ચિકન માંથી નવા cutlets સ્વાદો અને ઉત્પાદનો નવા સંયોજનો પ્રયાસ કરવા માટે ભયભીત નથી! આ કટલેટમાં તળેલા સફરજનના ટુકડાથી માત્ર પોતાને સંપૂર્ણ રીતે દર્શાવ્યું છે - તેમને રસાળતા, એક નાજુક, સૂક્ષ્મ સુગંધ અને સ્વાદ આપ્યા હતા, જો કે તે પહેલાથી જ તૈયાર કરેલા કટલેટ્સમાં પોતાને તપાસ્યા નથી. સફરજનને હાર્ડ, મીઠી અથવા ખાટા (કોઈ તફાવત) ન લેવા જોઈએ, પરંતુ છૂટક નહીં, જેથી ફ્રાઈંગ ટુકડાઓ દરમિયાન અકબંધ રહે. વાયોલેટ ડુંગળીને ડુંગળી સાથે બદલી શકાય છે, પરંતુ હજુ પણ તે સફરજન ભઠ્ઠીમાં એક સુખદ ગુલાબી રંગભેદ આપે છે અને ડુંગળી કરતાં નરમ અને હળવા સ્વાદમાં છે!
ઘટકો:- ચિકન 600 ગ્રામ છૂંદો કરવો
- એપલ 2 પીસી
- ડુંગળી જાંબલી 1 પીસી.
- ઇંડા ચિકન 1 પીસી.
- લસણ 2 લવિંગ
- કોર્ન લોટ 5 tbsp એલ.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 100 મી
- મીઠું 1 ટીસ્પૂન.
- મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
- પગલું 1 સફરજન સાથે ચિકન કટલેટ તૈયાર કરવા માટે, આપણને ચિકન કતરણ, સફરજન, જાંબલી ડુંગળી, લસણ, ચિકન ઇંડા, મકાઈનો લોટ, મીઠું, કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી, શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલની જરૂર છે.
- પગલું 2 ડુંગળી અને સફરજન સાફ કરવામાં આવે છે, નાના, સુઘડ ક્યુબ્સ કાપી. શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલના ડુંગળીને ફ્રાય કરો, પછી ત્યાં સુધી સફરજન અને ફ્રાયના સમઘનનું ઉમેરો કરો જ્યાં સુધી ડુંગળી નરમ હોય. ડુંગળીના દાંડા સફરજન અને આખા શેકીને ગુલાબી બની જાય છે!
- પગલું 3 નાજુકાઈના અદલાબદલી લસણ, ઠંડું સફરજન-ડુંગળી ભઠ્ઠીમાં ઉમેરો, ઇંડા ચલાવો.
- પગલું 4 સ્વાદ માટે બળતરા, મીઠું અને મરીને મિક્સ કરો. ફરીથી ફરીથી ભળી દો.
- પગલું 5 અમે નાના રાઉન્ડ cutlets રચે છે. અમે તેમને બધી બાજુથી મકાઈના લોટમાં રેડવું.
- પગલું 6 બંને બાજુઓ પર સૂર્યમુખી તેલમાં ફ્રાય સુધી તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી.
- પગલું 7 આવા કટલેટને ગરમ અથવા પહેલેથી જ ઠંડુ કરેલ ફોર્મમાં પીરસવામાં આવે છે, જેમાં ચટણી, કચુંબર અથવા તમારી રુચિને લગતી અન્ય સુશોભન માટેનો ભાગ છે.