ફ્રાઇડ podberezoviki

એક બાજુ પર તળેલું પનીર બનાવવા માટે આ રેસીપી સરળ છે, પરંતુ અન્ય ઘટકો સાથે:

• ફ્રેશ પોડબેરેઝોવિકી - 1 કિલોગ્રામ
• લસણ - 2-3 દાંત
• ડુંગળી - 300 ગ્રામ
• શાકભાજી તેલ - 3 આર્ટ ચમચી
• મીઠું - - સ્વાદ માટે
• મરી સુગંધિત જમીન - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

તળેલી ચીઝની કેકને એક બાજુએ રાંધવા માટેની આ રેસીપી સીધી નથી, અને બીજી તરફ તેની પોતાની ઘોંઘાટ છે. સૌ પ્રથમ, મશરૂમ્સ પર યોગ્ય રીતે પ્રક્રિયા કરવી જરૂરી છે - પૉડબેરેઝોવીકી સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ ચોક્કસ વય સુધી પહોંચ્યા પછી, પગની નીચેનો ભાગ તંતુમય અને સખત બને છે, તેથી તેને દૂર કરવું વધુ સારું છે. માર્ગ દ્વારા, તેને બહાર ફેંકવા માટે જરૂરી નથી - સ્ક્રેપ્સ સૂકવી શકાય છે, અને પછી grinded અને pastas અને અન્ય બાજુ વાનગીઓ માટે પકવવા એક મશરૂમ બનાવવામાં. ઉચ્ચ તાપમાન podberezoviki અંધારું પ્રભાવ હેઠળ - તે ભયભીત નથી, વાની ના સ્વાદ બધા સહન નથી ઠીક છે, અલબત્ત, યુવાન, તાજા, સ્થિતિસ્થાપક મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. Podberezoviki ઝડપથી બગડવાની, તેથી આદર્શ વિકલ્પ - તેમને સંગ્રહ પછી થોડા કલાકો ફ્રાય છે. તેથી, ફ્રાય પેનકેક કેવી રીતે: 1. કૂતરાનું સાફ કરવું મશરૂમ્સ, સારી રીતે કોગળા, પગની નીચે દૂર કરો. મશરૂમ્સને પલાળીને ધ્યાનમાં રાખીને કાપો - સમાપ્ત થયેલા ટુકડાઓ બેથી ત્રણ ગણું ઓછું હશે. 2. એક ઊંડા કાસ્ટ આયર્ન frying pan (મને લાગે છે કે સૌથી સ્વાદિષ્ટ મશરૂમ્સ કાસ્ટ આયર્ન માં મેળવવામાં આવે છે), ગરમી, તેલ રેડવાની છે. 3. છાલવાળી અને કચડી લસણના લવિંગને 10-15 સેકંડ માટે પ્રીહેઈડ તેલમાં મૂકો, તરત જ તે સોનેરી બનશે - તેને છરીથી દૂર કરો. 4. મશરૂમ્સ રસોડામાં ટુવાલ અથવા નેપકિન્સથી સૂકવે છે અને સ્વાદવાળી લસણ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પેનમાં મૂકવામાં આવે છે. ફ્રાય, પ્રવાહી બાષ્પીભવન સંપૂર્ણપણે ત્યાં સુધી ક્યારેક ક્યારેક stirring. 5. આવું ક્યારે થાય છે - ડુંગળીને પાતળા અડધા રિંગ્સમાં કાપીને ઉમેરો, મિશ્રણ કરો. 6. ડુંગળી તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય. મીઠું, મરી, આગ અને કવર બંધ તાજા સફેદ બ્રેડ અને ખાટા ક્રીમ સોસ સાથે, ગરમ સેવા આપે છે. એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે તમે બાફેલી બટાકા, છૂંદેલા બટેટાં, ચોખા, પાસ્તા વાપરી શકો છો. ઠંડા સ્વરૂપમાં - નાસ્તા તરીકે સેવા આપી શકે છે બોન એપાટિટ!

પિરસવાનું: 5