બદામ સાથે શંકરલામા

અહીં અમારા ઘટકો છે નટ્સ (બદામ અને અખરોટ) સૂકી ફ્રાઈંગ પાનમાં સળગાવી શકાય છે.

• ઘઉંનો લોટ - 5 ચશ્મા
• ખાટો ક્રીમ - 1 ગ્લાસ
• માખણ - 200 ગ્રામ
• બદામ - 150 ગ્રામ
• અખરોટ - 50 ગ્રામ
• ઇલાયચી - 7-8 ટુકડાઓ
• ખાંડ - 1,5 કપ

સૂચનાઓ

અહીં અમારા ઘટકો છે લગભગ 1 મિનિટ માટે નટ્સ (બદામ અને અખરોટ) સૂકી ફ્રાઈંગ પાનમાં બાળી નાખવું જોઈએ. એક બ્લેન્ડર સાથે બદામ કાચા. ધૂળમાં નહીં, પરંતુ તેટલા નાના. ખાંડ સાથે ઇંડા ફીણની સુસંગતતા સુધી હરાવ્યું. કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડાને ખાંડ સાથે ભળવું, એક તૃતીયાંશ sifted લોટ, કચડી બદામ અને એલચી (પાવડરનો ઉપયોગ કરીને - પછી શાબ્દિક ચમચીનો ત્રીજો), ઓગાળવામાં માખણ અને ખાટા ક્રીમ. સ્ટિરિંગ ધીમે ધીમે બાકીના લોટને ઉમેરી રહ્યા છે, અમે એક ગાઢ, પરંતુ સોફ્ટ પૂરતી કણક ભેળવી. 1 સે.મી. જાડા સ્તરમાં કણકને રૉક કરો. સૌથી સામાન્ય ગ્લાસનો ઉપયોગ કરીને, અમે અમારી ભાવિ કૂકીઝ કાપીએ છીએ. બાકીના સ્ક્રેપ્સમાંથી નવી બોલ રોલ કરો, તેને સ્તરમાં પત્રક કરો અને બિસ્કિટ ફરીથી કટ કરો. અમે પકવવાના કાગળથી આવરી લેવાયેલા પકવવા ટ્રે પર અમારા દ્વારા કાપીને ગોળ ગોળીઓ મુકીએ છીએ. અમે પૅનને 180 ડિગ્રી સુધી ભરીને લગભગ 30 મિનિટ સુધી ગરમાવો. તૈયાર કૂકીઝ થોડું ઠંડી અને ચા અથવા કોફી માટે સેવા આપે છે. સુખદ!

પિરસવાનું: 20