- ચિકન સ્તન - 450 ગ્રામ
- ઘઉંના બ્રેડ - 200 ગ્રામ
- ગરમ દૂધ - 1/2 કપ
- માખણ - 6 આર્ટ ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- કાળા મરી - 1 ચપટી
- બ્રેડના ટુકડાઓ - 1/2 કપ
- લસણ - 1 દાંત
- વનસ્પતિ તેલ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- પનીર - 120 ગ્રામ
એક નાનું વાટકીમાં, ગરમ દૂધમાં બ્રેડને ખાડો અને થોડા સમય માટે એકાંતે મુકી દો. ચિકનના સ્તનોને નાના ટુકડાઓમાં કાપો અને બ્રેડની સ્લાઇસેસ સાથે માંસની છાલથી પસાર કરો. વાટકી થોડી વધુ માં છૂંદો કરવો પરિવહન. મીઠું અને મરી ઉમેરો. લસણ ના કચડી લવિંગ ઉમેરો. 350 એફ માટે ફ્રાઈંગ પાન ગરમી. ચિકન કતરણ કરવી ખૂબ સ્ટીકી બહાર ચાલુ કરશે. ક્યારેક તે cutlets રચના મુશ્કેલ છે પાણી સાથેનો એક નાનો બાઉલ તમને મદદ કરશે. તેમાં તમારા હાથ ભરાઈ અને cutlets બનાવો. કટલેટની મધ્યમાં ચીની સ્ટ્રીપ મૂકો અને તેને અંદર બંધ કરો. બ્રેડના ટુકડાઓમાં દરેક કટલેટને પત્રક કરો. ફ્રાઈંગ પાનમાં માખણ ઓગળે. 6 મિનિટ માટે કટલેટ ફ્રાય, દરેક બાજુ પર 3 મિનિટ. પછી, પકવવાના વાનગીમાં કટલેટ મૂકો અને 15 મિનિટ માટે સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે છે. સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સારી કચુંબર, અથાણાં અને છૂંદેલા બટાકાની હોઇ શકે છે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 4