- ઘેટાંના - 650 ગ્રામ
- કરી પાઉડર - 2 ચમચી
- ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ
- મીઠું અને ભૂમિ મરી - - સ્વાદ માટે
- ઓલિવ તેલ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- ફટા ચીઝ - 120 ગ્રામ
- સાદા દહીં - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- સફેદ બ્રેડ - 8 સ્લાઇસેસ
- કાકડી - 1 ભાગ (રિબન સાથે કાપી)
એક માધ્યમ વાટકીમાં, લેમ્બ, કરી પાવડર અને 2 ચટણી લીલી ડુંગળી, મીઠું અને મરી સાથે સિઝન કરો. આસ્તે આસ્તે એક કાંટો સાથે જગાડવો, સમૂહ 4 cutlets ના સમૂહ, તેથી તેઓ બ્રેડ સ્લાઇસેસ પર ફિટ. મોટી ફ્રાઈંગ પાનમાં તેલને ગરમીમાં ગરમ કરો. મીઠું અને મરી સાથે પેટીનો સિઝન બદામી સુધી ફ્રાય, દરેક બાજુ 4 થી 6 મિનિટ. ગરમીને ઓછો કરો જો cutlets ભુરો ખૂબ ઝડપથી ચાલુ. વચ્ચે, એક નાનું વાટકીમાં, ફૅટા પનીર, દહીં અને બાકીના ડુંગળીને ભેળવી દો, મીઠું અને મરી સાથે હળવેથી મિશ્રણ કરો. ચટણી સાથે બ્રેડની 4 સ્લાઇસેસ લુબ્રિકેટ કરો, કાકડી, કટલેટ મુકો અને બ્રેડના બાકીની સ્લાઇસેસ સાથે ટોચ પર આવો.
પિરસવાનું: 4