- લીંબુ છાલ - 2 ટુકડાઓ
- લોટ - 2 1/2 કપ
- ખાંડ - 1/2 કપ
- બેકિંગ પાવડર - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- માખણ - 6 આર્ટ ચમચી
- ક્રાનબેરી - 1 1/4 કપ
- ઇંડા - 1 ભાગ
- જરદી - 1 ટુકડો
- ફેટી ક્રીમ - 1 ગ્લાસ
1. 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. ચર્મપત્ર કાગળથી મોટા પેનની દોરી મૂકવો. માખણ ટુકડાઓમાં કાપી. ક્રેનબૅરીનો અંદાજ કાઢો. લીંબુ અને છાલથી છીણી દૂર કરો અને તીવ્રતાપૂર્વક 1 1/2 ચમચી ઝાટકો વિશે મેળવો. અન્ય ઉપયોગો માટે લીમન્સ અલગ રાખવામાં આવે છે ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં, લોટ, 1/2 કપ ખાંડ, બિસ્કિટિંગ પાવડર, મીઠું, માખણ અને ઝાટકો ભેગું કરો જ્યાં સુધી મિશ્રણ કાગડા જેવું દેખાય નહીં. મોટા બાઉલમાં મૂકો એક નાની વાટકીમાં, તાજા ક્રાનબેરી અને 3 ચમચી ખાંડનું મિશ્રણ કરો. લોટ અને મિશ્રણ માટે બેરી ઉમેરો જો તમે સ્થિર ક્રાનબેરીનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેને લોટમાં ઉમેરો. 2. નાના બાઉલમાં, થોડું ઇંડા અને જરદીને હરાવ્યું. લોટ મિશ્રણ અને મિશ્રણ માટે ઇંડા મિશ્રણ ઉમેરો. 3. લોટ-છંટકાવની સપાટી પર, ગોળને 20 સે.મી. વ્યાસમાં અને 2.5 સે.મી. જાડામાં લોટ કરો. કૂકી કટર અથવા આકારનો ઉપયોગ કરીને, કણકમાંથી વર્તુળોને કાઢો. તેમને લોટમાં પત્રક કરો અને તેમને એકબીજાથી 2.5 સે.મી. દૂર ખાવાના ટ્રે પર મૂકો. 4. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 15 થી 20 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું. ખાટી ક્રીમ અથવા ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે ગરમ buns સેવા આપે છે. પોલિએથિલિન ફિલ્મ અથવા વરખમાં વ્યક્તિગત રીતે ભરેલા સ્ટોર્સ બોન્સ, ફ્રીજમાં 1 દિવસ અથવા ફ્રીઝરમાં 1 અઠવાડિયા માટે.
પિરસવાનું: 8