ફોટો સાથે એક પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી - તૈયાર ખોરાક, ગુલાબી સૅલ્મોન, સારડીનજ, ચોખા અને પનીર સાથે ક્લાસિક રેસીપી - Mimosa કચુંબર

તમામ પ્રિય ક્લાસિક માછલીના સલાડ "મિમોસા" એ 70 ના દાયકામાં ગેસ્ટ્રોનોમિક ખાધના કુલ ઉત્પાદનનું ઉત્પાદન હતું. તે મુશ્કેલ સમયમાં, એક મહાન અને શક્તિશાળી દેશના ગૃહિણીઓ અને રાંધણ નિષ્ણાતો સરળતાથી પહોંચી ન હતી. ઉત્સવની કોષ્ટકમાં સુંદર અને સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ સાથે ઉપદ્વવ, તે અનિચ્છનીય સંયોજનોમાં કુશળ રીતે સૌથી લાક્ષણિક ઉત્પાદનોને ભેગા કરવા માટે જરૂરી હતું: સારડીન, સૉરી અથવા ગુલાબી સૅલ્મોન, શાકભાજી, સફરજન, ચોખા, માખણ, ચીઝ, ચટણીમાંથી તૈયાર માલ. કેટલાક પ્રયોગ નિષ્ફળ થયાં. પરંતુ તેમની વચ્ચે સૌથી સફળ આજે પણ લોકપ્રિય છે. તેમની વચ્ચે ત્યાં કોઈ શંકા નથી કે કચુંબર "મીમોસા" છે: ફોટા અને વિડિઓઝ સાથે પગલું દ્વારા પગલું રસોઈ માટે રેસીપી ટૂંક સમયમાં પોસ્ટ સોવિયેટ જગ્યા વસ્તી મોટાભાગના કુટુંબ રાંધણ પરંપરાઓ છોડી જશે.

કેવી રીતે માછલીનું કચુંબર તૈયાર કરે છે "મીમોસા" તૈયાર ખોરાક સાથે, પગલું દ્વારા રેસીપી પગલું

યોગ્ય રીતે તૈયાર કરેલ ક્લાસિક કચુંબર "મીમોસા" કેનમાં માછલી સાથે વિદેશી વાનગીઓ સાથે યોગ્ય સ્પર્ધા કરી શકે છે. તે સંપૂર્ણપણે પ્રકાશ, એકરૂપ માળખું, રસદાર અને નાજુક સ્તરો, એક નાજુક સ્વાદ, એક મોહક સુગંધ અને સૌંદર્યલક્ષી દેખાવને જોડે છે. તૈયાર ભોજન ઘણીવાર આંતરરાષ્ટ્રીય મહિલા દિવસ પર કોષ્ટક દ્વારા શણગારવામાં આવે છે, કારણ કે કચુંબરની પરંપરાગત આવૃત્તિ સફેદ બરફના પોપડા પર વસંત મીમોસાની શાખા જેવી જ છે. તેના બદલામાં, અમે દરેક પરિચારિકાને વધુ વિગતવાર અભ્યાસ માટે રાંધવાની ટેક્નોલૉજીની ભલામણ કરીએ છીએ, એવું લાગે છે, એક સરળ કચુંબર "મીમોસા", તેથી પરિણામે, વાનગી ઉપરોક્ત તમામ માપદંડોને પૂર્ણ કરે છે.

કેવી રીતે યોગ્ય રીતે તૈયાર માછલી, શાકભાજી અને અન્ય ઘટકો માછલી સાથે "Mimosa" તૈયાર

વર્ષો દરમિયાન, પરિચિત "મીમોસા" ની નવી અને નવી ભિન્નતા છે: કાચા ફેરફાર, સ્તરોના એકાંત, બાહ્ય રચના અને પિચ. પરંતુ વાનગી હજુ પણ નાજુક અને સ્વાદિષ્ટ છે હજારો લોકો માટે, કચુંબર "મીમોસા" બાળપણથી જાણીતું રાંધણ ઇકો છે. પરંતુ, તૈયારીની સરળતા હોવા છતાં, ઘણા બધા સૂક્ષ્મતા હોય છે, જેની નિરિક્ષણ કર્યા વગર તે ઇચ્છિત પરિણામ પ્રાપ્ત કરવું મુશ્કેલ છે.

1. કચુંબરની એક મહત્વની લાક્ષણિકતા એકરૂપતા છે. સ્તરો માટેના બધા ઘટકો વધુ સારી છે ખારા પર નાખવું, તૈયાર માછલી - કાંટો, ડુંગળી સાથે છાલ.
2. કચુંબર "મીમોસા" ની યોગ્ય તૈયારીમાં કોઈ મહત્વનું નથી તે સંપૂર્ણ સંયોગ છે. એક ચટણી તરીકે તે જાડા અને ચરબી મેયોનેઝ પસંદ કરવા માટે વધુ સારું છે. હળવા, ઓછા કેલરી વિકલ્પ તૈયાર વાનગીના સ્વાદને બગાડવાની ખાતરી કરે છે.
3. સ્તરો બનાવતા પહેલાં, પ્રોસેસ્ડ ઘટકો રેફ્રિજરેટરમાં 1 કલાકમાં સંગ્રહિત થવો જોઈએ. તેથી તમામ ઘટકો સમાન તાપમાન સ્તરે પહોંચે છે અને "પડોશી" ના સ્વાદ અને સુગંધને બગાડે નહીં.
4. મોટાભાગના રાંધણ પુસ્તકો અને પોર્ટલની ભલામણોની વિરુદ્ધ, પ્રથમ સ્તર શ્રેષ્ઠ રીતે ગાઢ અને પૌષ્ટિક ઘટક (બાફેલા બટેટા અથવા ચોખા) નાખવામાં આવે છે, અને તે પછી - સારડીન, સૉરી, ગુલાબી સૅલ્મોન અથવા સૅલ્મોન. જો નીચલા "તાજા" સ્તરને માછલીના રસ સાથે સંતૃપ્ત કરવામાં આવે તો, સલાડ "મિમોસા" વધુ સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર બની જશે.

ફોટો સાથે ક્લાસિક રેસીપી - ગુલાબી સૅલ્મોન અને પનીર સાથે મિમોસા કચુંબર

ઘણી સ્ત્રીઓ અને છોકરીઓ માટે, શ્રેષ્ઠ ગુલાબ સૅલ્મોન અને ચીઝ સાથે કચુંબર "મિમોસા" માટે ક્લાસિક રેસીપી છે. પરંતુ રાંધણ ક્લાસિકમાં, જે આદર્શ રીતે ઘણા માપદંડો અને જરૂરીયાતોને પરિપૂર્ણ કરે છે, ત્યાં થોડીક વસ્તુઓ છે જે ચોક્કસ નિયંત્રણની જરૂર છે. તેથી, ઉદાહરણ તરીકે, રેસીપીમાં હાર્ડ પનીર ખૂબ ફેટી ન હોવો જોઈએ, અન્યથા મીઠી સ્વાદ ટાળી શકાતી નથી. એ જ ગાજર માટે જાય છે: શાકભાજીની રદ ન હોય તેવી જાતો અન્ય કરતાં વધુ સારી છે. માન્યતાના સમયગાળામાં યોગ્ય સ્ટોક સાથે - ચિકન ઇંડા હોમમેઇડ પસંદ કરવા માટે વધુ સારું છે, જેથી તેજસ્વી પીળો જરદી વાસની ટોચને સજ્જ કરે છે, અને તૈયાર ગુલાબી સૅલ્મોન કરે છે. સ્વીકાર્ય ઉપયોગની છેલ્લી તારીખો પરના માછલીને ગંધ અને કડવા ગણી શકાય.

પનીર સાથે ક્લાસિક મિમોસા કચુંબર માટે ઘટકો

• સૅલ્મોન કેનમાં - 200 ગ્રામ
• હાર્ડ ચીઝ - 170 ગ્રામ
• બટેટાં - 250 ગ્રામ
• ચિકન ઇંડા - 4 પીસી.
• ગાજર - 200 ગ્રામ
• ડુંગળી - 80 ગ્રામ
• ફેટી મેયોનેઝ - 200 ગ્રામ
• સુવાદાણા ઓફ ગ્રીન્સ - 1 ટોળું

ફોટો સાથે ક્લાસિક રેસીપી અનુસાર ગુલાબી સૅલ્મોન અને પનીર સાથે "મિમોસા" ની પગલું-બાય-સ્ટેપ તૈયાર

1. વજનમાં નાના ગાળો (સફાઈ માટે) સાથે ગાજર, બટાટા અને ઇંડા ઉકાળવા. શાકભાજી અલગ, ઇંડા અલગ. કૂલ અને સમાપ્ત ઘટકો સાફ.

2. જુદા જુદા પ્લેટમાં, નાના છીણી બાફેલી બટાકા, ગાજર, હાર્ડ ચીઝ, સ્ક્વેર્રલ્સ અને યોલ્સ પર છીણી કરો.

3. એક ઊંડા પ્લેટમાં થોડું તેલ સાથે ગુલાબી સૅલ્મોન મૂકો. એક સમૂહમાં એક કાંટો સાથે માછલીને કટ કરો જે સમઘાના નજીક છે. મેયોનેઝની એક નાની માત્રા સાથે સ્તર ઊંજવું

4. પછી ચટણી અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર સાથે પ્રોટીન એક સ્તર મૂકે. તે મેયોનેઝની નાની માત્રા પણ સૂકવી નાખે છે.

5. ડુંગળી છાલ દૂર છાલ અને finely વિનિમય કરવો વધુ પડતી કડવાશ દૂર કરવા માટે, પ્રકાશ સરકો marinade સાથે ડુંગળી સમૂહ રેડવાની છે.

6. ગાજરના સ્તર પર ડુંગળી ફેલાવો અને મેયોનેઝ સાથે ખાડો. ટોચ પર - બટાકા, અને ફરીથી ચટણી
   
   
7. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સ્તરો ક્રમ પૂર્ણ કરો. મેયોનેઝ સાથે લેટીસની ટોચ આવરી, મોટા ચમચી પાછળના ભાગ સાથે સપાટીને સરળ બનાવો.

8. ગુલાબી કચુંબર અને સુવાદાણા શાખાઓ અને લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા જરદી સાથે ચીઝ સાથે ઉત્તમ નમૂનાના કચુંબર "મીમોસા" શણગારે છે. રેફ્રિજરેટર માં 1-2 કલાક માટે વાનગી છુપાવો.

રજા કચુંબર "મીમોસા": ક્લાસિક વિડિઓ રેસીપી

ક્લાસિક રેસીપી અનુસાર કચુંબર "મિમોસા" ની તૈયારીમાં, ઘણી માસ્ટર્સ એ જ લાક્ષણિક ભૂલો સ્વીકાર્યા છે. ઉદાહરણ તરીકે, અદલાબદલી ડુંગળીના પાચનને વંચિત કરો, તેને ઉકળતા ઉકળતા પાણીથી છાંટી કરો. જો કડવાશ ખૂબ હેરાન કરે છે, તો સરકો, મીઠું અને ખાંડ સાથે પાણીના મિશ્રણમાં 30-40 મિનિટ માટેના ઘટકોને કાપી નાખવું વધુ સારું છે. અન્ય બધી વિગતો માટે, ઉત્સવની કચુંબર "મીમોસા" માટે ક્લાસિક વિડિઓ રેસીપી જુઓ:

સૅલ્મોન સાથે મીમોસા કચુંબર - ફોટો સાથે પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી

ફોટો સાથે એક પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી અનુસાર કચુંબર "મીમોસા" ની આગળની વિવિધતા એક નાજુક અને નાજુક સૅલ્મોન સાથે તૈયાર કરી શકાય છે. આ વિકલ્પ વધુ ખર્ચાળ છે, પરંતુ અંતિમ પરિણામ નિ: શંકપણે અને લાવણ્યમાં વ્યક્ત કરેલા માછલી સાથે ક્લાસિક વાનગીથી અલગ છે. અમે આ વાનગીને ખાસ રીતે સેવા આપીએ છીએ - સુશોભન તરીકે લાલ કેવિઆરના અનાજ સાથે પારદર્શક કાચ કપમાં.

કચુંબર માટે જરૂરી ઘટકો "મીમોસા" બાફેલી સૅલ્મોન સાથે

• સૅલ્મોનની પટલ - 250 ગ્રામ
• ચિકન ઇંડા - 5 પીસી.
• બાફેલી ગાજર - 200 ગ્રામ
• હાર્ડ ચીઝ - 70 ગ્રામ
• માખણ - 40 ગ્રામ
• મેયોનેઝ માધ્યમ અથવા ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત સામગ્રી - 180 જી
• ડુંગળી - 150 ગ્રામ
• વનસ્પતિ તેલ - 25 ગ્રામ
• લાલ કેવિઆર - 50 ગ્રામ
• સુવાદાણા - 15 ગ્રામ
• મીઠું અને કાળા મરી

સાલમોન સાથે એક અસામાન્ય "મીમોસા" ના ફોટો સાથે પગલું-દર-પગલું રેસીપી

1. સુવાદાણા અને મસાલાઓ સાથે પાણીમાં રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી કાચા સૅલ્મોનનો ટુકડો.

2. તમે ડુંગળીના બલ્બને છાલ કરી શકો છો અને તેને કાપી શકો છો. વનસ્પતિ તેલમાં ડુંગળીને ફ્રાય, મીઠું અને મરી સાથે મોસમ

3. જુદા જુદા પ્લેટોમાં, દંડ કુંવાર હાર્ડ ચીઝ, માખણ, બાફેલી ગાજર, પ્રોટીન અને જરદાનીથી છીણવું

4. સેવા આપતા કાચના તળિયે, સમારેલી સૅલ્મોન અને તળેલું ડુંગળી મૂકો.

5. પ્રથમ સ્તર મધ્યમ ચરબી મેયોનેઝ સાથે ઊંજવું.

6. ડુંગળીના લોખંડની જાળીવાળું પ્રોટીન મૂકો અને તે જ રીતે ચટણી સાથે ગ્રીસ તેમને.

7. આગળ, ગાજર ફેલાવો મેયોનેઝ વિશે ભૂલશો નહીં

8. લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, માખણ એક સ્તર મૂકે છે. ઉદારતાપૂર્વક સોસ સાથે ટોચ મહેનત કરો અને ઇંડા જરદી સાથે છંટકાવ.

9. લાલ ઇંડા અને સુવાદાણા એક sprig સાથે વાની સજાવટ. સહેજ ઠંડો ફોટો સાથે એક પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી માં સૅલ્મોન સાથે સલાડ "Mimosa" સેવા આપે છે.

સાર્ડિન, ચોખા અને સફરજન સાથે મીમોસા કચુંબર: વિડિઓ રેસીપી

કેન્ડ સારિડેઇન્સ સાથે "મિમોસા" એક પૌષ્ટિક અને ઉચ્ચ-કેલરી કચુંબર છે, તેથી બાફેલા બટેટાં અને હાર્ડ પનીર ચોખા અને સફરજન સાથે બદલવામાં આવે છે. તેથી વાનગી ઓછી સંતોષ નહીં, પરંતુ વધુ સરળ, સૌમ્ય અને નાજુક બહાર ચાલુ કરશે. યોગ્ય તૈયારી માટે, ગ્રાઇન્ડ ક્રૂબીલી ચોખા અને લીલી જાતોના મીઠી અને ખાટા સફરજન પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે. વધુ જાણવા માટે, સારડીન, સફરજન અને ચોખા સાથે કચુંબર "મીમોસા" બનાવવા માટે વિગતવાર વિડિઓ રેસીપી જુઓ:

ચીઝ સાથે મીમોસા કચુંબર - ક્લાસિક રેસીપી એક અપરંપરાગત વિવિધતા

જો સામાન્ય "મીમોસા" તમને કંટાળો આવતો હોય તો, ક્લાસિક વાનીની બિનપરંપરાગત આવૃત્તિ તૈયાર કરો - સલાડ બોલમાં. તેમની તૈયારીનો સિદ્ધાંત સ્તરોમાં ડીશ નાખવા કરતાં સરળ છે. એક તૈયાર વાનગી માત્ર તહેવારોની ટેબલ સજાવટ નથી, પરંતુ બધા મહેમાનો પણ આશ્ચર્ય. કચુંબર "મીમોસા" રેસીપીની બિનપરંપરાગત તફાવત માં ચીઝ સાથે પ્રશંસા કરવામાં આવશે. અમે ખાતરી આપીએ છીએ!

બિન-પરંપરાગત સલાડ બોલમાં "મિમોસા" માટે જરૂરી ઘટકો

• સૉરી કેનમાં - 1 કરી શકો છો
• ગાજર - 1 પીસી.
• બટાકાની - 1 પીસી.
• પનીર હાર્ડ અથવા ફ્યૂઝ - 80 જી
• ચિકન ઇંડા - 2 પીસી.
• લીલા ડુંગળી પેન - 40 ગ્રામ
• તલનાં બીજ
• ખાટી ક્રીમ અથવા મેયોનેઝ - 2 tbsp
• સોયા સોસ - 1 tbsp.

એક ફોટો સાથે પ્રિસ્ક્રિપ્શન અનુસાર બિન-પરંપરાગત "મિમોસા" ની પગલું-દર-પગલાંની તૈયારી

1. બરણીમાંથી કેન્ડ સાડી દૂર કરો, વધુ પ્રવાહી ડ્રેઇન કરો. આસ્તે આસ્તે એક કાંટો સાથે માછલી જગાડવો.

2. ગાજર અને બટાકાની બોઇલ, જજ અને સ્વચ્છ. એક છીણી પર શાકભાજીઓ ઘસવું અને તેમને રકાબી સેરી માં મૂકે છે.

3. ફ્યુઝ્ડ પનીર અને બાફેલી ઇંડા પણ દંડ છીણી પર છીણવું અને બલ્ક ઉમેરવા.

4. લીલી ડુંગળી બારીક વિનિમય અને કચુંબર સાથે મિશ્રણ કરો.

5. કુલ સોયા ચટણીના અડધા ચમચી ચમચી.

6. ખાટી ક્રીમ (અથવા ચરબી મેયોનેઝ) સાથે કચુંબર જગાડવો.
7. સ્વાદ માટે સામૂહિક પ્રયાસ કરો. જો જરૂરી હોય તો, દંડ મીઠું અથવા કાળા મરી ઉમેરો.

8. પરિણામી લેટીસ રોલથી નાના દડાઓ, લગભગ 3-4 સેન્ટિમીટર વ્યાસ.

9. સોનેરી સુધી તલનાં બીજને અનાજનો ઉપયોગ કરો.

10. તલના પનીર સાથે બિનપરંપરાગત કચુંબર "મિમોસા" ના દડાઓ રોલ કરો અને સપાટ પ્લેટ પર મૂકો.

ચોખા અને મકાઈ સાથે મિમોસા કચુંબર: પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી

મકાઈ અને ચોખા સાથે મીમોસા કચુંબર માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ સુંદર છે. ખાસ કરીને જો તમે પારદર્શક ગ્લાસવેર સાથે પરંપરાગત ઊંડા વાનગીને બદલો છો: એક ગ્લાસ, પિયેલ, પગ પર વિશાળ કાચ, ડેઝર્ટ ક્રેપ વગેરે. કોઈ પણ કિસ્સામાં, અમારા પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી દ્વારા સ્તરો માં નાખ્યો "Mimosa,", બધા સ્તરો જોવામાં આવે છે જો વિચિત્ર, વખત જોવા આવશે.

ચોખા અને મકાઈ સાથે "મીમોસા" માટે જરૂરી ઘટકો

• સાર્દિન કેનમાં - 200 ગ્રામ
• ચિકન ઇંડા - 3 પીસી.
• ગાજર - 1 પીસી.
• તૈયાર મકાઈ - 1 પોટ
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• ચોખા બાફેલી - 100 ગ્રામ
• મેયોનેઝ - 5 ચમચી

ચોથા અને મકાઈ સાથે પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી "Mimosa"

1. બાફેલી ભાતનો તાણ અને કૂલ
2. ગાજર, છાલ ઉકળવા અને દંડ છીણી પર છીણવું.
3. શેલ માંથી ઇંડા બબરચી. Squirrels ટુકડાઓ માં yolks સ્વીઝ.
4. તૈયાર મકાઈ સાથે, પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે. ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી.
5. તૈયાર માછલી ખોલો, કાંટો સાથે સાર્ડિન મેશ કરો.
6. પ્રથમ કન્ટેનર માં ચોખા મૂકો. થોડું મીઠું અને મેયોનેઝ સાથે તે મહેનત.
7. બીજા સ્તર - સારડીન, ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, મેયોનેઝ.
8. ત્રીજા સ્તર - લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને મેયોનેઝ.
9. ચોથા સ્તરે તૈયાર મકાઈ અને મેયોનેઝ છે.
10. પાંચમી સ્તર - લોખંડની જાળીવાળું પ્રોટીન અને મેયોનેઝ.
11. અંતે, એક કચડી ઇંડા જરદી સાથે ચોખા અને મકાઈ સાથે કચુંબર "મીમોસા" છંટકાવ.

કચુંબર "મીમોસા" માટે ક્લાસિક રેસીપી - દરેક પરિચારિકાના પુસ્તકમાંથી એક મહત્વપૂર્ણ પ્રકરણ અને તેનામાં કોઈ પણ પ્રકારનું અસ્તિત્વ અસ્તિત્વ ધરાવવાનો અધિકાર ધરાવે છે: સૅલ્ડોન અથવા સૅરી સાથે, સૅલ્મોન સાથે, ગુલાબી સૅલ્મોન સાથે. છેવટે, પનીર, માખણ અને ચોખા સાથે લોકપ્રિય માછલીની સલાડ લાંબા સમય સુધી એક સરળ વાનગી બની ગયું છે અને પ્રતીક બની ગયું છે. નવા વર્ષ માટે "ઓલિવર", ક્રિસમસ માટે બેકડ ટર્કીની જેમ, આંતરરાષ્ટ્રીય મહિલા દિવસના મુખ્ય વાનગીમાં રૂપાંતરિત ફોટો સાથે ક્લાસિક રેસીપી અનુસાર કચુંબર "મિમોસા".