તહેવારોની કોષ્ટક માટે ઍપ્ટાઇઝર્સ, વાનગીઓ

અમે ઉત્સવની કોષ્ટક, વાનગીઓ માટે તમારા ધ્યાન નાસ્તા લાવવા

ચીઝ રોલ્સ

• હાર્ડ ચીઝના 30 ગ્રામ,
• 1 નું સ્પ્રેટ,
• 1 માધ્યમ તાજા ટમેટા,
• 1 નાની મીઠી મરી લાલ,
• પેર્સલી

પાકકળા:

ચીઝ ત્રિકોણના રૂપમાં પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે. સ્પ્રેટ્સ એક કાગળ ટુવાલ પર જાર બહાર મૂકે છે, તેલ સાથે ભીનું વિચાર. પનીર ત્રિકોણના વિશાળ ભાગ પર એક સ્પ્રેટ, લાલ મરીની એક સ્ટ્રીપ (બીજ અને દાંડીના પૂર્વ-સાફ) અથવા લાંબા સમય સુધી અદલાબદલી ટામેટાનો ટુકડો, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક sprig. રોલને સંકોચો, એક skewer અથવા લાકડાના toothpick સાથે જોડવું. લેટીસ પાંદડા પર મૂકો

મશરૂમ્સ સાથે ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ અને સેન્ડવીચ

• 1 બેગેટ,
• લસણના 4 નાના લવિંગ,
• મેયોનેઝના 250 ગ્રામ,
• 6 બાફેલી ઇંડા,
• 2 માધ્યમ ગાજર,
• મીઠું,
• મેરીનેટેડ મશરૂમ્સના 1 નાની બરણી,
• સુશોભન માટે 1 તાજા કાકડી (વૈકલ્પિક),
• પેર્સલી

પાકકળા:

લસણને પ્રેસમાં દોરો, મેયોનેઝ સાથે મિશ્રણ કરો. બાફેલી ઇંડા (3 ઇંડા લો), ગાજર છાલ, અને દંડ છીણી પર ઘસવું અલગ અલગ યોકો અને squirrels છીણવું. મેયોનેઝ સાથે બાસિયેટ ગ્રીસને સ્લાઇસ કરો, ટોપ ક્રમમાં ચોક્કસપણે મૂકે: ગાજર, ગોરા અને થેલો; મીઠું

મશરૂમ્સ સાથે સેન્ડવીચની તૈયારી:

3 ઇંડા દંડ છીણી પર છીણવું અને બાકીના લસણ મેયોનેઝ સાથે મિશ્રણ (જે અમે "મીન્કી વ્હેલ" માટે તૈયાર છે). બાગની સ્લાઇસ પર, ઇંડાના પરિણામી મિશ્રણને ફેલાવો, ઉપરથી મશરૂમ્સને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપીને, તાજા કાકડીની પાતળી સ્લાઇસ કાપીને અને ગાજરના ફૂલથી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી એક પર્ણ સાથે સજાવટ

કુલ્લુ એપેટિઝર

• 1 પતળા કાતરી ચીઝના પેકેજ,
• બાફેલી ચિકન 300 ગ્રામ,
• 1 નાના મીઠું ચડાવેલું અથવા અથાણું કાકડી,
• 1 મોટા લીલા સફરજન,
• માધ્યમ ડુંગળીના 1 નું માથું,
• ચેમ્પિગન્સના 100 ગ્રામ,
• વનસ્પતિ તેલ,
• 200 ગ્રામ મેયોનેઝ,
• સુવાદાણા ગ્રીન્સ,
• સુશોભન માટે 1 નાની બાફેલી ગાજર.

પાકકળા:

ડુંગળી અને મશરૂમ્સ નાના ક્યુબ્સ અને વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાયમાં કાપીને. નાની ટુકડાઓમાં કાકડી, છાલવાળી સફરજન અને બાફેલી ચિકનનો કટકો. બધા ઘટકો સંયુક્ત છે, મેયોનેઝ સાથે પીઢ. કચુંબરને પનીર પર મૂકવા માટે, ઘટાડવા માટે અને એક વાનગી પર મૂકો. સુવાદાણા સાથે સજાવટ, ગાજર હૃદય બનાવવા

સેન્ડવીચ "લેડીબુગ"

• 1 બેગેટ (મીઠી રખડુ),
• લાલ કેવિઅર,
• માખણ,
• ચેરી ટમેટાં,
• કાળા ઓલિવ,
• લેટીસ પાંદડાં અને તૈયાર લીલા વટાણા (વૈકલ્પિક)

પાકકળા:

ઉત્પાદનો જથ્થો કોઈપણ ક્રમમાં લેવામાં આવે છે. માખણ સાથે બૅગેટના કટારવાળી સ્લાઇઝને લુબ્રિકેટ કરો, બીજા પર સેન્ડવિચના અડધા ભાગમાં લાલ કેવિઆર મૂકો - લેટીસ અને અડધી ચેરી ટમેટા અને ઓલિવના સ્લાઇસેસમાંથી બનેલી "લેડીબગ" સાથે સજાવટ કરો, થોડા વટાણા ઉમેરો.

"Morkovnik" નાસ્તા કેક

• નાની કકરી ગળી રોટી કેક ઓફ પેકિંગ,
• 4 માધ્યમ કાચા ગાજર,
• ડુંગળીના 3 નાના વડાઓ,
• કાચા મશરૂમ્સના 150 ગ્રામ,
• મેયોનેઝના 250 ગ્રામ,
• હાર્ડ ચીઝની 100 ગ્રામ,
• મીઠું,
• કાળા મરી,
• થોડી વનસ્પતિ તેલ
• શણગાર માટે ગ્રીન્સ.

પાકકળા:

ગાજર મોટી છીણી પર છીણવું. ડુંગળી અને મશરૂમ્સને ઉડી કાઢો. થોડું ફ્રાય વનસ્પતિ તેલમાં બધું (ડુંગળી, મશરૂમ્સ અને ગાજર). પછી 200 ગ્રામ મેયોનેઝ, મીઠું અને મરી સાથે ભળવું. કેકનું મિશ્રણ લુબ્રિકેટ કરો. બાકીના મેયોનેઝના કેકથી ઉપર અને મોટા છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ. નાના આગ માટે 25-30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. સેવા આપતા પહેલાં ઇચ્છા પર!

હેરિંગ સાથે નાસ્તાની

• Borodino બ્રેડ 1 રખડુ,
• મેયોનેઝના 250 ગ્રામ,
• 200 ગ્રામ મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ fillets,
• 3 બાફેલી ઇંડા,
• 1 નાની બાફેલી સલાદ,
• ગ્રીન્સ.

પછી બ્રેડ એક નવી સ્તર, ખાડો. આગામી - મોટી છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું ઇંડા. બ્રેડનો એક નવો સ્તર, બધા બાજુઓથી મેયોનેઝ સાથે સૂકવવા અને ધ્રુજારી. એક ફિલ્મ સાથે પૂર્ણપણે લપેટી અને રાત્રે રેફ્રિજરેટર મોકલવા. પછી ફરીથી, બધા મેયોનેઝ લાગુ કરો અને ઇચ્છા શણગારે છે.

પાકકળા:

બ્રેડ થોડું મેયોનેઝ સાથે ટોચ પર, ડુંગળી એક રિંગ, અને ડુંગળી - પટલ મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ એક ટુકડો. સાઇડ સેન્ડવિચ બાફેલી ઇંડા ગોરા અને મેયોનેઝ, બાફેલી બીટ્સ અને મેયોનેઝ, બાફેલી ઇંડા જરદી અને મેયોનેઝ મિશ્રણ સાથે વૈકલ્પિક રીતે સજાવટ કરે છે. ઔષધો સાથે સજાવટ માટે હેરિંગ.

સ્ટફ્ડ મશરૂમ્સ

• મોટા વિજેતા,
• 2 હાર્ડ બાફેલા ઇંડા,
• મીઠી લાલ મરીના 1 પોડ,
• ચીઝની 200 ગ્રામ,
• 100 ગ્રામ હેમ,
• સુવાદાણા 1 ટોળું,
• 100 મિલી મેયોનેઝ,
• 1 tbsp એલ. કેચઅપ,
• સુશોભન માટે જૈતુન,
• મીઠું,
• સ્વાદ માટે જમીન કાળા મરી.

પાકકળા:

ચેમ્પિગ્નન્સ સંપૂર્ણ 10 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ધોવાઇ અને બાફેલી. એક ઓસામણિયું માં ફેંકવું, પાણી ડ્રેઇન દો, અને મશરૂમ્સ સહેજ કૂલ, પગ ના ટોપી અલગ. ઇંડા સાફ અને ઉડી અદલાબદલી જોઈએ. મરી ધોવાઇ, સૂકવી, છૂટા કરવો, સાફ કરવું અને નાના સમઘનનું કાપવું. હેમ નાના સમઘનનું કાપીને ચીઝ મોટા છીણી પર છીણવું. ડિલ બારીક અદલાબદલી. ઇંડા, મરી, હૅમ, ચીઝ અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે ચેમ્પિગન્સના પગને મેયોનેઝ અને કેચઅપ, મીઠું અને મરી સાથે સીઝન કરો. સજ્જ બળતણ ચેમ્પીનેન્સની ટોપીઓને ટોચથી ભરીને, ઓલિવ સાથેના દરેકને શણગારે છે અને તેમને લેટીસ પાંદડાઓ પર મૂકે છે.

નાસ્તા માટે બાસ્કેટમાં "ન્યમ-યમ"

કણક:

• માર્જરિનના 250 ગ્રામ,
• Z ઇંડા,
• З ст એલ. લોટ,
• મીઠું એક ચપટી

આ વાનગી ભરવા:

• મોટા પીવામાં હેમ,
• 300 ગ્રામ ચેમ્પિનન્સ,
• 1/2 કેનમાં મકાઈ,
• ડુંગળીના 2 નાના વડાઓ,
• વનસ્પતિ તેલ,
• તૈયાર અનેનાના 5 રિંગ્સ,
• મેયોનેઝના 250 ગ્રામ,
• શણગાર માટે ગ્રીન્સ.

પાકકળા:

માર્જરિન પીગળી જવા માટે (જો તે ગરમ હોય, તો થોડું ઠંડી હોય તો), મીઠું ચપટી ઉમેરો, ઇંડામાં વાહન, એકસમાન સુસંગતતામાં બધું મિશ્ર કરો. પરિણામી સમૂહ ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો અને સારી રીતે ભેળવી. આ કણકને ઘણાં ભાગોમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે, રોલ આઉટ કરો, મોલ્ડના વ્યાસ સાથે વર્તુળોને સ્વીઝ કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બાસ્કેટમાં ગરમાવો, 180 ° સે ગરમ કરો.

સલાડ "સ્નોફ્લેક"

• 1 tbsp બાફેલી ચોખા,
• કરચલા લાકડીઓની 200 ગ્રામ,
• 300 ગ્રામ ચિકન પટલ,
• અથાણાંના મશરૂમ્સના 250 ગ્રામ,
• 5 બાફેલી ઇંડા,
• મેયોનેઝના 300 ગ્રામ

પાકકળા:

સ્તરો બહાર મૂકે મેયોનેઝ સાથે દરેક સ્તર આવરી. 1 સ્તર: 1 tbsp. બાફેલી ચોખા; 2 સ્તર: ઉડી હેલિકોપ્ટર કરચલો લાકડીઓ; 3 સ્તર: તૈયાર મકાઈ; 4 સ્તર: ઉડી અદલાબદલી ચિકન પટલ; 5 સ્તર: ઉડી અદલાબદલી મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ; 6 સ્તર: અદલાબદલી ઇંડા; 7 સ્તર: 1 canned અનેનાસ ના કરી શકો છો ટોચ પર figuratively કણ અનેનાસ સાથે શણગારવા રાત્રે સૂકવવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો

"પ્રિન્સેસ" કચુંબર

• લીલા કચુંબર 2 જુમખું,
• 3 tbsp એલ. લાંબા અનાજ ચોખા,
• રંગીન મીઠી મરીના 2 નાના શીંગો,
• 1 મોટી ટમેટા,
• 1 tbsp એલ. વનસ્પતિ તેલ,
• 1 tbsp એલ. વાઇન સરકો,
• સુશોભન માટે તુલસીનો છોડ 3 sprigs, મીઠું,
• કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી

પાકકળા:

ચોખા ઠંડા પાણીમાં સારી રીતે કોગળા, મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં બોઇલ. વીંછળવું અને કૂલ પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં મરીનો કટકો. પાતળા સ્ટ્રો સાથે ટમેટા કાપો, 3 શણગાર માટે રિંગ્સ છોડી દો. સલાડ પાંદડા સારી રીતે ધોવાઇ છે, કાગળના ટુવાલથી સૂકવવામાં આવે છે, પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને. ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો: સરકો, મીઠું, મરી સાથે વનસ્પતિ તેલને ભેગું કરો, થોડું હરાવ્યું શાકભાજી, મોસમ સાથે મિશ્રણ કરવા માટેનું ચોખા. સારી રીતે ભળી દો એક ટમેટા અને એક તુલસીનો છોડ એક શાખા ની ringlets સાથે સજાવટ માટે પારદર્શક kremanki માં બહાર મૂકે સલાડ, સલાડ. પીરસતાં પહેલાં રિફિલ

હેમ સાથે મશરૂમ કચુંબર

• 150 ગ્રામ હેમ,
• 200 ગ્રામ અથાણાંના મશરૂમ્સ,
• 4 tbsp. એલ. મેયોનેઝ,
• મીઠું અને કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી - સ્વાદ,
• 1 tbsp એલ. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ,
• 1 tsp લીંબુ
• રસ

પાકકળા:

હેમ પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે. મશરૂમ્સ કાપો અને હેમ પર પાળી. નાની વાટકીમાં, મેયોનેઝ, લીંબુનો રસ, મીઠું અને મરીનો ઉમેરો કરો. ડ્રેસિંગ કચુંબર રેડો, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી.

રેપસોડી કચુંબર

• માંસના 600 ગ્રામ,
• 3 વિશાળ ઘન કિવી,
• મીઠી જાંબલી ડુંગળીના 2 વડાઓ.

શણગાર માટે:

• મૂળો,
• કિવિ ફળ,
• સુવાદાણા,
• ઓલિવ,
• દાડમ બીજ

બીફ ગૂમડું, કૂલ અને સ્લાઇસેસ, કિવિ - ક્યુબ્સમાં કાપી. ઉડીથી વિનિમય કરો. બધા મેયોનેઝથી ભરી શકાય છે, પરંતુ પુષ્કળ પ્રમાણમાં નથી, જેમ કીવી રસ આપે છે સુશોભન: કચુંડના કેન્દ્રમાં કિવીની ચાહક મૂકે છે, લાક્ષણિક રીતે કોતરવામાં મૂળો અને દાડમના બીજ, ઓલિવ, સુવાદાણાના ડુંગળીની ધાર સાથે.

કચુંબર "સ્વાદની રજા"

• ઝીંગા માંસના 250 ગ્રામ,
• 2 મધ્યમ તાજા કાકડી,
• 1 મોટી સફરજન,
• તૈયાર વટાણાના 100 ગ્રામ,
• હાર્ડ ચીઝની 100 ગ્રામ,
• લીલા ડુંગળી,
• સુંગધી પે.
• મેયોનેઝના 250 ગ્રામ

વાનગીઓ શણગારે છે:

• મૂળો,
• ઇંડા,
• મીઠી મરી,
• સુવાદાણા,
• લાલ કેવિઆર

ગ્રીન ડુંગળી, કાકડી અને સફરજનને વિનિમય કરવો, પણ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિનિમય કરવો. મોટી છીણી પર પનીર છીણવું. ઝીંગાના માંસને ઉકાળો અને તેને ઉડી કરો. બધા ઉત્પાદનો મિશ્રણ, તૈયાર વટાણા ઉમેરો. મેયોનેઝ સાથે કચુંબર આવરી. સ્વાદને શણગારે છે: લાકડાની માટીની ધાર પર, લાકડાની ડાળીઓ, મીઠી મરીના પાતળા સ્ટ્રીપ્સ, રેડ કેવિઆઅરથી ભરેલી લાક્ષણિક રીતે કટ ઇંડા, ની ધાર સાથે.

સલાડ "હેટર"

• 1 નાની બાફેલી સલાદ,
• મધ્યમ કદના 3 બાફેલા બટેટાં,
• હાર્ડ ચીઝની 100 ગ્રામ,
• 1 નાની બાફેલી ગાજર,
• બાફેલી ડુક્કરના 300 ગ્રામ,
• Peeled અખરોટ કર્નલો 50 જી,
• મેયોનેઝના 300 ગ્રામ,
• કિસમિસના 50 ગ્રામ,
• 1 લસણનો નાનો લવિંગ,
• મીઠું

પાકકળા:

1. અલગ પ્લેટોમાં મોટી છીણી પર બધી બાફેલી શાકભાજી અને પનીર કુક કરો. નટ્સ વિનિમય કરવો નાના સમઘનનું માં માંસ કાપો. 2. કચુંબર સ્તરો, મેયોનેઝ ખાદ્યપદાર્થો સાથે દરેક, કચડી લસણ સાથે, બહાર મૂકે છે. કેટલાક સ્તરો મીઠું ચડાવેલું હોઈ શકે છે 3. પ્રથમ પ્લેટ પર બટાકાની અડધા સેવા આપવી, પછી - beets, પછી - ગાજર 4. પછી અડધા અખરોટ, પછી માંસ, પછી બાકી બટાકાની મૂકે છે. 5. પછી મોટી છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું yolks એક સ્તર આવે છે, પછી - અડધા ચીઝ માંથી, પછી - માંસ માંથી, બાદમાં - ફરીથી ગાજર માંથી. 6. ઉપરથી તે મેયોનેઝ સાથે કચુંબર ફેલાવો અને ઢીલું કિસમિસ અને બદામ સાથે છાંટવામાં સારું છે. પીરસતાં પહેલાં, કચુંબરને સારી રીતે સૂકવવા દો.

સોવિયત શૈલીમાં ઓલિવર

• 3 મોટી બટાકાની કંદ,
• 1 મધ્યમ કદના ગાજર,
• 5 ઇંડા,
• 300 ગ્રામ તૈયાર માટી,
• 2 મોટી તાજા કાકડી,

પાકકળા:

તે સમાન, ગાજર અને ઇંડામાં બટાકાની ઘાસ નાખવા માટે જરૂરી છે. બધું કૂલ, સ્વચ્છ અને ઉડી ક્યુબ્સ કાપી. કાતરી ફુલમો અને કાકડીઓ, તૈયાર વટાણા (પ્રી-ડ્રેઇન્ડ પ્રવાહી) ઉમેરો. પીરસતાં પહેલાં, કચુંબરને થોડું મીઠું ચડાવવું અને મેયોનેઝ સાથે પોશાક પહેરો.

મશરૂમ્સ સાથે ચિકન સલાડ

• 200 ગ્રામ ચિકન પટલ,
• તૈયાર લીલા વટાણાના 50 ગ્રામ,
• 50 ગ્રામ તાજા ખવાય છે,
• 2 tbsp એલ. ખાટા ક્રીમ,
• 1 tbsp એલ. મેયોનેઝ,
• 1 tbsp એલ. કેચઅપ,
• સ્વાદ માટે મીઠું,
• મરી કાળા જમીન,
• 1 tbsp એલ. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ,
• 1 tbsp એલ. વનસ્પતિ તેલ

પાકકળા:

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ચિકન fillets મૂકી, ઠંડા પાણી રેડવાની, એક ગૂમડું લાવવા અને લગભગ 15 મિનિટ માટે તૈયાર સુધી રાંધવા. કૂલ અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી. એક નાની ફ્રાઈંગ પેન પહેરો અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. લગભગ 3-4 મિનિટ માટે ઉડી અદલાબદલી મશરૂમ્સ ફ્રાય. બાઉલમાં માંસ, મશરૂમ્સ અને વટાણા મૂકો. એક નાનું વાટકીમાં, ખાટા ક્રીમ, મેયોનેઝ અને કેચઅપ મિશ્રણ કરો. કચુંબર માં ડ્રેસિંગ રેડવાની. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું અને મરી સ્વાદ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ.

Prunes સાથે સલાડ

• ચેરીના 300 ગ્રામ,
• ડુંગળીના 1 નું માથું,
• 5 ઇંડા,
• Prunes 200 ગ્રામ,
• 2 તાજા કાકડીઓ,
• મીઠું,
• કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી
• મેયોનેઝના 250 ગ્રામ,
• તલ,
• વનસ્પતિ તેલ

મશરૂમ્સ સ્ટ્રીપ્સમાં કાપવામાં આવે છે, ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં કાપીને, વનસ્પતિ તેલમાં સૂકાં સુધી ઠંડું. ઇંડા ઉકળવા, મોટા છીણી પર છીણવું. કાકડી પાતળા સ્ટ્રીપ્સ માં કાપી. થોડી મિનિટો માટે ઠંડા પાણીમાં ડકને કાપીને, ડ્રેઇન કરે છે પાણી, અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને. બધા ઘટકો, મીઠું, મરી, મેયોનેઝ સાથે મોસમ ભળવું. તલ સાથે છંટકાવ.