- ગાજર (લગભગ 330 જી), કાતરી - 4 ટુકડાઓ
- શક્કરીયા (લગભગ 450 ગ્રામ), કાતરી - 2 ટુકડાઓ
- મસ્કત કોળું (લગભગ 900 ગ્રામ), કાતરી - 1 ભાગ
- લસણની લવિંગ, રદ્દ નહી - 8 ટુકડા
- ઓલિવ તેલ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- મીઠું અને ભૂરા મરી - 1 સ્વાદ
Preheat 230 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગાજર, શક્કરીયા, કોળું અને લસણ અને બે પકવવાના શીટ્સ વચ્ચે વિભાજીત કરો. તેલના 1 ચમચી, મીઠું અને મરી સાથેના દરેક બેચને રેડવું. ગરમીથી પકવવું ત્યાં સુધી શાકભાજી નરમ હોય છે અને ભુરોથી શરૂ થાય છે, 25 થી 35 મિનિટ સુધી. શેકેલા લસણ દૂર કરો અને સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 8-9