રચના અને પનીર ઉપયોગી ગુણધર્મો વિશે થોડાક શબ્દો.
દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે પનીર દૂધમાંથી બનાવવામાં આવે છે, અને પ્રાચીન કાળથી દૂધનું મૂલ્યવાન ઉત્પાદન માનવામાં આવે છે. તેથી, પ્રખ્યાત સંશોધક અને વૈજ્ઞાનિક પાવલોવ દૂધને સંપૂર્ણ ખોરાક કહે છે, જે સ્વયં પોતે તૈયાર કરે છે.
પનીર લગભગ 30% સરળતાથી સુપાચ્ય દૂધ પ્રોટીન ધરાવે છે. પણ તે દૂધ ચરબી છે, જે શરીર માટે અત્યંત ઉપયોગી છે. ચીઝ ખનિજ ક્ષારમાં સમૃદ્ધ છે, જે અસ્થિ પ્રણાલીને મજબૂત કરે છે અને ચયાપચયમાં ભાગ લે છે. દૂધમાં પ્રોટીન આવશ્યક એમિનો એસિડ ધરાવે છે, જે વિના આપણું શરીર યોગ્ય રીતે કાર્ય કરી શકતું નથી. હકીકત એ છે કે આ એમિનો એસિડ પ્રોટીનના નિર્માણમાં સામેલ છે, જેમાં શરીરના પેશીઓ બનેલા હોય છે. વધુમાં, અન્ય પ્રોટીનની પ્રોટીનની એમિનો એસિડ રચનાના સંવર્ધનમાં દૂધ પ્રોટીન સામેલ છે.
જ્યારે શરીરમાં કાર્બોહાઈડ્રેટનો અભાવ હોય છે, ત્યારે દૂધની ચરબી એક ઉત્તમ ઊર્જા પદાર્થ બની શકે છે, જેના કારણે શરીરમાં બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાઓ જાળવી રાખવામાં આવે છે. વધુમાં, આવી પ્રોટિન સંપૂર્ણ રીતે પાચન થાય છે, જે પ્રોટીન આહાર માટે વિશિષ્ટ મૂલ્ય છે.
ચીઝ વિટામિન્સ અને ખનિજોમાં સમૃદ્ધ છે. ઉદાહરણ તરીકે, કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ હાડકાંઓને મજબૂત બનાવવામાં સહાય કરે છે. આવા પદાર્થો દરેક દ્વારા જરૂરી છે, પરંતુ ખાસ કરીને તેમને સ્ત્રીઓ મેનોપોઝ સમયગાળામાં જરૂર છે. આ સમયે, લોહીમાં સેક્સ હોર્મોન્સનું સ્તર ઘટે છે, જે અસ્થિ ઘનતામાં ઘટાડો તરફ દોરી જાય છે. ચીઝ એ વિટામિન એ અને ગ્રુપ બીના વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ છે.
પનીર આહારના મુખ્ય સિદ્ધાંતો
ખોરાકના વપરાશ દરમિયાન શરીરને પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ મળે છે. જો કાર્બોહાઈડ્રેટ્સનો વપરાશ મર્યાદિત અથવા નાનો હોય તો શરીર ચરબી અને પ્રોટીનમાંથી ઊર્જા પ્રાપ્ત કરશે. જો કે, આ પ્રક્રિયાને અત્યંત અસુરક્ષિત ગણવામાં આવે છે, કારણ કે ઊર્જાના ઉત્પાદનમાં આ રીતે, હાનિકારક તત્વો શરીરમાં ઉત્પન્ન થાય છે. ચીઝ એક અનન્ય ઉત્પાદન છે જે શરીરને પ્રોટીન અને ચરબી પૂરી પાડે છે, પરંતુ તે કાર્બોહાઈડ્રેટથી મુક્ત નથી. આ કારણોસર, કોઈ વ્યક્તિ પનીર હંમેશા ખાઈ શકતો નથી.
આ ક્ષણે ચીઝના આહારના માત્ર બે પ્રકાર છે. ખોરાકનો પહેલો પ્રકાર ખૂબ જ કડક અને ટૂંકા ગાળાના છે. તે પરંપરાગત રીતે ઉકાળવામાં પનીર વાઇન દિવસ કહેવાય છે બીજો વિકલ્પ વધુ હળવા છે - અને તે એક અઠવાડિયા માટે રચાયેલ છે.
વજન નુકશાન માટે આ આહાર ચીઝની માત્ર હાર્ડ પ્રકારના ઉપયોગનો સમાવેશ કરે છે, જેમાં ઓછામાં ઓછી ચરબીનો સમાવેશ થવો જોઈએ. આ ઉપરાંત પનીર ખૂબ મીઠાનું અથવા તીવ્ર હોવું જોઈએ નહીં, કારણ કે આ શરીરમાં સ્થિર પ્રવાહી પેદા કરશે.
ચીઝ-વાઇન આહાર અનલોડ કરવાથી ઓળખાણ
આવા આહાર રજા દરમિયાન એક દિવસ માટે એક આદર્શ વિકલ્પ હશે. કામના કલાકો દરમિયાન, આ આહાર પર બેસી ન જવું વધુ સારું છે, કારણ કે તેમાં શુષ્ક સફેદ વાઇનનો વપરાશ જરૂરી છે. આ ઉતરામણના દિવસ તમને અડધો કિલોગ્રામ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે.
દિવસ માટેનું મેનૂ તદ્દન મૂળ છે. દિવસ દરમિયાન તમે એક સમયે 70 ગ્રામ પનીર અને એક સૂકા બ્રેડ લઈ શકો છો. તમારે સૂકી સફેદ દારૂનું 50 મિલિગ્રામ પીવું જરૂરી છે, પરંતુ તમે તે દિવસમાં પાંચ કરતા વધારે વખત ન કરી શકો. શરીરને વધુ સારી રીતે શુદ્ધ કરવામાં આવે છે, ભોજન વચ્ચે વધુ પ્રવાહી પીવું જોઈએ. જો કે, આવા સ્રાવ માત્ર એક યુવાન અને તંદુરસ્ત શરીરમાં જ અસ્તિત્વમાં રહેશે, તેથી ઉપવાસના દિવસો પૂરો કરતાં પહેલાં તમારા ડૉક્ટરની તપાસ કરો.
ચીઝ અઠવાડિયું
આ ખોરાકને ખૂબ અસરકારક ગણવામાં આવે છે જો કે, તમારે તેના પર એક સપ્તાહથી વધુ સમય સુધી બેસવું ન જોઈએ. આ સમય દરમિયાન, તમે 7 કિલો ફરીથી સેટ કરી શકો છો. તમે પનીર આહારનો દુરુપયોગ કરી શકતા નથી, કારણ કે શરીર લાંબા સમય સુધી કાર્બોહાઈડ્રેટ વગર જીવી શકતું નથી.
આ ખોરાક કિડની રોગ અને રક્તવાહિની તંત્ર સાથે લોકો માટે બિનસલાહભર્યા છે. ખોરાક 5-6 વખત લેવો જોઈએ. કાર્યને સરળ બનાવવા માટે, તમે અઠવાડિયા માટે નમૂનો મેનૂનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
- 8 વાગ્યાના નાસ્તામાં તેઓ ઉમેરાયેલા ખાંડ વગર કાળા કોફી કે ચા પીતા હોય છે.
- નાસ્તા માટે 10. 30 તમે બાફેલી ઇંડા ખાઈ શકો છો
- બપોરના સમયે, ઓછી ચરબીવાળા બાફેલી માંસ ખાવામાં આવે છે.
- 15 ના રોજ. 30 - ઓછી ચરબી પનીરનું એક નાનું નાસ્તા.
- રાત્રિભોજન માટે તેઓ ચરબી રહિત કોટેજ ચીઝનું પેક લે છે.
- 20 વાગે જતાં પહેલાં. 30 એક ઓછી ચરબીવાળા કીફિરનો ગ્લાસ પીવો. તે જ સમયે તમે અડધા લિટર પાણી પીવાની જરૂર છે.
ઝડપી વજન ઘટાડવા માટેના ખોરાકમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ નથી, જે તેની અસરકારકતા નક્કી કરે છે. સાચું છે, સડોના ઉત્પાદનોને કારણે તે ખતરનાક છે, પરંતુ ઘણા લોકો તેને ડરતા નથી. આ રીતે, આવા આહાર પર તમને ભૂખ લાગશે નહીં, જે મોટાભાગના લોકોને આકર્ષે છે.
ખોરાક ત્રણ મહિના પછી જ પુનરાવર્તિત થઈ શકે છે. તે પછી, તમે સુરક્ષિત રીતે વ્યાજબી ખોરાક પર જઈ શકો છો, જે સાથે શાકભાજી, ફળો અને અનાજની ઉચ્ચ સામગ્રી સાથે આવશે. એક પ્રકારની આહારમાંથી બીજામાં એક તીવ્ર સંક્રમણ તમને તમારા શરીરને હલાવવાની પરવાનગી આપશે - અને તમારા ચયાપચય વધુ સઘન શાસનમાં કાર્ય કરશે. જો કે, ડોકટરો તાર્કિક પોષણના સિદ્ધાંતોને અનુસરવા અને વધુ ખસેડવાનું સૂચન કરે છે. પછી તમને કોઈ ડાયેટની જરૂર નથી.