- લોટ - 3 કપ
- પકવવા પાવડર - 1,5 ચમચી
- સોડા - 1,5 ચમચી
- મીઠું - 1 ચમચી
- જાયફળનો લોખંડની જાળીવાળું - 1 ચપટી
- બિનકાર્યક્ષમ માખણ - 0.75 કપ (ઓરડાના તાપમાને)
- દાણાદાર ખાંડ - 0.75 કપ
- ભુરો ખાંડ - 0,75 કપ
- ઇંડા - 2 પિસીસ (મોટી)
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી
- છાશ, ખાટા ક્રીમ, દહીં - 1,5 કપ
- પીચીસ મોટા - 3 ટુકડાઓ
- ભુરો ખાંડ - 1.25 કપ (ગ્લેઝ)
- કોર્ન સ્ટાર્ચ - 0.25 ગ્લાસ (ગ્લેઝ)
- પાવડર ખાંડ - 0.5 ગ્લાસ (ગ્લેઝ)
- ક્રીમ ચીઝ - 240 ગ્રામ (ગ્લેઝ)
- માખણ નકાર્યા - 0.5 ગ્લાસ (ગ્લેઝ)
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી (ગ્લેઝ)
1. પીચ છાલ, કોર અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી. Preheat 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. 28 તેલ ખંડ સાથે મફિન આકાર ઊંજવું અને કાગળ લાઇનર્સ અથવા વરખ લાઇનર્સ સાથે જતી. 2. એક વાટકીમાં લોટ, પકવવા પાઉડર, સોડા, મીઠું અને જાયફળને એક સાથે મુકીને, કોરે મુકીને. એક અલગ વાટકીમાં મિક્સર સાથે માખણ અને ખાંડને હરાવો. એક પછી એક વેનીલા અર્ક દ્વારા અનુસરવામાં દરેક એક પછી ઇંડા, એક સમયે, whisking ઉમેરો. છાશ, ખાટી ક્રીમ અથવા દહીં અને ધીમેધીમે મિશ્રણ ઉમેરો. શુષ્ક ઘટકો માં મિશ્રણ રેડવાની અને peaches ની સ્લાઇસેસ ઉમેરો. જગાડવો તૈયાર ફોર્મની શાખાઓ વચ્ચે આખું ભાગ કણક વહેંચે છે. 3. 18-22 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. ફોર્મમાં 5 મિનિટ માટે મફિન્સને ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપો, પછી, સંપૂર્ણપણે ઠંડક સુધી તેમને છીણી સુધી દૂર કરો. 4. ગ્લેઝ તૈયાર કરો નાના બાઉલમાં ભુરો ખાંડ, સ્ટાર્ચ અને પાવડર ખાંડ હરાવ્યું. મોટા બાઉલમાં ઝટકવું ક્રીમ ચીઝ અને માખણ. સરળ સુધી ખાંડના મિશ્રણ અને ચાબુકને ઉમેરો. લગભગ 30 મિનિટ સુધી ફ્રિઝમાં ગ્લેઝ વડે વાટકો પાથરી દો. પછી ગ્લેઝ સાથે હિમાચ્છાદિત muffins મહેનત.
પિરસવાનું: 8-10