- ચેમ્પિગન્સ - 1 કિલોગ્રામ
- સૌર ક્રીમ - 150 ગ્રામ
- બોવ - 1 ભાગ
- લસણ - 1 દાંત
- વનસ્પતિ તેલ અથવા માખણ - 3 આર્ટ ચમચી (frying માટે)
- મીઠું, મરી મરી - સ્વાદ માટે
1. પ્રોડક્ટ્સની જરૂર છે. ચેમ્પિગન્સ ઠંડા પાણીમાં સારી રીતે ધોવાઇ જવું જોઈએ અને થોડું સુકાશે. તે પછી, પાતળા પ્લેટમાં મશરૂમ્સ કાપી. 2. આ વાનગી અર્ધ રિંગ્સ જોવા માટે ડુંગળી શ્રેષ્ઠ છે. એના પરિણામ રૂપે, અમે ડુંગળી સાફ અને બે છિદ્ર વિભાજિત. દરેક અડધા ઉડી અદલાબદલી છે. 3. વનસ્પતિ તેલ પર મશરૂમ્સને તળવું, ઊંચી ગરમી પર, ઢાંકણ સાથે ફ્રાઈંગ પાન આવરી. જ્યારે રસ રિલિઝ કરવામાં આવે છે, ત્યારે પ્રવાહી બાષ્પીભવન સુધી ઢાંકણ અને સ્ટયૂ ખોલો. 4. મોર્ટરમાં કાચવા માટે મરીના વટાણા. ડુંગળી છાલ અને ઉડી ચોપ. લસણને જાતે અથવા લસણથી વિસર્જન કરો. ઘઉં મરી 10 મિનિટ માટે બધાને નાની ફ્રાય પર. મશરૂમ્સ બ્લશ સુધી તળેલી મશરૂમ્સ અને ફ્રાય માટે શાકભાજી ઉમેરો. 5. આગ માંથી મશરૂમ્સ દૂર કરો અને ખાટા ક્રીમ એક સરળ સ્તર બહાર રેડવાની છે. મીઠું અને મરી સાથે થોડું મોસમ અને ફરીથી આગ પર મૂકો. ગરમી ઘટાડવા અને બંધ ઢાંકણ સાથે સણસણવું. 6. જ્યારે ખાટા ક્રીમ ઉકાળવામાં આવે છે, વાનગી તૈયાર ગણવામાં આવે છે. છૂંદેલા બટેટાં અને ગામઠી બ્રેડ સાથે, આ વાનગીને ગરમ કરો.
પિરસવાનું: 6-8