પોર્ક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં

1. સારી રીતે માંસનો ટુકડો કાઢો અને ટુવાલ સાથે તેને સૂકવી દો. મીઠું અને મરી સાથે માંસ છીણવું. ઓબીઆઇ ઘટકો:

• પોર્ક (સ્પેટુલા) - 800 ગ્રામ
• બોવ - 1 ભાગ
• સરસવ - સ્વાદ માટે
• મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે
• પકવવા માટે સ્લીવમાં - 1 ટુકડો

સૂચનાઓ

1. સારી રીતે માંસનો ટુકડો કાઢો અને ટુવાલ સાથે તેને સૂકવી દો. મીઠું અને મરી સાથે માંસ છીણવું. મસ્ટર્ડ ખાદ્યપદાર્થો સાથે તે ઊંજવું જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે માંસમાં થોડા કાર્નેશનને ચોંટાડી શકો છો. થોડો સમય માટે આ ફોર્મમાં માંસ છોડો, જેથી તે સારી રીતે મેરીનેટેડ હોય. 2. એક સ્લીવમાં રાંધેલા માંસ મૂકો. સ્લીવમાં એક બલ્બ ફેંકી દો. સ્વાદ માટે, જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે સ્લીવમાં લસણ અને ઊગવું થોડા લવિંગ મૂકી શકો છો. 3. 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી. માંસ લગભગ એક કલાક સુધી શેકવામાં આવશે. સ્લીવમાં કાપી અને રસ સાથે માંસ રેડવાની ઇચ્છા પહેલાં 10-15 મિનિટ, જે સ્લીવમાં તળિયે છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પાછા મૂકો, જેથી માંસ એક રુંવાટીદાર પોપડાની રચના કરે. આવા માંસ ગરમ આપો

પિરસવાનું: 8-12