- બેકોન અનસોલ્ટેડ માખણ - 1 પીસ
- ભુરો ખાંડ - 1/3 ગ્લાસ
- પેકન્સ - 1/2 કપ
- પફ પેસ્ટ્રી - 500 ગ્રામ
- ભરવા માટે: માખણ - 2 આર્ટ ચમચી
- ભુરો ખાંડ - 2/3 કપ
- જમીન તજ - 3 ચમચી
- પેકન્સ - 1/2 કપ
- કિસમિસ - 1/2 કપ
1. પેકન્સને ગ્રાઇન્ડ કરો ફિલિંગ માટે માખણ ઓગળે અને કૂલ કરો. Preheat 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. 12 ખંડ સાથે મફિન મોલ્ડને લુબ્રિકેટ કરો. વ્હિપ માખણ અને ઇલેક્ટ્રિક મિક્સરના બાઉલમાં 1/3 કપ ભુરો ખાંડ. મોલ્ડરના 12 ખંડ વચ્ચે તેલના મિશ્રણને એકસરખા રીતે અલગ કરો. દરેક ડબ્બોમાં અદલાબદલી બદામનો 1 ચમચી છંટકાવ. 2. લોટને કામ કરવાની સપાટી સાથે થોડું છંટકાવ. પફ પેસ્ટ્રીના 1 શીટને વિસ્તૃત કરો ઓગાળવામાં માખણ સાથે સમગ્ર પાંદડું ઊંજવું. કિનારીઓ સાથે 2.5 સે.મી. પર સરહદો છોડીને, 1/3 કપ ભુરો ખાંડ, 1 1/2 ચમચી તજ, 1/4 કપ પેકન્સ અને 1/4 કપ કિસમિસની શીટ છંટકાવ. 3. અંતે શરૂ કરીને, કણક એક રોલ માં કણક રોલ રોલના કિનારે લગભગ 1 સે.મી. અને કાઢી નાંખો. રોલને 6 સમાન ટુકડાઓમાં કાપો, દરેક 3.5 સે.મી. પહોળી. 4. ફોર્મના 6 ખંડમાં ટોચ પર સર્પિલ સાથે દરેક ભાગ મૂકો. પફ પેસ્ટ્રીની બીજી શીટ સાથે તમામ કામગીરીઓનું પુનરાવર્તન કરો, જેથી માત્ર 12 બન્સ બનાવવામાં આવે. વાંસને 20 મિનિટ સુધી સાલે બ્રેક કરો, જ્યાં સુધી બાંધી ન બને ત્યાં સુધી સોનારી બદામી સુધી. 5. 5 મિનિટ માટે કૂલ કરવાની પરવાનગી આપે છે, ચર્મપત્ર કાગળ પર મૂકે છે (અને પીરસતાં પહેલાં સંપૂર્ણપણે કૂલ કરવાની પરવાનગી આપે છે.
પિરસવાનું: 6