- પફ પેસ્ટ્રી (શીટ) - 1 પીસ
- ડુંગળી - 1 પીસ
- ચીઝ - 150 ગ્રામ
- ઑપ્તાટા - 400 ગ્રામ (સ્નોબોલની ગેરહાજરીમાં તમે ચેમ્પીયનન્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો)
- દૂધ - 1/2 કપ
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- ટામેટા - 2 ટુકડાઓ
- હરિયાળીનો એક ટોળું - 1 પીસ
- મસાલા, મીઠું, મરી - - સ્વાદ
દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું pastry એક શીટ પાતળા બહાર વળેલું અને પકવવા વાનગી તળિયે મૂકવામાં આવે છે, તેલયુક્ત. અમે એકદમ ઊંચા (ત્રણ સેન્ટિમીટર) બાજુ દિવાલો બનાવીએ છીએ. અડધા પનીર ઘસવામાં અને કણક પર ફેલાયો. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી અને 10 મિનિટ માટે 170 ડિગ્રી પર સાલે બ્રે. બનાવવા. આશરે 5-7 મિનિટ માટે વનસ્પતિ તેલમાં મશરૂમ્સ અને ડુંગળી ઉડી અદલાબદલી, ફ્રાય - લગભગ સંપૂર્ણ. તળેલું મશરૂમ્સ અને ડુંગળી થોડો બેકડ કણકની ટોચ પર જગાડવો. સોલિમ, મરી, તમારા મનપસંદ મસાલા ઉમેરો. મશરૂમ્સ ઉપર ઉડી અદલાબદલી લીલા એક સ્તર મૂકે. આગળ - લીલા ટોમેટોના સ્લાઇસેસની ટોચ પર. ફરી એકવાર, મીઠું, મરી. કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા, દૂધ, બાકીના લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, મીઠું અને મસાલાઓ ભેગા કરો. ઇંડા-દૂધનું મિશ્રણ સાથે, અમારું બાઉલ ભરો, પછી તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ભરો અને લગભગ 180 મિનિટે આશરે 35 મિનિટે સાલે બ્રે at બનાવવા. થઈ ગયું! :)
પિરસવાનું: 3-4