- સૂકી આથો - 1 ચમચી
- લોટ - 4 કપ
- મીઠું - 1 ચમચી
- ઓલિવ તેલ - 1/3 કપ
1. યીસ્ટને 1/2 કપ ગરમ પાણી. મોટા બાઉલમાં લોટ અને મીઠું ભરો. 2. ધીમે ધીમે લોટ મિશ્રણમાં ઓલિવ તેલ ઉમેરો અને એક સમાન સુસંગતતા પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી નીચા ગતિએ મિક્સર સાથે તેને હરાવ્યું. પછી આથો મિશ્રણ રેડવાની છે અને મિશ્રણ એક કસોટીમાંથી એક બોલ રચે છે. 3. ઓલિવ તેલ સાથે વ્યક્તિગત બાઉલ ઊંજવું, તે સમગ્ર સપાટી પર ફેલાવો, અને વાટકી માં કણક મૂકી, જેથી માખણ સમાનરૂપે તે આવરી લે છે. ભીના રસોડામાં ટુવાલ સાથે આવરે છે અને 1-2 કલાક માટે હૂંફાળું સ્થાન આપવું. 4. પછી કણક વધારો થયો છે, અડધા તે વિભાજિત. 260 ડિગ્રી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. થોડું ગ્રીસ ઓલિવ ઓઇલ સાથે પીઝા મોલ્ડ અથવા પાન હાથ જરૂરી આકાર કણક પટ. તમારી પસંદગીની ટોચ પર ભરવા મૂકો. 5. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 8-10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું પિઝા, જ્યાં સુધી કિનારીઓ સોનેરી હોય ત્યાં સુધી. બાકીના કણકને પ્લાસ્ટીકની લપેટી સાથે પૂર્ણપણે લપેટી શકાય છે અને રેફ્રિજરેટરમાં 3 દિવસ સુધી અથવા છ મહિના સુધી ફ્રીઝમાં મૂકી શકાય છે.
પિરસવાનું: 8