- રંગ - 2 ટુકડાઓ
- બટાકા - 7 ટુકડાઓ
- ચિકન સ્તન ટુકડા - 8 ટુકડાઓ (આશરે 150-200 ગ્રામ)
- બલ્ગેરિયન મરી - 2 ટુકડા (લાલ)
- ડુંગળી - 2 પિસીસ (મધ્યમ કદ)
- લસણ - 4 દાંત
- લીંબુનો રસ - 1 st એક ચમચી
- સુવાદાણા - - સ્વાદ માટે
- વનસ્પતિ તેલ - - સ્વાદ માટે
પ્રથમ, અમે રંગ તૈયાર કરો. આવું કરવા માટે, તેમને સમઘન કાપો અને 15 મીટર મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ખાડો. આ સમયે, રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી પાસાદાર ભાત બટેટાને ફ્રાય કરો. પછી તેને અલગ બાઉલમાં મૂકો. આગળ, તે જ પાનમાં ડુંગળીને પારદર્શિતામાં ફ્રાય કરો અને ચિકન માંસ ઉમેરો. ફ્રાઈંગ પાનમાં તમે કલા ઉમેરી શકો છો. એક પ્રકાશ ચટણી બનાવવા માટે ખાટા ક્રીમ એક spoonful. જ્યારે ચિકન સંપૂર્ણપણે તૈયાર હોય, ત્યારે આપણે તેને એક અલગ બાઉલમાં ખસેડીશું. પછી મીઠું ચડાવેલું પાણી, અદલાબદલી બલ્ગેરિયન મરી અને લસણને ફ્રાયિંગ પાનમાં નાંખવામાં આવે છે તેમાંથી ઉકાળવા માટેનું eggplants મૂકો. શાકભાજી તળેલા છે, સતત મિશ્રણ. જ્યારે શાકભાજી તળેલું હોય છે, ત્યારે આપણે બટાકા અને ચિકનને કચુંબર બાઉલમાં ભળે છે. પછી કચુંબર વાટકી માટે તૈયાર શાકભાજી ઉમેરો. સુવાદાણા સાથે છંટકાવ અને સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો. લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ અને ઢાંકણ સાથે આવરણ. 5 મિનિટ માટે ઉકાળવા માટે વાનગી આપો અને સેવા આપી શકાય છે.
પિરસવાનું: 3-4