ફ્રોઝન બેરીનું ફળનું બનેલું: રસોઈ માટે રેસીપી

ઠંડા મહિના દરમિયાન વાયરસ સામેની લડતમાં તમારી પ્રતિરક્ષા રાખવા માટે, તમારે ઘણા બધા વિટામિનોનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે અને દૈનિક જથ્થો પ્રવાહી પીવો જરૂરી છે. સંમતિ આપો કે શિયાળા દરમિયાન, તાજા ફળો અને શાકભાજીના ભાવમાં સતત વૃદ્ધિની સ્થિતિમાં, પર્યાપ્ત પોષણ ઉપલબ્ધ કરાવવું મુશ્કેલ છે. વિટામિન્સ અને ટ્રેસ ઘટકોની તંગી ભરવાથી જામ, ઘરેલુ રસ અને ફ્રોઝન બેરીના સ્વરૂપમાં શિયાળામાં તૈયારીઓ કરવામાં મદદ મળશે.

સ્થિર બેરીના ફળનો મુરબ્બો કેવી રીતે કાઢવો

પોતે સ્થિર બેરી, અલબત્ત, કોઈ એક ખાય છે. તેઓ વિવિધ મીઠાઈઓ તૈયાર કરવા અને સુશોભિત કરવા માટે તૈયાર કરવામાં આવી છે, જેમ કે સોર્બેટ અથવા જેલી. પરંતુ હોમ કોમ્પોટ્સ માટે ફ્રોઝન બેરીનો ઉપયોગ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે. હકીકત એ છે કે રસોઈ ફળનો મુરબ્બો કરવાની પ્રક્રિયાને ફળની બચાવ કરવાની જરૂર નથી, તેથી તેઓ આ પીણું મહત્તમ વિટામિન્સ આપે છે. આ ઉપરાંત, ફ્રોઝન બેરીના ઘરના ફળનો સ્વાદ કરતાં સુગંધિત અને તંદુરસ્ત પીણું બનાવવાનું સરળ માર્ગ કલ્પના કરવી મુશ્કેલ છે.

અમે તમને સ્થિર ચેરીઓના સ્વાદિષ્ટ ફળનો રસ આપવાનો વિકલ્પ પ્રદાન કરીએ છીએ, જેનો રેસીપી એટલો પ્રકાશ છે કે તે પણ એક શિખાઉ પરિચારિકા તેને માસ્ટર કરી શકે છે.

સ્થિર ચેરીનું હોમ ચેરી ફળનો મુરબ્બો

ચેરીમાં ઘણી ઉપયોગી ગુણધર્મો છે, પરંતુ તેનો મુખ્ય ફાયદો વિટામિન સીની ઊંચી સામગ્રી છે. તેથી ચેરી ફળનો મુરબ્બો રોગ પ્રતિરક્ષાને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે અને બાળકોમાં ભૂખમાં સુધારો કરે છે.

તમે જરૂર પડશે સ્થિર ચેરી બેરી એક ફળનો મુરબ્બો તૈયાર કરવા માટે:

• સ્થિર ચેરી - 500 ગ્રામ
• પાણી - 3 એલ
• ખાંડ - 6-7 ચમચી. એલ.
• લીંબુ - 0,5 ટુકડાઓ

તૈયારી પદ્ધતિ

1. પાનમાં પાણી રેડવું અને બોઇલ પર લાવો.
2. ઉકળતા પાણીમાં, અડધો લીંબુનો રસ ઉમેરો, આગને ઠીક કરો અને તેને 5 મિનિટ માટે સણસણવું દો.
3. પાણીમાં ખાંડ ઉમેરો, સતત stirring, અને બોઇલ પાછા મિશ્રણ લાવે છે.
4. ઉકળતા પાણીમાં, એક સ્થિર ચેરી મૂકો. ફળનો મુરબ્બો માટે બેરીને ડિફ્રેસ્ટિંગની જરૂર નથી, તેથી ફ્રીઝરમાંથી સીધા જ તેને ઉકળતા પાણીમાં મોકલો.
5. ફળનો છોડ એક બોઇલ લાવો ઉકળતા રાજ્યમાં 5 મિનિટ સુધી કૂક કરો અને આગમાંથી દૂર કરો.
6. કવર કરો અને ફળનો મુરબ્બો અડધા કલાક સુધી ચાલવા દો.

ખાંડની ચાસણીમાં સ્થિર ચૅરી અને સ્ટ્રોબેરીનું ફળનું બનેલું

સ્ટ્રોબેરી અને ચેરી સંપૂર્ણપણે સ્વાદમાં બંધબેસે છે, અને આ બેરીની ફળનો મુરબ્બો, પણ ફ્રોઝ, એક સુંદર ઉનાળામાં સુગંધ ધરાવે છે.

તમે જરૂર પડશે સ્થિર ચેરી અને સ્ટ્રોબેરી એક ફળનો મુરબ્બો તૈયાર કરવા માટે:

• સ્થિર ચેરી - 250 ગ્રામ
• સ્થિર સ્ટ્રોબેરી - 250 ગ્રામ
• પાણી - 3 લિટર.
• ખાંડ - 2-2.5 કપ

તૈયારી પદ્ધતિ

1. પ્રથમ તમારે ખાંડની ચાસણી તૈયાર કરવાની જરૂર છે. આવું કરવા માટે, પાન તળિયે ખાંડને રેડવું અને પાણી ઉમેરો.
2. સ્ટ્રરીંગ, સીરપને બોઇલમાં લાવો.
3. એકવાર ચાસણી ઉકળે, સ્થિર બેરી ઉમેરો.
4. ફળનો મુરબ્બો ફરીથી બોઇલમાં લાવો અને 10-15 મિનિટ માટે રાંધવા.
5. ગરમીથી શાક વઘારવાનું તપેલું દૂર કરો અને તેને આવરી દો, જેથી કરીને આપણા સુગંધીદાર પીણું તેમાં ઉમેરાયું.