- લોટ - 1 ગ્લાસ
- ઘઉંના ભૂકો - 1/2 કપ
- કણક માટે પકવવા પાવડર - 1 ગ્લાસ
- સોડા - 1/2 કલા ચમચી
- તજ - 1/2 કલા ચમચી
- મીઠું - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી
- ઇંડા - 1 ભાગ
- કેળા - 1 ગ્લાસ
- કન્ફેક્શનરી ખાંડ - 1/3 ગ્લાસ
- સ્ટ્રોબેરી દહીં - 1/4 ગ્લાસ (ઓછી ચરબી)
- રેપીસેડ તેલ - 2.5 સે. ચમચી
- વેનીલા અર્ક - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- સ્ટ્રોબેરી - 1 ગ્લાસ (તાજા અથવા સ્થિર)
1. કપકેક માટે 12 મોલ્ડ તૈયાર કરો - તમારી પસંદગીના એલ્યુમિનિયમ અથવા સિલિકોન. ચરબી અથવા સૂર્યમુખી તેલ સાથે તેમને ચોળવું. 2. મોટા બાઉલમાં, લોટ, ઘઉંના ટુકડા, પકવવા પાવડર, સોડા, તજ અને મીઠું ભળવું. 3. મધ્યમ કદના વાટકીમાં, ઇંડા, બનાના છૂંદેલા બટેટાં, ખાંડ, દહીં, રેપીસેડ તેલ (અથવા તેના એનાલોગ) અને વેનીલા અર્કને હરાવ્યો. 4. ઇંડો-બનાના સમૂહ અને શુષ્ક ઘટકોને ત્યાં સુધી ભેગું કરો જ્યાં સુધી એકરૂપ કણક મેળવવામાં ન આવે. કાળજીપૂર્વક અડધા ગ્લાસ સ્ટ્રોબેરીને કણકમાં ભેળવી દો. 5. 12 મોલ્ડમાં કણક વહેંચો. પ્રત્યેક સેવા સાથે ટોચની બાકીની સ્ટ્રોબેરી મૂકી. 6. 18 થી 20 મિનિટ માટે 190 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર ગરમ ભઠ્ઠીમાં મફિન ગરમાવો. તૈયારી તપાસવા માટે, ટૂથપીક સાથે કપકેકને પંચર કરો. જો તે સ્વચ્છ રહે છે, તો મીઠાઈ તૈયાર છે. 7. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી તૈયાર કપકેકને ખેંચો, તેમને થોડો ઠંડું પાડવું, તેમને મોલ્ડમાંથી બહાર કાઢો. દૂધ અથવા અન્ય કોઇ પીણું સાથે સેવા આપે છે
પિરસવાનું: 6