- પાણી - 2 લિટર
- ઓલિવ ઓઇલ - 100 મિલીલીટર
- ડુંગળી - 1 પીસ
- દુર્બળ - 1 ટુકડો
- ગાજર - 1 ભાગ
- સેલરી - 1 પીસ
- ટામેટા - 2 ટુકડાઓ
- બટાકા - 1 પીસ
- મીઠું - 2 ચમચી
- કેન્ડ સફેદ દાળો - 200 ગ્રામ
- નાના zucchini - 1 ભાગ
- લીલા કઠોળ - 100 ગ્રામ
- નાના પાસ્તા - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- પરમેસન - 50 ગ્રામ
- મીઠું, કાળા મરી - - સ્વાદ માટે
- બેસિલ - 40 ગ્રામ
- લસણ - 2 દાંત
આ વાસણમાં, ઓલિવ તેલના 2 ચમચી રેડવું, તેને ગરમ કરો, ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળી, લિક, ગાજર અને સેલરી ફેંકી દો. ફ્રાય સુધી અડધા 5 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે, પછી પાણી રેડવાની, પાસાદાર ભાત ટામેટાં અને બટાકાની ઉમેરો. સોલિમ અને મધ્યમ ગરમી પર રાંધવા. સૂકું એક બોઇલમાં લાવો, આગને ઘટાડે, 10 મિનિટ પછી, બીજ, પાસ્તા, ઝુચીની અને કઠોળ ઉમેરો. પાસ્તા તૈયાર થાય ત્યાં સુધી અમે રાંધવું - બધું, વનસ્પતિ સૂપ તૈયાર છે. તે ચટણી-પિસ્તા રાંધવા માટે રહે છે બ્લેન્ડરની વાટકીમાં આપણે તાજાં તુલસીનો છોડ મૂકીએ, 50 મિલિગ્રામ ઓલિવ ઓઇલ, લસણની બે લવિંગ અને એકરૂપતા માટે તેને વાટવું. ગરમ સૂપ માટે પિસ્તો ઉમેરો, ટોચ પર થોડું લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન છંટકાવ - અને, જ્યાં સુધી તે ઠંડા છે, ટેબલ પર!
પિરસવાનું: 6-7