માટે કૂલ, સ્લાઇસેસ કાપી અને સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 12