- બટાકા - 500 ગ્રામ
- ઇંડા -2 ટુકડાઓ
- સોજી - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- ક્રીમ - 30 મિલીલીટર
- ફ્લોર - 2 આર્ટ ચમચી
- બ્રેડ બ્રેડ ટુકડાઓ - 4 વસ્તુઓ. ચમચી
- શાકભાજી તેલ - 100 મિલીલીટર
- મીઠું - 2-3 ચપટી
- મરી - 1 ચપટી
- હરિયાળી - 3-4 કલા ચમચી
પ્રથમ, તૈયાર સુધી મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં બટાટા રસોઇ. પછી બટાટાને કચડી નાખવાની જરૂર છે - જાતે અથવા એકસાથે, પરંતુ માત્ર ભગવાન બ્લેન્ડર ન મનાઈ ફરમાવે છે. અહીં અમે ક્રીમ અને ઇંડા ઉમેરવા, ઔષધો સાથે મિશ્રણ છંટકાવ. અમે સારી રીતે પરિણામી સમૂહ ભળવું, મંગા માં રેડવાની અને દખલ, જે રીતે વિચાર, જે રીતે વિચાર. હવે મુખ્ય વસ્તુ - રચનાના ઘટ્ટ સમૂહમાંથી તમને બોલમાં રોલ કરવાની જરૂર છે, જે અમે ફ્રાય કરીશું. રોલિંગ બોલ્સ મુશ્કેલ નથી, મુખ્ય વસ્તુ ભીના હાથથી કરવું છે - તો પછી તમારા હાથમાં રહે નહીં. પરિણામી દડાઓ થોડો લોટમાં થોડો ફરતો હોવો જોઈએ. લોટમાં રોલ્ડ બોલમાં કર્યા, બ્રેડક્રમ્સમાં તેમને પત્રક. સીધી ફ્રિંજ પહેલાં આ અંતિમ પગલું છે. ચપળ સુધી ઉકળતા તેલમાં ફ્રાય બોલ. તેલને અફસોસ કરશો નહીં, નહિંતર તે બાળી નાખશે, પણ પોપડાની રચના થતી નથી. જ્યારે દડાઓ કડક પડ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, ત્યારે અમે તેને માખણથી બહાર લઈએ છીએ અને કાળજીપૂર્વક તેમને હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ પર મુકો, જેથી ગ્લાસ મણકા તેલ છે. કેટલાક મિનિટ માટે ઊભા કરવાની મંજૂરી આપો - અને ટેબલ પર!
પિરસવાનું: 3