પૂર્વીય કોળુ મીઠાઈઓ

અમે છાલથી કોળાને સાફ કરીએ, બીજને દૂર કરો અને એક નાનો સ્લાઇસેસમાં કાપીને કાપી શકો :

• કોળુંના વિવિધ "મધ" અથવા "ચેસ્ટનટ" - 0.5 કિલોગ્રામ
• ખાંડ - 1 ગ્લાસ (કોળાની 6-8 ટુકડાના અડધા ગ્લાસ પર આધારિત)
• કચડી અખરોટ અથવા અન્ય કોઇ બદામ - 0,5 કપ

સૂચનાઓ

અમે છાલથી કોળાની સાફ કરીએ, બીજને દૂર કરો અને 2-3 સે.મી.ની જાડાઈ ધરાવતા નાના સ્લાઇસેસમાં કાપી નાખો. કોળાની ટુકડાને તળિયે તળિયે મૂકો અને તેને પાણીના એક નાના સ્તર સાથે ભરો (જેથી પાણી માત્ર થોડું કોળું આવરી લે). ખાંડ ઉમેરો - કોળાની 6 નાના ટુકડા માટે લગભગ 100 ગ્રામ ખાંડ, સ્વાદ પર આધાર રાખીને ખાંડની માત્રા બદલાઈ શકે છે. નરમ સુધી 20-30 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર કોળું કુક કો. તે મહત્વનું છે તેની ખાતરી કરવા માટે કે કોળું રાંધવું અને છૂંદેલા બટાકાની બની નથી. અમે અખરોટનો અંગત સ્વાર્થ જ્યારે કોળું રાંધવામાં આવે છે, તેને ઠંડું કરો અને તેને અદલાબદલી અખરોટ સાથે છંટકાવ કરો અને તેને ફ્રિજ પર 20 મિનિટ માટે મોકલો. અમે આઈસ્ક્રીમ બાઉલ અથવા ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે અથવા કૈમક (ઓગાળવામાં દૂધમાંથી બનાવેલ ક્રીમ) સાથે મીઠાઈની સેવા કરીએ છીએ. બોન એપાટિટ!

પિરસવાનું: 3