- ગામઠી બ્રેડ - 8 સ્લાઇસેસ
- લસણ - 4 દાંત
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- મટન વટાળા બૅન્ક - 1 ટુકડો (480 ગ્રામ)
- નાના લાલ બલ્બ - 1/2 ટુકડા
- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી (વૉલિંગ માટે તેલ)
- તાજા લીંબુનો રસ - 2 આર્ટ ચમચી
- Balsamic સરકો - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- લાલ મરીના ટુકડા - 1 ચમચી
- મધ - 1/2 ચમચી
- મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - સ્વાદ માટે
- પાઈન નટ્સ toasted - 2 કલા. ચમચી
- તાજાં ટારેગ્રોન - 1 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી (વૈકલ્પિક)
- તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 st એક ચમચી
- લીંબુ - 8 ડોલ્લાક
1. લસણની લવિંગ સાફ કરવી જોઈએ અને સાથે કાપી શકાશે. ડુંગળી કાપો. ખાદ્ય પ્રોસેસરના વાટકીમાં મટનના વટાણા, ઓલિવ તેલના 2 ચમચી, લીંબુનો રસ, બલ્સમિક સરકો, લાલ મરીના ટુકડા અને મધ એક સમાન સુસંગતતા મેળવવામાં આવે ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો. મીઠું અને કાળા મરી સાથેના સ્વાદની સિઝન છૂંદેલા બટાકાની બનાવટ ચીકણું હોવી જોઈએ, પીનટ બટર જેવી. જો જરૂરી હોય તો, પાણી સાથે પુરી પાતળું અને ફરીથી મિશ્રણ. 2. ફ્રાઈંગ પાન, ગ્રીલ અથવા પેનિનિને મધ્યમ તાપમાનમાં પ્રીયેટ કરો. મોટાભાગના ઓલિવ તેલ સાથે બંને બાજુઓ પર બ્રશ અને ગ્રીસ સાથે કાતરી બ્રેડ અને સ્લાઇસેસ. બંને બાજુઓ પર મીઠું અને મરી સાથેના ઋતુ બ્રેડ ફ્રાય, એકવાર ઉપર વળે, જ્યાં સુધી તે બંને બાજુઓ પર નિરુત્સાહિત છે. 3. લસણ સાથે એક બાજુ પર toasted બ્રેડ ગ્રેટ. 4. રાંધેલ ચણા સાથે બ્રેડ સ્લાઇસેસ ઊંજવું. પાઈન નટ્સ, ગ્રાડ ટેરૅગન (જો વપરાય છે) અને સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ. ઓલિવ તેલ રેડવું અને લીંબુ સ્લાઇસેસ સાથે સેવા આપવા માટે બ્રેકેટ માં રસ સ્વીઝ.
પિરસવાનું: 8-9