- પોર્ક પાંસળી - 400 ગ્રામ
- ગાજર - 1 ભાગ
- બીટ - 1 પીસ
- ડુંગળી - 0.5 પિસીસ
- ટામેટા પેસ્ટ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- ફ્રેશ કોબી, કેબચ - 1/6 પિસીસ
- બટાકા - 3 ટુકડાઓ
- લોરેલ પર્ણ - 1 ભાગ
- શાકભાજી તેલ - 40 મિલીલીટર
- લસણ - 2 દાંત
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા - 1 સ્વાદ માટે
- વિનેગાર - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- Prunes - 12 ટુકડાઓ
- મરી અને મીઠું - 1 સ્વાદ માટે
1. ઠંડા પાણી સાથે, માંસમાં રેડવું અને બોઇલ પર લાવવા, અવાજ સાથે ફીણને દૂર કરો. ફાયર કટ અને મિનિટ 40 બંધ ઢાંકણ સાથે રાંધવા. સૂપથી આપણે તૈયાર માંસ લઈએ છીએ અને તેને પ્લેટ પર મુકો. અમે શાકભાજી ધોવા અને સાફ કરીએ છીએ બટાકાની ડાઇસ કાપી નાખીને પાતળું કોબી. ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી. બટાકા પાનમાં ઉમેરાય છે, અમે આગ વધારીશું. કેવી રીતે રાંધવું, આગ અને 10 મિનિટ રાંધવા ઘટાડે છે. 2. હવે સૂપ માટે કોબી ઉમેરો, જગાડવો અને નાના આગ પર રાંધવા. ફ્રાયિંગ પાન તૈયાર કરો. વનસ્પતિ તેલમાં, ડુંગળી છંટકાવ. અમે ડુંગળી સાથે સ્ટ્રો અને ફ્રાય સાથે ગાજરને કાપીશું. બે ફ્રાઈસ દ્વારા મિનિટ અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં નાની આગ પર ઢાંકણ હેઠળ રસોઇ ચાલુ રાખો. 3. ચાલો વનસ્પતિ તેલ પર કાપ મૂકવો જોઈએ, સ્ટ્રેપ્સ (10 મિનિટ) માં કાપીને સલાદ, stirring. 4. બીટરોટ માટે ફ્રાઈંગ પેન માં વાઇન સરકો રેડવાની. વહેતા પાણીમાં આપણે સૂકું ધોવું, એક ગ્લાસ ગરમ પાણી રેડવું અને નાની આગ પર રસોઇ કરીએ. 5. શાકભાજી અને જગાડવો માટે beets ઉમેરો પછી prunes, મરી, મીઠું, ઉડી હેલિકોપ્ટરના ગ્રીન્સ અને લસણ ઉમેરો. લગભગ 3 મિનિટ માટે રસોઇ કરો, પછી બંધ કરો અને તેને યોજવા દો. 6. Borscht પ્લેટ પર રેડવાની અને ખાટા ક્રીમ સાથે સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 8