- લોટ - 2 1/2 કપ
- કોકો પાઉડર - 3 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- ખાંડ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- પકવવા પાવડર - 1 1/4 ચમચી
- ખાવાનો સોડા - 1/2 ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- દૂધ - 1 1/4 કપ
- ઓગાળવામાં માખણ - 6 કલા. ચમચી
- ભુરો ખાંડ - 3/4 કપ (ભરવા)
- ખાંડ - 1/4 ગ્લાસ (ભરવા)
- કોકો પાઉડર - 1 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી (ભરવા)
- તજ - 2 ચમચી (ભરવા)
- મીઠું - 1/8 ચમચી (ભરવા)
- ઓગાળવામાં માખણ - 1 આર્ટ ચમચી (ભરવા)
- ચોકલેટ ચિપ્સ - 3 વસ્તુઓ ચમચી (ભરવા)
- ક્રીમ ચીઝ અથવા સોફ્ટ બટર - 2 કલા ચમચી (ગ્લેઝ)
- છાશ - 2 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી (ગ્લેઝ)
- પાવડર ખાંડ - 1 ગ્લાસ (ગ્લેઝ)
1. ભરણ કરવું. એક નાના વાટકી માં તમામ શુષ્ક ઘટકો ભેગું. ઘી ઉમેરો અને મિશ્રણ ભીનું રેતી જેવું દેખાય ત્યાં સુધી કાંટો સાથે મિશ્રણ કરો. એકાંતે સેટ કરો 2. કણક કરો Preheat 220 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ઓગળેલા માખણના 1 ચમચી સાથે ફોર્મ ઊંજવું. એક માધ્યમ વાટકીમાં, લોટ, કોકો પાઉડર, ખાંડ, બિસ્કિટિંગ પાવડર, સોડા અને મીઠું ભળવું. દૂધ અને માખણના 2 ચમચી ઉમેરો અને જગાડવો. લોટ-રેડવામાં કાર્ય સપાટી પર કણક મૂકો અને માટી સુધી કણક સરળ બની જાય છે. 3. કણકને 20x30 સે.મી. માપવા એક લંબચોરસમાં પત્રક કરો. તમારી આંગળીઓ સાથે સમાનરૂપે કણક અને ગ્રીસ પર ઓગાળવામાં માખણના 2 ચમચી રેડવાની છે. 1 સે.મી.ની કિનારીઓ સાથેના કિનારીઓને ભરીને ભરીને ગોઠવો. અદલાબદલી ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે છંટકાવ. 4. રોલમાં કણક રોલ. વર્ક સપાટી પર સીમ સાથે ટેપ નીચે મૂકે 8 ટુકડાઓમાં કાપો. 5. કાળજીપૂર્વક ટોચ પર દરેક ભાગ દબાવો અને તે બીબામાં મૂકો. બાકીના 2 ચમચી ઓગાળવામાં માખણ ચમચી. સોનાના બદામી સુધી 20-25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. 6. એક બાઉલ માં હિમસ્તરની, ચાબુક ક્રીમ ચીઝ અથવા માખણ અને ખાંડ પાવડર બનાવવા માટે. છાશ અને ઝટકવું ઉમેરો જ્યાં સુધી મિશ્રણને સમાન ગણવામાં આવે છે. બન્સને 5 મિનિટ માટે ફોર્મમાં કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો, પછી તેમને રેક પર મૂકો અને ગ્લેઝ સાથે આવરણ કરો. 7. જ્યારે તેઓ હજુ પણ ગરમ છે સેવા આપે છે ઓછામાં ઓછા 3 દિવસ માટે હવાચુસ્ત પાત્રમાં બોન સ્ટોર કરો.
પિરસવાનું: 4