- સફેદ બ્રેડ - 4 સ્લાઇસેસ (ફટાકડા)
- નાના છીદ્રો - 1 ટુકડો (કરચો)
- લસણ - 1 ટૂથ (ફટાકડા)
- મીઠું - 1/4 ચમચી (ફટાકડા)
- તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - સ્વાદ (ફટાકડા)
- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી (ફટાકડા)
- પરમેસન ચીઝ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી (ફટાકડા)
- દ્રાક્ષ ટામેટાં - 450 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ - 2 ચમચી
- લાલ વાઇન સરકો - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- મીઠું - 1/8 ચમચી
- ખાંડ - 1 ચપટી
- તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - સ્વાદ માટે
- તુલસીનો છોડ પાંદડા મદદરૂપ - 1 ટુકડો
1. ક્રેકરો તૈયાર કરો આવું કરવા માટે, 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી. 2 ચમચી બનાવવા માટે શેકેલાને વિસર્જન કરો. લસણના પ્રેસમાંથી ગ્રાઇન્ડ કરો કે પાસ કરો. ટુકડાઓમાં બ્રેડ કાપો અને ખોરાક પ્રોસેસર માં મૂકો. મોટી ટુકડાઓના કદમાં છંટકાવ. પણ તમે જાતે જ નાના ટુકડાઓમાં બ્રેડ તોડી શકો છો. બ્રેડને પકવવા ટ્રે પર મૂકો અને છીદ્રો, લસણ, મીઠું, કાળા મરી, ઓલિવ તેલ અને લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન પનીર સાથે મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી ટોસ્ટ સમાન મિશ્રણ સાથે કોટેડ નથી. ગરમીથી પકવવું croutons ગોલ્ડન બ્રાઉન, લગભગ 15-20 મિનિટ, ક્યારેક ક્યારેક stirring. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દૂર કરો અને થોડી ઠંડી 2. કચુંબર બનાવો અડધા દરેક ટમેટા કાપીને અને થાંભલા પર કાપી નાખીને બહાર કાઢો. 3. નાની બાઉલમાં સરકો, ઓલિવ તેલ, મીઠું, ખાંડ અને કાળા મરીને જગાડવો. ટમેટાં મિશ્રણ સાથે ઝરમર વરસાદ. 4. ભાંગી નાનકડા crumbs સાથે ટામેટાં છંટકાવ. કચડી તુલસીનો છોડ સાથે સજાવટ અને તરત જ સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 4