પોસ્ટમાં સ્વાદિષ્ટ પાઈ હવે ઉપવાસનો સમય છે. ઘણા તેને પાલન. વૈકલ્પિક રીતે પોસ્ટિંગ અને માંસ આહારની પધ્ધતિ અત્યંત પ્રાચીન છે. તેનો અગત્યનો અર્થ છે. દુર્બળ ખોરાકથી માંસ અને પાછળના સ્થાનાંતરણમાં રોગપ્રતિરક્ષા મજબૂત બને છે, તેને તાલીમ આપે છે, ઝેરના શરીરને સાફ કરે છે. હું અહીં ઉપવાસ રસોઈયાને બિયાં સાથેનો દાણા અને બટાકાની સાથે આટલું સ્વાદિષ્ટ પાતળું પાઇ સૂચવે છે.
ઘટકો:- ખાંડ 1 ચમચી એલ.
- મીઠું 1 ચપટી
- બટાકા 100 ગ્રામ
- આથો, તાજા, 20 ગ્રામ
- ઘઉંનો લોટ 2 tbsp
- ડુંગળી 1 પીસી.
- તલ વ્હાઇટ 2 tbsp. એલ.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 50 મી
- મીઠું 1 ટીસ્પૂન.
- બકેલ હીટ 120 ગ્રામ
- બટાકા 300 ગ્રામ
- પગલું 1 બટાકા અને બિયાં સાથેનો દાણો સાથે દુર્બળ પાઇ બનાવવા માટે આપણે બિયાં સાથેનો દાણો, બટેટા, દુર્બળ બટેટાં-યીસ્ટના કણક, ડુંગળી, સૂરજમુખી તેલ, મીઠું, તલની જરૂર છે.
- પગલું 2 તૈયાર થતાં સુધી બટાકાની અને બિયાં સાથેનો દાણો ઉકાળો, વ્યક્તિગત રીતે.
- પગલું 3 વનસ્પતિ તેલમાં ક્યુજેસ અને ફ્રાયમાં ડુંગળી કાપી
- પગલું 4 ગરમ બટેટાં ગરમ કરો, રાંધવામાં બિયાં સાથેનો દાગી, toasted ડુંગળી ઉમેરો. સ્વાદ માટે મીઠું
- પગલું 5 ફોર્મ 15x15 સે.મી. રાંધણ કાગળ. 2/3 ટેસ્ટના સ્તરને 1 સે.મી. જાડા સ્તરમાં ફેરવો અને તેને ઘાટમાં મૂકે છે જેથી બાજુઓ પણ છે.
- પગલું 6 ભરણ સાથે બીબામાં ભરો.
- પગલું 7 બાકીના કણક સાથે ટોચ સ્તર માં વળેલું. ધારને સુરક્ષિત કરો સૂર્યમુખી તેલ સાથે ઊંજવું અને તલ સાથે છંટકાવ.
- પગથિયાં 8 9 -100 ° C માં 35-40 મિનિટ માટે કેક ગરમાવો.