- મોટી ઇંડા - 1 ભાગ
- મધ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- ઠંડા દૂધ - 1/2 કપ
- લોટ - 1 1/2 કપ
- ઘઉંના લોટ - 1/2 કપ
- બેકિંગ પાવડર - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- સોડા - 1/4 ચમચી
- મીઠું - 1/4 ચમચી
- મરચી માખણ - 8 કલા. ચમચી
- અખરોટ - 1/2 કપ
1. 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat, ચર્મપત્ર કાગળ અથવા સિલિકોન રગડા સાથે પકવવા ટ્રે અસ્તર. ઇંડા, મધ અને દૂધને એકસાથે જગાડવો. નાના ટુકડાઓમાં માખણ કાપી. મોટી બાઉલમાં લોટ, પકવવા પાઉડર, સોડા અને મીઠું મિક્સ કરો. માખણ ઉમેરો અને તમારી આંગળીઓ અથવા કણક કટર સાથે જગાડવો સુધી મિશ્રણ મોટા નાનો ટુકડો બટકું દેખાય છે. શુષ્ક ઘટકોને ઇંડા મિશ્રણ ઉમેરો અને કાંટો સાથે મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી કણક ભીની અને ભેજવાળા નથી. તે વધુપડતું નથી કાપલી અખરોટમાં જગાડવો. કાળજીપૂર્વક કણકને હાથથી અથવા રબરના સ્પેટુલા સાથે 8 થી 10 વારથી ભેળવી દો. થોડું floured વર્ક સપાટી પર કણક મૂકો અને અડધા તે વિભાજિત. એક અડધી પરીક્ષાનું વ્યાસ 12 સે.મી. 6 સ્લાઇસેસ માં કટ અને ખાવાનો શીટ પર મૂકો. બાકીના પરીક્ષણ સાથે પુનરાવર્તન કરો આ બિંદુએ, પ્લાસ્ટિકની લપેટીમાં લપેલા પકવવાના શીટ પર બન્સને ફ્રીઝ કરી શકાય છે. પકવવા પહેલાં બન્સને ડિફ્સ્ટ કરવાની જરૂર નથી, બકરાના સમયને ફક્ત 2 મિનિટમાં વધારી દો. 3. લગભગ 20 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું buns, સોનારી બદામી સુધી. સેવા આપતા પહેલાં 10 મિનિટ સુધી ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપવી અથવા ખંડના તાપમાને કૂલ કરવા માટે બન્સની રાહ જોવી.
પિરસવાનું: 12