- લોટ - 2 1/2 કપ (ઓટ લેયર)
- સોડા - 1 ચમચી (ઓટ લેયર)
- મીઠું - 1 ચમચી (ઓટ લેયર)
- ગ્રાઉન્ડ તજ - 1/2 ચમચી (જાળીદાર ઝાડ)
- અનાસ્ટેડ માખણ, ઓરડાના તાપમાને - 240 ગ્રામ (ઓટ લેયર)
- ભુરો ખાંડ - 2 કપ (ઓટ લેયર)
- મોટા ઇંડા - 2 ટુકડાઓ (જાળીદાર છોડ)
- વેનીલા અર્ક - 2 ચમચી (ઓટ લેયર)
- ધાન્ય નિપજાવનારું એક જાતનું ટુકડાઓમાં - 3 કપ (ઓટ લેયર)
- મગફળી (પ્રાધાન્ય મીઠું ચડાવેલું) - 1 કપ (ઓટ લેયર)
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધની એક બેંક - 1 ટુકડો (420 ગ્રામ) ચોકલેટ સ્તર)
- ચોકલેટ ચિપ્સ - 2 કપ (360 ગ્રામ) ચોકલેટ સ્તર)
- અનસોલ્ટેડ માખણ - 2 વસ્તુઓ ચમચી (ચોકલેટ લેયર)
- મીઠું - 1/4 ચમચી (ચોકલેટ સ્તર)
- વેનીલા અર્ક - 1 ચમચી (ચોકલેટ લેયર)
- કિસમિસ - 1 કપ (વૈકલ્પિક) ચોકલેટ સ્તર)
- મગફળી (પ્રાધાન્ય મીઠું ચડાવેલું) - 3/4 કપ (ચોકલેટ સ્તર)
1. કેન્દ્રમાં 175 ડિગ્રી સ્ટેન્ડ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. 22X32 સે.મી.ના કદ સાથે તેલ ઊંજવું. એક ઓટ લેયર બનાવવા માટે લોટ, સોડા, મીઠું અને તજને ભેળવો. ક્રીમી સુસંગતતામાં માધ્યમ ગતિએ માખણ મિશ્રણને મિક્સ કરો. ભુરો ખાંડ અને ઝટકવું 2 મિનિટ માટે ઉમેરો. પછી ઇંડા એક સમયે એક ઉમેરો, દરેક ઉમેરા પછી 1 મિનિટ whisking. વેનીલા અર્ક સાથે હરાવ્યું. મિક્સરની ઝડપ ઓછી કરવા માટે અને શુષ્ક ઘટકો ઉમેરો. ઓટ ફલેક્સ અને ચટણી મગફળી સાથે રબરના ટુકડા સાથે હરાવ્યું અથવા જગાડવો. એકાંતે 1 થી 2 કપના ઓટ મિશ્રણ મેળવીને તૈયાર કરો, બાકીના મિશ્રણને તૈયાર સ્વરૂપમાં મૂકો અને તેને સ્તર આપો. 2. એક ચોકલેટ સ્તર બનાવો. ઉકળતા પાણી સાથેના વાસણ પર બાઉલ સેટ કરો. વાટકો માટે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, ચોકલેટ, માખણ અને મીઠું ઉમેરો. કૂક, stirring, ત્યાં સુધી ચોકલેટ અને માખણ ઓગળે. પાનમાંથી બાઉલ દૂર કરો અને વેનીલા અર્ક, કિસમિસ (જો વપરાય છે) અને કાતરી મગફળી સાથે જગાડવો. 3. ઘાટ માં ઓટ સ્તર પર હોટ ચોકલેટ મિશ્રણ રેડો. ટોચ પર ઓટ મિશ્રણ બાકીના મૂકો, તે સમતળ કરેલું કરવાની જરૂર નથી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 25-30 મિનિટ માટે, અથવા સોનારી બદામી સુધી ગરમીથી પકવવું. આશરે 2 કલાક માટે ફોર્મમાં રેક પર કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. છરીનો ઉપયોગ કરીને, રેક પર બીબામાં મીઠાઈ કાઢો. રેફ્રિજરેટરમાં કટિંગના ઓછામાં ઓછા 1 કલાક પહેલાં મૂકો. 4. મીઠાઈને 32 ટુકડાઓમાં કાપીને સેવા આપવી.
પિરસવાનું: 32