મસાલેદાર ધાણામાંથી હોટ સૉસ ક્યારેક કેટલીક વાનગીઓમાં માત્ર તેમના સ્વાદને જ નહીં, પણ રસોઈની ટેકનોલોજી પણ. આ ચટણી ખૂબ જ અંતમાં ખોલી, જ્યારે તે ખાંડ સાથે જોડાયેલ અને રસ આપ્યો. મુખ્ય ઘટક પીસેલા અથવા ધાણા છે, કારણ કે આ જડીબુટ્ટી કહેવામાં આવે છે. હા, ઘણા લોકો ધાણાને પસંદ નથી, પણ તે કેટલું સારું છે! સંપૂર્ણપણે ચીઝ અને લોટ પ્રોડક્ટ્સ, તેમજ માંસ અને શાકભાજી સાથે જોડાઈ. તેના ઉપયોગી ગુણધર્મો અંગે, કેલિએન્ટ્રોની મુખ્ય ગુણવત્તા પાચન સુધારવા માટેની ક્ષમતા છે. તેમ છતાં, આ મસાલેદાર ઊગવું ઘરે સારી રીતે વધે છે. આમ કરવા માટે, સામાન્ય જમીનમાં ધાણાનું અનાજ રોપવા માટે પૂરતું છે અને દરરોજ તેને પાણીમાં નાખવાનું ભૂલશો નહીં. અલબત્ત, પોટમાં ઉગાડવામાં આવે છે તે ધાણા માંસલ નથી, પણ તે વધુ સારું છે. નાજુક અને સુગંધિત, તે હંમેશા તમારા ટેબલ પર યોગ્ય રહેશે.
ઘટકો:- પીસેલા 3 તાજા જુમખું
- લીલા ડુંગળી 0.5 સમૂહ
- લસણ 3 ડેન્ટિકલ્સ
- મરીને મસાલેદાર 1 પીસી
- મીઠું 4 ચપટી
- ખાંડ 1 ચમચી.
- પગલું 1 આ ચટણીને તૈયાર કરવા: સિયેંટોરોની 3 જગ્યા, લીલા ડુંગળીના 4 પીંછા, ગરમ લીલા મરી, લસણની લવિંગ, ખાંડ, મીઠું.
- પગલું 2 પીસેલા અને ડુંગળી અને કાગળ નેપકિન્સ સાથે કોગળા અને શુષ્ક, મોટી વિનિમય. લસણ છાલ.
- પગલું 3 બર્નિંગ મરીની તીક્ષ્ણતાને દૂર કરવા - બીજ સાથેના વનસ્પતિના સફેદ આંતરિક ભાગને દૂર કરો. મોટા ટુકડાઓમાં કાપો.
- પગલું 4 બધા ઘટકો એક બ્લેન્ડર સાથે સજાતીય સમૂહને જમીનમાં હોવા જોઈએ.
- પગલું 5 ખાંડ અને મીઠું સાથે ચાના ચમચી (કોઈ સ્લાઇડ વગર) ઉમેરો.
- પગલું 6 ચટણી જગાડવો અને તેને શાકભાજી, માછલી અથવા માંસમાં સેવા આપો. રેફ્રિજરેટરમાં 3-4 દિવસથી વધુ સમય રાખો.