આનંદ કેક

"આનંદ" કેક "પક્ષીનું દૂધ" ના સ્વાદ સાથે આજે આપણે એક સરળ-થી-તૈયાર ઓપન કેક તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. આ ઘટકો સૌથી સામાન્ય છે, પરંતુ પરિણામ, ખાતરી કરો કે, આનંદ માટે સક્ષમ છે. સ્વાદ માટે સફેદ ભીનું "પક્ષીનું દૂધ" જેવું છે, અને પોપડો રેતાળ અને કડક છે. પાઇની હાઇલાઇટ અસામાન્ય સ્ટેન છે, જે ઘણીવાર કેકને સજાવટ માટે કન્ફેક્શનર્સ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે. તમે કોનકો, કોફી, ચિકોરી, ચોકલેટ અથવા કાર્બોની એક ખાસ ક્રીમ સાથે આનંદ કેકને સજાવટ કરી શકો છો, જે સંક્ષિપ્ત જથ્થામાં દૂધની માત્રામાં વિસર્જન થાય છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં જતાં પહેલાં, ક્રીમ સાથે ચમચી સાથે જાતે હાથ કરો અને અભિવ્યક્તિવાદની શૈલીમાં અથવા ફક્ત છૂટાછેડાની શૈલીમાં તમારી પોતાની અનન્ય પેટર્ન બનાવો, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તે આંખને ખુશ કરે છે.

"આનંદ" કેક "પક્ષીનું દૂધ" ના સ્વાદ સાથે આજે આપણે એક સરળ-થી-તૈયાર ઓપન કેક તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. આ ઘટકો સૌથી સામાન્ય છે, પરંતુ પરિણામ, ખાતરી કરો કે, આનંદ માટે સક્ષમ છે. સ્વાદ માટે સફેદ ભીનું "પક્ષીનું દૂધ" જેવું છે, અને પોપડો રેતાળ અને કડક છે. પાઇની હાઇલાઇટ અસામાન્ય સ્ટેન છે, જે ઘણીવાર કેકને સજાવટ માટે કન્ફેક્શનર્સ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે. તમે કોનકો, કોફી, ચિકોરી, ચોકલેટ અથવા કાર્બોની એક ખાસ ક્રીમ સાથે આનંદ કેકને સજાવટ કરી શકો છો, જે સંક્ષિપ્ત જથ્થામાં દૂધની માત્રામાં વિસર્જન થાય છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં જતાં પહેલાં, ક્રીમ સાથે ચમચી સાથે જાતે હાથ કરો અને અભિવ્યક્તિવાદની શૈલીમાં અથવા ફક્ત છૂટાછેડાની શૈલીમાં તમારી પોતાની અનન્ય પેટર્ન બનાવો, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તે આંખને ખુશ કરે છે.

ઘટકો:

• ઘઉંનો લોટ 500 ગ્રામ
• શુગર 150 ગ્રામ
• માખણ 200 ગ્રામ
• કેફિર 100 મિલિ
• મીઠું 1 ​​ચપટી
• વેનીલીન 5 જી
• સોડા 1 ટીસ્પૂન.
• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ 1 પોટ
• ખાટો ક્રીમ 500 ગ્રામ
• ચિકિત્સા 15 ગ્રામ

સૂચનાઓ

• પગલું 1 પાઇ તૈયાર કરવા માટે, તમારે માખણ, કીફિર, ખાંડ, લોટ, મીઠું, સોડા અને વેનીલીનની જરૂર પડશે.
• પગલું 2 ભરવા માટે તમારે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, ખાટી ક્રીમ અને ચિકોરી (અથવા કોકો, કોફી, ચોકલેટ, કેરોબ) ની જરૂર પડશે.
• પગલું 3 માખણ ઓગળે અને તેને ખાંડ, મીઠું અને વેનીલા સાથે ભળી દો.
• પગલું 4 લોટ ઉમેરો અને તમામ ઘટકો સારી રીતે મિશ્રણ કરો. પછી કીફિર અને સોડા ઉમેરો.
• પગલું 5 કણક ભેળવી આ કણક પર્યાપ્ત સ્થિતિસ્થાપક અને કેક બહાર રોલ માટે પૂરતી સ્થિતિસ્થાપક હોવા જોઈએ, જો જરૂરી હોય તો, તમે લોટ ઉમેરી શકો છો એક વાટકી માં કણક રોલ અને 10 મિનિટ માટે એકાંતે સુયોજિત કરો.
• પગલું 6 કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ખાટી ક્રીમ મિશ્રણ (સજાવટ માટે 2 tablespoons કન્ડેન્સ્ડ દૂધ છોડી), વેનીલાન અને મિશ્રણ ઉમેરો, પરંતુ ઝટકવું નથી
• પગલું 7 માખણ સાથે મહેનત માટે ફોર્મ (મારી પાસે 28x22 સે.મી. છે) લોટ સાથે છંટકાવ કરો. કણક રોલ અને ઘાટ મૂકે છે. બાજુઓ આશરે 2 સે.મી. કરો જેથી ભરીને બહાર ન જવું.
• પગલું 8 સમાનરૂપે ભરવા
• પગલું 9 બાકીના કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે ચિકોરીને મિક્સ કરો અને ચમચી સાથે સ્ટ્રીપ્સ બનાવો.
• પગલું 10 પછી ટૂથપીક લો અને સમાંતર સ્ટ્રિપ્સ બનાવો. આ એક સરળ પેટર્ન પરિણમશે અને 200 ° સે સુધીમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મૂકી દો જ્યાં સુધી બાજુઓ નિરુત્સાહિત હોય (આશરે 30-40 મિનિટ).
• પગલુ 11 આકારનું સ્તર છે તેની ખાતરી કરવા માટે મહત્વનું છે, નહીં તો છાંયો સરખે ભાગે નક્કર થશે નહીં. કેક શેકવામાં આવે તે પછી, તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢો, ઠંડું કરો, અને પછી તેને બીબામાં ફેરવો અને તેને સેવા આપો.